Žyma: svogūnas
-
Škotiškas elnienos troškinys su raudonaisiais serbentais
Pažadu, kad tai geriausias mano ragautas bei gamintas troškinys, Ever. Ar žinote kaip pasirenku kokį patiekalą gaminsiu? Dažniausiai mano pasirinkimas būna nulemtas pagrindiniu patiekalo ingredientu, pvz. turiu jautienos ir tada jau galvoju ką ir kaip su ja daryti. Dar kartais tai būna kažkoks konkretus, mano kažkur matytas, bandytas patiekalas. Bet šįkart renkant patiekalą turėjau tik…
-
Triušiena garstyčių padaže
Vakar rašiau, apie tai kaip reikia supjaustyti triušį prieš jį kepant ar troškinant. Šiandien parašysiu, ką aš su juo dariau 🙂 Visada įsivaizdavau, kad valgiai iš triušių yra labai lietuviški, įprasti mūsų kraštui ir, kad rasiu pilna lietuviškų receptų triušiui paruošti. Ir labai teko nusivilti, kai pervertęs 3 knygas su senoviniais lietuviškais receptais, neradau nė vieno…
-
Vištienos krūtinėlė įdaryta špinatais ir varške
Užtruksite apie 45–60 min. Kaip ir žadėjau praėjusį kartą, kad kitas receptas bus geresnis, taip ir darau 🙂 Šį kartą labai vykęs mano receptas. Tiks ir savaitgalio pietums ir svečius pavaišinti. Nors kai kam gali atrodyti keistai varškė ir vištiena, bet išmėginkite — nenusivilsite. Skubu rašyti, kad dar spėtumėte pasigaminti šiandien 🙂 4‑ių vištienos krūtinėlių; gero pundo…
-
Makaronai su mėsos padažu
Užtruksite 25 min Jums nepasivaideno 🙂 vėl naujas receptas 🙂 Grįžtu be fejerverkų, be įmantrių ir sudėtingų receptų, o tik su paprastu, žinomu, bet pamirštu receptu. Tikiuosi sekantis bus įspūdingesnis, o dabar pats tas įsivažiavimui, sugrįžimui po atostogų. O aš truputį buvau pradingęs — atostogavau 🙂 Atostogavau tik šiame bloge, bet ne gyvenime 🙂 Smarkiai neturėjau…
-
Trinta pievagrybių sriuba
Užtruksite apie 60min Šiame recepte, bei ateinančiuose mano receptuose stengsiuos parašyti ne tik tikslų savo receptą, tačiau pridėsiu ir įvairius naudojamų produktų bei gaminimo derinius. Šį apsisprendimą nulėmė mano įgimtas antivegetarizmas (aš nevalgau jokių daržovių išskyrus bulves) bei dažnai labai labai ribotas produktų pasirinkimas Danijoje. Dažniausiai dėl kai kurių, protu nesuvokiamų kainų (pvz: krapų ar petražolių…
-
Silkė su morkomis
Ar žinote, kaip šis patiekalas vadintųsi Klaipėdoj ir kaip aš jį vadinu? 🙂 ‘Silkė su morkais’. Kai darbe taip užsisakinėju silkę visi iš manęs juokiasi 🙂 Klaipėdiečio meniu silkės nebūti negali. Skanu, greitai pagaminama ir sveika (silkė yra riebi žuvis, todėl joje yra daug nesočiųjų riebalų). Svarbu išsirinkti gerą silkę. Pirmiausia, tai reikia rinktis sūdytą…
-
Kiaulienos išpjova su garstyčiomis
70 — tasis įrašas bloge 🙂 Turbūt jau daugelis jūsų pasiilgot rimtų mėsiškų receptų. Vat kaip tik tokį vieną ir turiu. Dar daugiau, su konkurse pageidauta kiaulienos išpjova. Išpjova yra mėgstama, nes ji yra liesa, minkšta — aristokratiška mėsa. Bet, įprastai gaminama, beveik visada ji bus sausesnė negu sprandinė arba kumpis. Šiandien papasakosiu, kaip padaryti, kad kiaulienos…
-
Braziliškas žuvies sriuba — Moqueca
Užtruksite ~30 min, neatsidžiauksite visą dieną 🙂 Skiriu, mano blogą skaitantiems vegetarams 🙂 bei visiems žuvies mėgėjams ir visiems likusiems 🙂 Taigi, galiu pasakyti, kad IKI su savo akcija pripratino prie žuvies valgymo 🙂 Nors akcija baigėsi, bet žuvies norisi. Todėl šiandien papasakosiu apie skanią žuvienę arba žuvies troškinį — brazilišką Moqueca (tariasi mo’keka). Tuo pačiu ir vėl…
-
Jūros liežuvis. Antra dalis
Vakar jau turėjote skaityti, kaip šią žuvį reikia išskrosti, kad gauti gražius mėsos gabaliukus. O šiandien papasakosiu, ką aš su jais padariau. Kaip ir jau rašiau, vos tik pamatęs kas per mėsa iškart sumasčiau kaip darysiu šią žuvį. Nereikėjo nei ieškoti receptų, nei kažką skaityti 🙂 Žinoma, nieko įspūdingo nesumąsčiau, standartiniai dalykai: baltas vynas, sviestas…