Žyma: svogūnas

  • Čili troškinys

    Čili troškinys

    Nepa­mir­šo­te, kad šian­dien pasninkas? 🙂 Užtruk­si­te ~60 min Čili troš­ki­nys — patie­ka­las, kurį norė­jau pada­ry­ti jau labai senai, bet vis ruo­šiaus mora­liš­kai, nes įsi­vaiz­da­vau, kad sudė­tin­ga. O kai pada­riau — paaiš­kė­jo, kad labai leng­va ir papras­ta, o ir labai ska­nu 🙂 Pri­si­skai­čiau 327 čili troš­ki­nio recep­tus, iš visų sudė­jau, kas man patin­ka, išme­čiau, kas nepa­tin­ka, ir gavau…

  • 35 kibinai

    35 kibinai

    Kibi­nai mano mėgia­miau­sias patie­ka­las, kai rei­kia gamin­ti dau­giau nei 4 žmo­nėms 🙂 Labai leng­va, grei­tai ir svar­biau­sia ska­nu 🙂 Žino­ma darant dide­liam kie­kiui žmo­nių susi­du­ri su prob­le­ma, kad būna daug mėsos, daug teš­los, kuriai išmin­ky­ti rei­kia vyriš­kų ran­kų. Bet matyt teš­los min­ky­mas pas mane yra pavel­dė­tas iš sene­lio, kuris buvo geriau­sias teš­la­mai­šys visoj Tary­bų Sąjungoj.…

  • Žvėrienos kepsnys su brendžio padažu arba Dianos kepsnys

    Žvėrienos kepsnys su brendžio padažu arba Dianos kepsnys

    Recep­tas skir­tas www.tradicinekolekcija.lt pro­jek­tui. Ar esa­te raga­vę stir­nie­nos arba elnie­nos? Jei ne, tai bus labai gera pro­ga tai pada­ry­ti, o jei esa­te – dar kar­tą para­gau­ti. Jei prieš tai val­gė­te žvė­rie­ną ir jums nepa­ti­ko jos sko­nis, kva­pas ar dar kas – paban­dy­ki­te šį recep­tą, nustebsi­te, kad žvė­rie­na gali būti tokia ska­ni. Žino­ma, recep­tui pui­kiai tiks…

  • Burgundiška jautiena — Boeuf Bourguignon

    Burgundiška jautiena — Boeuf Bourguignon

    Užtruk­si­te 3–4 valandas 🙂 Jau išsi­gan­dot? Nerei­kia. Nors patie­ka­las gami­na­mas ilgai, bet dar­bo paly­gin­ti yra labai mažai. Matyt vie­nas iš ska­niau­sių troš­ki­nių. Labai ska­nus, aro­ma­tin­gas ir ypa­tin­gas. Nuste­bin­si­te ne tik sve­čius, bet ir save. Tai vie­nas iš kla­si­ki­nių pran­cū­zų vir­tu­vės patie­ka­lų. Nie­ko nau­jo jame nepri­gal­vo­si, bet ir nerei­kia, nes jis yra tobu­las. Nors blo­gą rašau jau…

  • Išpjovos kepsneliai su garstyčių padažu

    Išpjovos kepsneliai su garstyčių padažu

    Labai pana­šus patie­ka­las į pra­ėju­sį, bet iš kiau­lie­nos. Dar pana­šes­nis į jau mano gamin­tą kiau­lie­nos išpjo­vą, nors kar­tu ir labai kitaip. Kaip ir ne kar­tą esu rašęs — išpjo­va labai minkš­ta, bet kar­tu ir sau­so­ka. Todėl gami­nant išpjo­vą pagal šį recep­tą išpjo­va bus labai ska­ni 🙂 Jei kam nepa­tin­ka gars­ty­čios, gali­ma gamin­ti lygiai tokį pat…

  • Kiaulienos kepsnys su voveraičių padažu

    Kiaulienos kepsnys su voveraičių padažu

    Vasa­ra. Ato­sto­gos. Ir taip sun­ku pri­si­sės­ti ir para­šy­ti. Bet šito patie­ka­lo nega­liu nepa­ra­šy­ti, nes labai ska­nus. Svar­biau­sia tiks išsi­kep­ti ne tik namie, bet ir gam­to­je ant žari­jų. Išban­džiau ir ten ir ten — ir abe­jo­se vie­to­se gavo­si ska­niai. Vasa­rą rei­kia nepa­mirš­ti ir dides­nės apsau­gos gami­nant mais­tą — nesi­no­ri ato­sto­gas pra­leis­ti tuale­te arba ligo­ni­nėj 🙂 Rei­kia…

  • Kubietiškas ryžių ir juodųjų pupų troškinys (Congri)

    Kubietiškas ryžių ir juodųjų pupų troškinys (Congri)

    Ato­sto­gos bai­gė­si ir jau nori­si naujų.. 🙂 Tur­būt pagal­vo­jo­te, kad buvau Kubo­je? Neee 🙂 Šį kar­tą buvau ne Kubo­je, o Tur­ki­joj, o Kuba ir toliau lie­ka šali­mi į kurią labai nori­si. Kodėl šis recep­tas? Todėl, kad jis buvo gamin­tas dar prieš ato­sto­gas, ir jei nepa­ra­šy­čiau dabar, sun­ku būtų para­šy­ti vėliau. O apie ato­sto­gas Tur­ki­jo­je — paža­du vėliau 🙂…

  • Vienos Šnicelis

    Vienos Šnicelis

    Užtruk­si­te — grei­tai 🙂  20 min Dar vie­nas tra­di­ci­nis, žino­mas,  ne vie­no ragau­tas ir mėgs­ta­mas, tik­ras Vie­nos šni­ce­lis. Kas yra tik­ras Vie­nos šni­ce­lis? Tik­ras jis bus tada, kad bus paga­min­tas iš ver­šie­nos, kuri muša­ma skam­bant Mocarto muzi­kai, bei užge­ria­mas Zip­fer alu­mi. Juo­kau­ju juo­kau­ju 🙂 Užten­ka tik vie­no vie­nin­te­lio punk­te­lio, t.y. mėsa turi būti veršiena. Ver­šie­na…

  • Švediški mėsos kukuliai arba 22 kotletai

    Švediški mėsos kukuliai arba 22 kotletai

    Užtruk­si­te 30 min Paste­bė­jo­te, kad man patin­ka skai­čiai? 🙂 Bet apie tai gal kitą kar­tą. O dabar apie vie­ną nau­jie­ną. Su šiuo recep­tu pri­sta­ty­siu vie­ną žmo­gų, kuris padės man pil­dy­ti šį blo­gą, nes irgi mėgs­ta val­gy­ti ir gamin­ti 🙂 Tai bus mano pus­bro­lis Pau­lius, pagal kurio recep­tą jau yra paga­min­tas ir įdė­tas čia šoko­la­di­nis  pyra­gas. Blo­ge…