Ką suvalgyti? - Paprasto ir skanaus maisto blogas
-
Fondant au chocolat
Desertas — Fondant au chocolat, kurį rekomenduosiu pirmiausia prie tamsaus alaus (pvz. Švyturio Baltijos arba panašių — tamsių, sodrių, kiek saldokų) ir tik po to prie kavos, arbatos ar ledų. Jei skaitote mano blogą, tai esate pastebėję, kad aš desertų beveik negaminu, nebent tai būtų, kažkas ypatingo beigi paprastai pagaminamo. Šį kartą, be to, kad šis…
-
Saldžiai kepti burokai
Kai buvau vaikas, valgiau beveik viską, išskyrus razinas ir burokėlius. Dar ir dabar nevalgau razinų (ir visų kitų džiovintų vaisių), bet užtai burokai yra pati skaniausia daržovė. Labai patinka džiovinti burokėliai, puikiai derantys prie alaus, patinka ir virti ar marinuoti. Bet patys skaniausi burokėliai yra kepti! Verdant buroką viskas yra aišku – gauname tą patį…
-
Rudeniškas lašišos kepsnys
Prasidėjo ruduo. Man šis ruduo — kažko naujo pradžia, kažko seno, bet labai mielo — pabaiga. Nors mokyklą baigiau senai, bet jausmas labai panašus į tą, kai atvažiavau į Vilnių, laukiau, o kartu bijojau universiteto. Ir aišku viskas buvo gerai, tikiuos, kad ir dabar viskas bus labai gerai. Šis ruduo, prasidėjęs taip netikėtai, nors dar…
-
Jautienos krūtininė su serbentais
Ar žinote kaip perku mėsą? Visada mėsą perku prie namų esančioje mėsos krautuvėlėje. Mėgstu ją, nes be vištienos ir kiaulienos ten visada galima rasti veršienos, jautienos, avienos. Ir ne tik kumpių ar karbonadų, bet ir įdomesnių pjausnių. Bet čia mėsą dažniausiai perku ne tada kada reikia, o tada kada pamatau gražų ir skanų mėsos gabaliuką,…
-
Kaip sutvarkyti lašišą
Vieną dieną viename prekybos tinkle pamačiau tik tą dieną atvežtą gražią, šviežią, didelę ir riebią lašišą (ar žinojote, kad kuo didesnė lašiša, tuo ji riebesnė, tuo ji skanesnė). Ir aišku aš ją paėmiau, nors buvo ir didelė — beveik 5 kg. Tokią žuvį nuodėmė šaldyti, tad prieš perkant reikia pagalvoti ar spėsite suvalgyti, ir ką…
-
Rudeniška vištiena medaus ir garstyčių padaže
Receptas skirtas www.tradicinekolekcija.lt projektui. Ar jums patinka ruduo? Man taip, ypač lietuviškas, sausas ir saulėtas ruduo. Žinoma jis toks būna retai. Toks ruduo asocijuojasi pirmiausia su geltona spalva, obuoliais, medumi. Tad ir šis receptas bus labai tinkantis rudeniui. Juo labiau, kad pas daugelį dabar galima rasti obuolių iš sodo ar kaimo, medaus. Taip pat…
-
Azijietiški koldūnai
Šie azijietiškų koldūnų receptas yra labai universalus ir lengvai pagaminamas, nes tešlą jau labai plonai iškočiotą ir supjaustytą galima nusipirkti kokiame didesniame prekybos centre. Antra, šiuos koldūnus galima kepti aliejuje, virti garuose ar vandenyje arba iš pradžių apkepti, o po to patroškinti vandenyje ir garuose (šiuo atveju gautume nebe koldūnus, o prielipas – ang. potstickers).…
-
Šašlykai
Turbūt ne kartą esate girdėje sakant, kad tikriausi šašlykai yra iš avienos. Ir gal tik nedaugelis žino, kad šis pasakymas nėra teisingas, arba teisingas tik iš dalies. Pradėti reikia nuo šašlyko kilmės. Šašlykas kilęs iš Artimųjų Rytų bei Kaukazo regiono. Pats žodis yra turkiškos kilmės. Daugeliui mūsų šašlykai asocijuojasi su kaukaziečiais — gi jie geriausi…
Parašykite
15min 30min actas Alus bulvė bulvės citrina cukrus duona faršas garstyčios graikija grietinėlė grybai Gėrimas išpjova Jautiena kasuvalgyti Kiauliena kiaušiniai makaronai marinatas medus miltai morkos mėsa padažas paprika pomidorai prie alaus Pusryčiai receptas rozmarinas ryžiai sviestas svogūnas sūris užkandis Vakarienė Vištiena vynas česnakas čili čiobrelis Žuvis