Žyma: receptas

  • Kiaulienos išpjova su garstyčiomis

    Kiaulienos išpjova su garstyčiomis

    70 — tasis įra­šas bloge 🙂 Tur­būt jau dau­ge­lis jūsų pasi­il­got rim­tų mėsiš­kų recep­tų. Vat kaip tik tokį vie­ną ir turiu. Dar dau­giau, su kon­kur­se pagei­dau­ta kiau­lie­nos išpjo­va. Išpjo­va yra mėgs­ta­ma, nes ji yra lie­sa, minkš­ta — aris­to­kra­tiš­ka mėsa. Bet, įpras­tai gami­na­ma, beveik visa­da ji bus sau­ses­nė negu spran­di­nė arba kum­pis. Šian­dien papa­sa­ko­siu, kaip pada­ry­ti, kad kiau­lie­nos…

  • Kiniška žuvies sriuba

    Kiniška žuvies sriuba

    Užtruk­si­te 15 min. Kaip senai beda­riau kiniš­ką mais­tą. Tur­būt pasi­il­got? 🙂 Kiniš­ką mais­tą val­gau bent kar­tą per savai­tę. Daž­niau­siai 3dieniais su kole­ga važiuo­jam į vie­ną kiniš­ką res­to­ra­nė­lį sočiai ir ska­niai paval­gy­ti. Tikiu, kad daž­nas jūsų turi savo mėgs­ta­mą kiniš­ką res­to­ra­nė­lį, kurį karts nuo kar­to aplan­ko. Kodėl man patin­ka mūsiš­kis? Todėl, kad ten sriu­ba — tik­rai kiniš­ka,…

  • Konkursas

    Konkursas

    Svei­ki, para­šius 60 straips­nių, surin­kus jau pakan­ka­mai ger­bė­jų nuspren­džiau, kad pats lai­kas pama­lo­nin­ti ir mano blo­go skai­ty­to­jus ir leis­ti jiems, ką nors lai­mė­ti. Kiek­vie­nas tur­būt kaž­kiek gami­nan­čių turi tokių vir­tu­vi­nių įran­kių, be kurių butų sun­ku vers­tis. Aš turiu ne vie­ną, bet šį kar­tą papa­sa­ko­siu apie skutuką/pjaustuką 🙂 Asme­niš­kai aš šį sku­tu­ką nau­do­ju kaip pjaus­tu­ką (kažin…

  • Jūros liežuvis. Antra dalis

    Jūros liežuvis. Antra dalis

    Vakar jau turė­jo­te skai­ty­ti, kaip šią žuvį rei­kia išsk­ros­ti, kad gau­ti gra­žius mėsos gaba­liu­kus. O šian­dien papa­sa­ko­siu, ką aš su jais pada­riau. Kaip ir jau rašiau, vos tik pama­tęs kas per mėsa iškart sumas­čiau kaip dary­siu šią žuvį. Nerei­kė­jo nei ieš­ko­ti recep­tų, nei kaž­ką skai­ty­ti 🙂 Žino­ma, nie­ko įspū­din­go nesu­mąs­čiau, stan­dar­ti­niai daly­kai: bal­tas vynas, svies­tas…

  • Jūrų liežuvis. Kaip išdarinėti žuvį

    Jūrų liežuvis. Kaip išdarinėti žuvį

    IKI akci­ja tęsias ir jie vis dar dova­no­ja man švie­žios žuvies (tik­rai švie­žios 🙂 ). Šią savai­tę — jūrų lie­žu­vis, plekš­ni­nė žuvis, nie­ka­da nema­ty­ta, neska­nau­ta ir net negir­dė­ta. Bet geriau­sia tai, kad šią savai­tę žuvies davė nor­ma­liai taip, dau­giau nei 1 kilo­gra­mą — 4 žuvis. Beje, pra­ėju­sią savai­tę gau­tą skumb­rę jau senai suval­gėm, tik dar…

  • Sūriniai makaronai

    Sūriniai makaronai

    Apie vege­ta­riz­mą. Ar paste­bė­jo­te, kad mais­to blo­gus irgi gali­ma skirs­ty­ti į vege­ta­riš­kus ir mėsiš­kus? 🙂 Aiš­ku, vie­ni yra arčiau vie­no kraš­to, kiti — kito, tre­ti — kol kas neap­si­spren­dę, kaž­kur per vidu­rį. Taip pat kaip ir poli­ti­koj. Vege­ta­riz­mas — irgi kaip poli­ti­ka, vie­ni aršiai už tai kovo­ja, kiti aršiai tam prie­ši­na­si, o tre­tiems — tie­siog…

  • Suktinis lavaše

    Suktinis lavaše

    Užtruk­si­te 15 min. Grei­tu­kas sve­čiams. Žino­ma mais­to blo­ge­rių šis recep­tas visai nenu­ste­bins, bet gal atsi­ras tokių, kuriems tai pasi­ro­dys negir­dė­ta, nema­ty­ta, neska­nau­ta. Labai tina­kan­tis daly­kas pavai­šin­ti neti­kė­tą sve­čią arba patiems sunau­do­ti mėsos ir dar­žo­vių liku­čius. Ir šį kart namie buvo kokie 200 gr. far­šo, iš kurio nie­ko nor­ma­laus nepa­da­ry­si, buvo viso­kių dar­žo­vių, ir buvo sve­tys, ir…

  • Greitas karis

    Greitas karis

    Užtruk­si­te 15 min. Trum­pas, grei­tas ir ska­nus patie­ka­las. Taip jau išėjo, kad šal­dy­tu­vas buvo apy­tuš­tis, o val­gyt norė­jo­si. Buvo viš­tos krū­ti­nė­lės ir net trys pake­liai koko­sų pie­no, kurį buvau pir­kęs prieš kokus tris mėne­si­su Prismo­je, kai tik ši atsi­da­rė. Prismos koko­sų pie­nas man labai pati­ko, tirš­tas rie­bus, o ir kai­nuo­ja nedaug. Kariams kaip tik. Jau mano…

  • Druskoje keptos dorados

    Druskoje keptos dorados

    Užtruk­si­te ~1 valandą. Gal tru­pu­tį keis­ta, kad klai­pė­die­čio blo­ge dar nebu­vo recep­to su žuvi­mi 🙂 Nors gal ir nekeis­ta, nes Vil­niu­je nusi­pirk­ti švie­žios žuvies beveik neįma­no­ma. Gal jūs žino­te vietelių? 🙂 Mano žuvies paieš­kos irgi buvo įdo­mios. Apsi­lan­kiau tri­jo­se didžiau­siuo­se Vil­niaus pre­ky­bos cen­t­ruo­se ir tik tre­čia­jam gavau geros žuvies. Iš pra­džių buvau IKI, atro­do žuvies sky­rius…