Žyma: grietinėlė

  • Šernienos kepsniukai

    Šernienos kepsniukai

    Turiu nau­ją pir­ki­nį — ema­liuo­tą ketaus kep­tu­vę 🙂 Ketus (špi­žius) — meta­lo ir ang­lies lydi­nys. Ketaus indai labai sun­kūs, bet užtat ilga­am­žiai, labai gerai paskirs­to ir išlai­ko šilu­mą. Minu­sas, kad labai rei­kia pri­žiū­rė­ti, kad nesu­rū­dy­tų 🙂 Bet jei indas ema­liuo­tas, tai visi minu­sai dings­ta, išsky­rus aiš­ku svorį 🙂 Norė­dami pama­tyti dides­nes nuo­trau­kas — spau­s­ki­te ant jų. Mano nau­jo­ji kep­tu­vė…

  • 70 šokoladinių triufelių

    70 šokoladinių triufelių

    Kai iš Lat­vi­jos grįž­tu į Lie­tu­vą sten­giuo­si lauk­tu­vėms nusi­pirk­ti šoko­la­di­nių Lai­mos triu­fe­lių. Neži­nau kodėl, bet jie labai ska­nūs, o Lie­tu­voj jų nete­ko maty­ti. Tai buvo, vie­na iš prie­žas­čių, dėl ko nuspren­džiau pada­ry­ti nami­nių triufelių. Inter­ne­te daug triu­fe­lių recep­tų, ir visi jie ski­ria­si. Vie­ni deda, svies­to, rie­šu­tų kre­mo, kon­den­suo­to pie­no, džiu­vė­sių, pila like­rio, romo ar vis­kio.…

  • Makaronai su bolonės padažu arba makaronai paprastai

    Makaronai su bolonės padažu arba makaronai paprastai

    Užtruks 15–20 min. Ir vėl maka­ro­nai. Nepa­gal­vo­kit, kad as val­gau arba moku dary­ti tik maka­ro­nus 🙂 Tie­siog taip supuo­lė, o beto maka­ro­nai kaip gar­ny­ras yra labai ska­nu ir grei­ta. Šis recep­tas yra skir­tas mano kole­gai, kuris, visa­da maka­ro­nus daro vie­no­dai ir papras­tai — su far­šu, pie­nu ir kar­tais sūriu. Va čia jam bus gali­my­bė paįvai­rin­ti kar­tais…

  • Makaronai su vištiena ir čiobrelių padažu

    Makaronai su vištiena ir čiobrelių padažu

    Užtruks — 15 min Šis patie­ka­las labai grei­tai paga­mi­na­mas, papras­tas, nors sko­nis labai nepa­pras­tas, suba­lan­suo­tas ir deran­tis. Užtruk­si­te tiek, kiek ver­da van­duo ir makaronai. Su kiek­vie­nu daro­mu patie­ka­lu išmoks­ti arba suži­nai kaž­ko nau­jo. Tai ir su šiuo papras­tu patie­ka­lu, paga­liau man “dašu­to”, kad mano plie­ni­nė kep­tu­vė yra gera, nors ji ir pri­trau­kia mėsą prie savęs. Taip…

  • Jautienos strogonovas

    Jautienos strogonovas

    Užtruks — 15–20 min Stro­go­no­vas arba befst­ro­ge­nas senas kla­si­ki­nis patie­ka­las. Gali­ma ras­ti keik­vie­nam res­to­ra­ne ar val­gyk­loj. Žino­ma, būna tokių baje­rių, kad meniu gali­ma ras­ti ir kiau­lie­nos befst­ro­ge­no 🙂 Stro­go­no­vas gami­na­mas iš jau­tie­nos. Gali­ma nau­do­ti men­ties arba kum­pio mėsą, aiš­ku tiks ir nuga­ri­nė arba išpjo­va. Men­tis arba kum­pis piges­ni, tačiau mėsa kie­tes­nė negu nuga­ri­nės, bet sko­nis išraiš­kin­ges­nis…

  • Makaronai su cukinija ir carbonara padažu

    Makaronai su cukinija ir carbonara padažu

    Užtruks — 15 min Ar jūs žino­te, kad visi mak­ro­nai, tiks­liau jų for­mos turi savo pava­di­ni­mus? Ir netik spa­ge­čiai ar ver­mi­še­liai, bet ir kriaukly­tės, sraig­te­liai, kaspi­nė­liai ir t.t. Ir aiš­ku visi ita­liš­ki 🙂  Kadan­gi maka­ro­nai kilę iš Ita­li­jos, o vie­nus juos val­gy­ti nėra ska­nu, tai ita­lai yra pri­ku­rę įvai­rių pada­žų, vie­nas iš jų carbo­na­ra. Labai popu­lia­rus…