Žyma: grietinėlė

  • Veršienos muštinukai

    Veršienos muštinukai

    Labai ilgai gal­vo­jau, kaip rei­kia pava­din­ti šį patie­ka­lą, nes daug kur jis vadi­na­mas eska­lo­pais, lan­ge­tu. Matyt visi šie pava­di­ni­mai jam tin­ka 🙂 Tiek eska­lo­pai, tiek lan­ge­tas yra gami­na­mi iš ver­šie­nos arba jau­tie­nos kum­pio. Ver­šie­na — tai jau­na jau­tie­na 🙂 Nors ir turė­tų būti labai pana­ši mėsa, bet yra gan skir­tin­ga nuo jau­tie­nos — švie­ses­nė, nerie­bi…

  • Žvėrienos kepsnys su brendžio padažu arba Dianos kepsnys

    Žvėrienos kepsnys su brendžio padažu arba Dianos kepsnys

    Recep­tas skir­tas www.tradicinekolekcija.lt pro­jek­tui. Ar esa­te raga­vę stir­nie­nos arba elnie­nos? Jei ne, tai bus labai gera pro­ga tai pada­ry­ti, o jei esa­te – dar kar­tą para­gau­ti. Jei prieš tai val­gė­te žvė­rie­ną ir jums nepa­ti­ko jos sko­nis, kva­pas ar dar kas – paban­dy­ki­te šį recep­tą, nustebsi­te, kad žvė­rie­na gali būti tokia ska­ni. Žino­ma, recep­tui pui­kiai tiks…

  • Išpjovos kepsneliai su garstyčių padažu

    Išpjovos kepsneliai su garstyčių padažu

    Labai pana­šus patie­ka­las į pra­ėju­sį, bet iš kiau­lie­nos. Dar pana­šes­nis į jau mano gamin­tą kiau­lie­nos išpjo­vą, nors kar­tu ir labai kitaip. Kaip ir ne kar­tą esu rašęs — išpjo­va labai minkš­ta, bet kar­tu ir sau­so­ka. Todėl gami­nant išpjo­vą pagal šį recep­tą išpjo­va bus labai ska­ni 🙂 Jei kam nepa­tin­ka gars­ty­čios, gali­ma gamin­ti lygiai tokį pat…

  • Kiaulienos kepsnys su voveraičių padažu

    Kiaulienos kepsnys su voveraičių padažu

    Vasa­ra. Ato­sto­gos. Ir taip sun­ku pri­si­sės­ti ir para­šy­ti. Bet šito patie­ka­lo nega­liu nepa­ra­šy­ti, nes labai ska­nus. Svar­biau­sia tiks išsi­kep­ti ne tik namie, bet ir gam­to­je ant žari­jų. Išban­džiau ir ten ir ten — ir abe­jo­se vie­to­se gavo­si ska­niai. Vasa­rą rei­kia nepa­mirš­ti ir dides­nės apsau­gos gami­nant mais­tą — nesi­no­ri ato­sto­gas pra­leis­ti tuale­te arba ligo­ni­nėj 🙂 Rei­kia…

  • Apelsininė išpjova su rozmarinu ir medumi

    Apelsininė išpjova su rozmarinu ir medumi

    Ilgai gal­vo­jau, kaip pava­din­ti 🙂 Norė­jau, kad pava­di­ni­mas suvi­lio­tų išmė­gin­ti, gal taip ir bus. Senai bera­šiau. Beveik visi pažįs­ta­mi klau­sia, kur aš din­gau, kodėl nebe­ra­šau. Atsa­ky­mas papras­tas — visai netu­riu lai­ko. Moks­lai, šei­ma, dar­bas, drau­gai, ato­sto­gos ir t.t. 🙂 Bet pus­la­pio tik­rai neuž­mir­šau, nea­p­lei­dau. Skai­tau ir atra­ši­nė­ju į komen­ta­rus, ir žino­ma toliau gami­nu, bet ne apie…

  • Kalakuto krūtinėlė su žolelėm ir žaliais žirneliais

    Kalakuto krūtinėlė su žolelėm ir žaliais žirneliais

    Užtruk­si­te 30 min Svei­ki 🙂 Rašau tik­rai po ilgo lai­ko. Turė­jau labai daug viso­kių užsi­ėmi­mų ir nebu­vo lai­ko ką nors nau­jo gamin­ti. Beto, pas mane jau visai nema­žai pri­ga­min­ta, tai tuos pačius recep­tus ban­dau dar ir dar. O šian­dien tai visiš­kai nau­jas recep­tas su kala­ku­tie­na, su kuria, recep­tų mano blo­ge dar nebu­vo. Tai­gi, kala­ku­tie­na savo sko­niu…

  • Vištienos krūtinėlė įdaryta špinatais ir varške

    Vištienos krūtinėlė įdaryta špinatais ir varške

    Užtruk­si­te apie 45–60 min. Kaip ir žadė­jau pra­ėju­sį kar­tą, kad kitas recep­tas bus geres­nis, taip ir darau 🙂 Šį kar­tą labai vykęs mano recep­tas. Tiks ir savait­ga­lio pie­tums ir sve­čius pavai­šin­ti. Nors kai kam gali atro­dy­ti keis­tai varš­kė ir viš­tie­na, bet išmė­gin­ki­te — nenu­si­vil­si­te. Sku­bu rašy­ti, kad dar spė­tu­mė­te pasi­ga­min­ti šiandien 🙂 4‑ių viš­tie­nos krūtinėlių; gero pun­do…

  • Trinta pievagrybių sriuba

    Trinta pievagrybių sriuba

    Užtruk­si­te apie 60min Šia­me recep­te, bei atei­nan­čiuo­se mano recep­tuo­se steng­siuos para­šy­ti ne tik tiks­lų savo recep­tą, tačiau pri­dė­siu ir įvai­rius nau­do­ja­mų pro­duk­tų bei gami­ni­mo deri­nius. Šį apsi­spren­di­mą nulė­mė mano įgim­tas anti­ve­ge­ta­riz­mas (aš neval­gau jokių dar­žo­vių išsky­rus bul­ves) bei daž­nai labai labai ribo­tas pro­duk­tų pasi­rin­ki­mas Dani­jo­je. Daž­niau­siai dėl kai kurių, pro­tu nesu­vo­kia­mų kai­nų (pvz: kra­pų ar pet­ra­žo­lių…

  • Kiaulienos išpjova su garstyčiomis

    Kiaulienos išpjova su garstyčiomis

    70 — tasis įra­šas bloge 🙂 Tur­būt jau dau­ge­lis jūsų pasi­il­got rim­tų mėsiš­kų recep­tų. Vat kaip tik tokį vie­ną ir turiu. Dar dau­giau, su kon­kur­se pagei­dau­ta kiau­lie­nos išpjo­va. Išpjo­va yra mėgs­ta­ma, nes ji yra lie­sa, minkš­ta — aris­to­kra­tiš­ka mėsa. Bet, įpras­tai gami­na­ma, beveik visa­da ji bus sau­ses­nė negu spran­di­nė arba kum­pis. Šian­dien papa­sa­ko­siu, kaip pada­ry­ti, kad kiau­lie­nos…