Kelionė į Švyturio šalį
2012 Gru 07, 6 komentarų, Audrius

Kelionė į mano tėviškę — Klai­pėdą, o jei dar būti tik­s­les­niam — į Klai­pė­dos Švy­tu­rio alaus daryklą. Švy­tu­rys vieną gra­žią dieną blo­ge­riams suor­ga­ni­zavo kelionę į šią daryklą, nuvežė, viską parodė, papa­sa­kojo, pavai­šino alumi bei mie­lė­mis, išsklaidė 27 mitus, paneigė 19 gandų. Bet apie viską nuo pra­džių. O pra­dėti, aišku, reiktų nuo to, kas jau daugeliui […]

Rudeniška vištiena medaus ir garstyčių padaže
2012 Lap 25, 13 komentarų, Audrius

  Recep­tas skir­tas www.tradicinekolekcija.lt pro­jek­tui. Ar jums patinka ruduo? Man taip, ypač lie­tu­viš­kas, sau­sas ir sau­lė­tas ruduo. Žinoma jis toks būna retai.  Toks ruduo aso­ci­juo­jasi pir­miau­sia su gel­tona spalva, obuo­liais, medumi. Tad ir šis recep­tas bus labai tin­kan­tis rude­niui. Juo labiau, kad pas dau­gelį dabar galima rasti obuo­lių iš sodo ar kaimo, medaus. Taip pat […]

Apie dovanas ir Adler Bock alų
2012 Lap 12, Būk pirmas!, Audrius

Šįkart ne recep­tas, o tik įra­šas susi­jęs su maistu…ir alumi 🙂 Beje, už šį įrašą, aš iš nieko negau­siu, nė cento, tad papir­kimu manęs irgi nega­lė­site apkal­tinti 🙂 Beje, karts nuo karto aš gaunu dovanų, tai kokią knygą, tai kokių nors maisto pro­duktų, bet, kaip supran­tate, apie tai para­šau ne visada. O rašau tik tada, […]

Žvėrienos kepsnys su brendžio padažu arba Dianos kepsnys
2012 Lap 09, 21 komentarų, Audrius

Recep­tas skir­tas www.tradicinekolekcija.lt pro­jek­tui. Ar esate ragavę stir­nie­nos arba elnie­nos? Jei ne, tai bus labai gera proga tai pada­ryti, o jei esate – dar kartą para­gauti. Jei prieš tai val­gėte žvė­rieną ir jums nepa­tiko jos sko­nis, kva­pas ar dar kas – paban­dy­kite šį receptą, nustebsite, kad žvė­riena gali būti tokia skani. Žinoma, recep­tui pui­kiai tiks […]

Aš ir alus
2012 Spa 26, 5 komentarų, Audrius

Kas skaito mano įra­šus arba kas mane pažįsta tas nenu­stebs, kad aš mėgstu alų. Mėgstu visokį, vie­ną­kart vieną, kitą­kart kitą, pri­klau­so­mai, nuo vie­tos, laiko, aplin­kos. Pasi­taikė proga suda­ly­vauti Švy­tu­rio alaus daryk­los orga­ni­zuo­ja­ma­jame pro­jekte apie alaus ir maisto deri­nimą, ir žinoma aš suti­kau. Šio pro­jekto esmė ir pag­rin­dinė idėja pasa­koti žmo­nėms apie tai, kad alus nėra […]

Grįžtu
2012 Rgs 09, 9 komentarų, Audrius

Jau grei­tai!  

Pollo alla parmigiana — vištiena su sūriu itališkai
2011 Lap 03, 14 komentarų, Audrius

Sveiki, gyvi! 🙂 Va, ir bai­gėsi mano ato­sto­gos, ir vėl rei­kia laukti naujų 🙂 Tur­būt dau­ge­lis žinote, kad buvau Ita­li­joje. Labai patiko, ypač patiko mais­tas ir ita­liš­kas kai­mas, su papras­tais žmo­nėm, nami­niu sūriu, alie­jumi ir vynu, tik­rom picom, kep­tom akmens kros­nyse, čia pat augan­čiais per­si­kais ir t.t. Pri­si­val­giau daug ir grį­žau tik­rai sun­kes­nis, negu išvažiavau.Galėčiau dar […]

Burgundiška jautiena — Boeuf Bourguignon
2011 Spa 02, 18 komentarų, Audrius

Užtruk­site 3–4 valan­das 🙂 Jau išsi­gan­dot? Nerei­kia. Nors patie­ka­las gami­na­mas ilgai, bet darbo paly­ginti yra labai mažai. Matyt vie­nas iš ska­niau­sių troš­ki­nių. Labai ska­nus, aro­ma­tin­gas ir ypa­tin­gas. Nuste­bin­site ne tik sve­čius, bet ir save. Tai vie­nas iš kla­si­ki­nių pran­cūzų vir­tu­vės patie­kalų. Nieko naujo jame nepri­gal­vosi, bet ir nerei­kia, nes jis yra tobu­las. Nors blogą rašau […]

Vištienos krūtinėlė įdaryta špinatais ir varške
2011 Rgs 25, 25 komentarų, Audrius

Užtruk­site apie 45–60 min. Kaip ir žadė­jau pra­ėjusį kartą, kad kitas recep­tas bus geres­nis, taip ir darau 🙂 Šį kartą labai vykęs mano recep­tas. Tiks ir savait­ga­lio pie­tums ir sve­čius pavai­šinti. Nors kai kam gali atro­dyti keis­tai varškė ir viš­tiena, bet išmė­gin­kite — nenu­si­vil­site. Skubu rašyti, kad dar spė­tu­mėte pasi­ga­minti šian­dien 🙂 4-ių viš­tie­nos krū­ti­nė­lių; gero […]