Žyma: kasuvalgyti
-
Mėsainis (hamburger)
Užtruksite 15 min Turbūt daugelis sveiko maisto šalininkų yra smarkiai nusiteikę prieš McDonald’us, Hesburger’ius, Burger King’us ir visus kitus greito maisto restoranus (man iki šiol nepaiškinamas dalykas, kodėl jie vadinasi restoranais? 🙂 ) Tuo tarpu man jie visai patinka. Kartais 🙂 Taip taip aš žinau, kad ten vietoj mėsos — kanopos, odos ir uodegos, kad bulvės…
-
Druskoje keptos dorados
Užtruksite ~1 valandą. Gal truputį keista, kad klaipėdiečio bloge dar nebuvo recepto su žuvimi 🙂 Nors gal ir nekeista, nes Vilniuje nusipirkti šviežios žuvies beveik neįmanoma. Gal jūs žinote vietelių? 🙂 Mano žuvies paieškos irgi buvo įdomios. Apsilankiau trijose didžiausiuose Vilniaus prekybos centruose ir tik trečiajam gavau geros žuvies. Iš pradžių buvau IKI, atrodo žuvies skyrius…
-
Keptas batonas su alyvuogėmis
Užtruksite ~20min. Dar vienas užkandis prie vyno ar alaus, vakariniams pasisėdėjimams ir naktinėjimams.
-
Dovanos 2
Tęsiu dovanų temą 🙂 Gal ji bus naudinga renkantis dovanas kitiems. Šiais metais, kaip niekad daug dovanų susijusių su kulinarija, maisto gaminimu. Draugai ir artimieji pagaliau suprato, kad aš moku gaminti, ir kaip susitarę nutarė mane palepinti 🙂 Su tokiais dovanų tempais, virtuvę jau dabar reikėtų perkelti į didįjį kambarį, ir pristatyti dar dvigubai tiek…
-
Antrekotas
Užtruksite 30 min. Pirmiausia žinoma reikia pradėti nuo to, kas tai yra antrekotas 🙂 Antrekotas — tai mėsos šmotas iš jaučio/karvės nugaros, dažniausiai su kaulu, bet jei ji išpjauni — be kaulo 🙂 Jei rasti gerą, jauno gyvulio tai bus pakankamai minkštas ir sultingas. Labai tinka kepsniams tiek ant grotelių tiek keptuvėj. Žinoma rasti gerą sunku,…
-
Vištiena su džiovintais pomidorais, makaronais su pesto
Užtruksite 15–20 min. Šį kartą greita, viduržiemio jūros regiono vakarienė su mano džiovintais pomidorais ir mano darytu pesto padažu 🙂 Jei dar ir višta būtų buvus naminė, tai būtų galima sakyti, kad patiekalas naminis, ekologiškas ar organinis. Dabar gi tokia mada, ar ne? 🙂 Taigi, ir su parduotuvine višta ši vakarienė buvo nuostabi, labai derantys pomidorai…
-
Lipnioji vištiena
Užtruksite 30 min Nemėgstu Norfų 🙂 Bet taip jau gavosi, kad man reikėjo citrinos ir šalia kaip tik buvo Norfa. Net negalvojau, kad negausiu citrinos. Bet ką jūs manot. Perrinkau, pačiupinėjau, kokias 57 citrinas ir neradau nė vienos tinkamos, visos arba papuvusios arba parudavusios, arba dar kokios nors neaiškios. O šalia buvo visai neblogi, gražus raudonieji…
-
Sūrio duona
Užtruksite 30 min. Turbūt visi sutiks, kad prie alaus ar vyno reikia užkandžių 🙂 Aš siūlau sūrio duoną (batoną). Šiam patiekalui reikia lydyto sūrio (minkštas, riekelėmis supakuotas sūris (pvz. President)), nes su tokiu tikrai skaniau (jei netikite išmėginkite 🙂 ). Taigi labai paprasta, lengva ir skanu, nors žinoma, prie gero alaus ir paprastas batonas yra skanu 🙂 batonas…
-
Ispaniška vištiena
Ilgai galvojau kaip pavadinti šį patiekalą. Patiekalas gimė iš itališko patiekalo “chicken marsala”. Šio patiekalo esmė yra stiprus spirituotas raudonas vynas — Marsala. Norėdami pamatyti didesnes nuotraukas — spauskite ant jų. Stiprus, sunkus, labai sodrus raudonas vynas, kuris vištai priduoda ypatinga skonį (tikrai 🙂 ). Kadangi Lietuvoje tokio vyno neradau, bet radau analogišką portugališką Porto ir…