Kategorija: Miltiniai

  • Azijietiški koldūnai

    Azijietiški koldūnai

    Šie azi­jie­tiš­kų kol­dū­nų recep­tas yra labai uni­ver­sa­lus ir leng­vai paga­mi­na­mas, nes teš­lą jau labai plo­nai iško­čio­tą ir supjaus­ty­tą gali­ma nusi­pirk­ti kokia­me dides­nia­me pre­ky­bos cent­re. Ant­ra, šiuos kol­dū­nus gali­ma kep­ti alie­ju­je, vir­ti garuo­se ar van­de­ny­je arba iš pra­džių apkep­ti, o po to patroš­kin­ti van­de­ny­je ir garuo­se (šiuo atve­ju gau­tu­me nebe kol­dū­nus, o prie­li­pas – ang. pot­stic­kers).…

  • Makaronai su saulėje džiovintais pomidorais ir gražgarstėmis

    Makaronai su saulėje džiovintais pomidorais ir gražgarstėmis

      Duok­lė mano skai­ty­to­jams vege­ta­rams (kažin ar tokių yra 🙂 ). Recep­tas įkvėp­tas kelio­nių po Ita­li­ją. Papras­tas, grei­tai paga­mi­na­mas (10 min) patiekalas. Tai­gi, apie vis­ką nuo pra­džių. Šiais metais vėl buvau Ita­li­jo­je. Ita­li­ja man patin­ka: patin­ka žmo­nės, kul­tū­ra, aplin­ka, isto­ri­ja ir žino­ma mais­tas. Šiais metais važi­nė­jo­me po pie­tų Ita­li­jos mažus mies­te­lius ir kai­mus. Žmo­nės ten…

  • 35 kibinai

    35 kibinai

    Kibi­nai mano mėgia­miau­sias patie­ka­las, kai rei­kia gamin­ti dau­giau nei 4 žmo­nėms 🙂 Labai leng­va, grei­tai ir svar­biau­sia ska­nu 🙂 Žino­ma darant dide­liam kie­kiui žmo­nių susi­du­ri su prob­le­ma, kad būna daug mėsos, daug teš­los, kuriai išmin­ky­ti rei­kia vyriš­kų ran­kų. Bet matyt teš­los min­ky­mas pas mane yra pavel­dė­tas iš sene­lio, kuris buvo geriau­sias teš­la­mai­šys visoj Tary­bų Sąjungoj.…

  • Skryliai

    Skryliai

    Užtruk­si­te ~30 min. Dar vie­nas lie­tu­viš­kos vir­tu­vės patie­ka­las mano blo­ge. Labai mano mėgs­ta­mi mil­ti­niai skry­liai (beje, gal kada nors įdė­siu ir bul­vi­nių skry­lių recep­tą 🙂 ). Recep­tas papras­tas kaip 3 kap­ei­kos 🙂 Ilgai netruk­si­te, ska­niai, sočiai ir svei­kai paval­gy­si­te. Skry­liai gali būti val­go­mi su uogie­ne, su grie­ti­ne, su spir­gu­čiu pada­žu arba su mir­ka­lu. Man ska­niau­siai ir…

  • Beveik tikra juoda naminė duona

    Beveik tikra juoda naminė duona

    Jau senai norė­jau para­šy­ti apie duo­ną, apie mil­tus ir dar kai ką. Bet Taip neti­kė­tai ir grei­tai atėju­si vasa­ra sujau­kė pla­nus — nebė­ra lai­ko nei rašy­mams, nei val­gio dary­mui. Todėl lau­kiu lie­tau, vėses­nio oro 🙂 Tai­gi, kole­gų pri­spaus­tas papa­sa­ko­siu kaip išsi­kep­ti beveik tik­rą juo­dą duo­ną. Beveik tik­rą, nes ją darau be nami­nio rau­go, bet būti­nai kada nors…

  • Sūriniai makaronai

    Sūriniai makaronai

    Apie vege­ta­riz­mą. Ar paste­bė­jo­te, kad mais­to blo­gus irgi gali­ma skirs­ty­ti į vege­ta­riš­kus ir mėsiš­kus? 🙂 Aiš­ku, vie­ni yra arčiau vie­no kraš­to, kiti — kito, tre­ti — kol kas neap­si­spren­dę, kaž­kur per vidu­rį. Taip pat kaip ir poli­ti­koj. Vege­ta­riz­mas — irgi kaip poli­ti­ka, vie­ni aršiai už tai kovo­ja, kiti aršiai tam prie­ši­na­si, o tre­tiems — tie­siog…

  • Dovanos 2

    Dovanos 2

    Tęsiu dova­nų temą 🙂 Gal ji bus nau­din­ga ren­kan­tis dova­nas kitiems. Šiais metais, kaip nie­kad daug dova­nų susi­ju­sių su kuli­na­ri­ja, mais­to gami­ni­mu. Drau­gai ir arti­mie­ji paga­liau supra­to, kad aš moku gamin­ti, ir kaip susi­ta­rę nuta­rė mane pale­pin­ti 🙂 Su tokiais dova­nų tem­pais, vir­tu­vę jau dabar rei­kė­tų per­kel­ti į didį­jį kam­ba­rį, ir pri­sta­ty­ti dar dvi­gu­bai tiek…

  • Pita — graikiška duona

    Pita — graikiška duona

    Kagi, tęsia­me kuli­na­ri­nes kelio­nes ir šį kar­tą į Graiki­ją ir ilgam (t.y. bent keliems recep­tams). Labai patin­ka Graiki­ja, graikiš­kas mais­tas. Neįsi­vaiz­duo­ju pus­ry­čių Graiki­jo­je be jogur­to su medu­mi, neįsi­vaiz­duo­ju Graiki­jos be souv­la­ki-pita ar gyros-pita, kurią gali val­gy­ti eida­mas siau­ru­tė­mis gat­ve­lė­mis. O namo būti­nai rei­kia par­si­vež­ti graikiš­kų prie­sko­nių, medaus, aliejaus. Graikai iš prie­sko­nių labiau­siai nau­do­ja rau­do­nė­lį, čiob­re­lį…

  • 169 koldūnai

    169 koldūnai

    Aš labai mėgs­tu kol­dū­nus, ypač dary­tus mamos. Patin­ka ir kai kurie par­duo­tu­vi­niai 🙂 Taip pat patin­ka ir pasi­ga­min­ti namie. Pats kol­dū­nus pra­dė­jau dary­ti kai iš tėvų par­si­ve­žiau for­mą — seną tary­bi­nę, tur­būt daug kam maty­tą. Mama vis­tiek kol­dū­nus daro kitaip ir for­mos nenau­do­jo. Beje dar vie­ną for­mą pir­kau savo kole­gai Kal­va­ri­jų tur­gu­je. Apžiū­rint for­mą pri­ėjęs…