Terijaki jautiena
2010 Lap 07, 12 komentarų, Audrius

Jau senai bega­mi­nau ką nors iš jau­tie­nos. Šį kartą jau­tiena kiniš­kai, gal japo­niš­kai, o gal ir tai­lan­die­tiš­kai — vienu žodžiu jau­tiena azi­jie­tiš­kai. O dabar svar­biau­sias daly­kas 🙂 Pirmą kartą gami­nau iš jau­tie­nos diaf­rag­mos. Kol dar nepra­dė­jot žiau­p­čiot skubu nura­minti, kad diaf­ragma nor­mali mėsa. Netgi saky­čiau labai skani. Taigi, apie viską deta­liau. Diaf­ragma — rau­muo laikantis […]

Tailandietiški makaronai
2010 Spa 16, 23 komentarų, Audrius

Užtruk­site 15 min. Gal tiks­liau būtų pava­dinti “Azi­jie­tiški maka­ro­nai”. Po dviejų savai­čių per­trau­kos vėl rašau 🙂 Buvau tru­putį din­gęs, nes atsi­rado daug viso­kios veik­los ir visko nebe­spėju. Beje, jau pra­ėjo metai nuo pir­mojo įrašo Ką suval­gyti? bloge 🙂 Per metus buvo para­šyti 87 recep­tai, sulaukta beveik 1100 komen­tarų, nufo­to­gra­fuota daug daug nuo­traukų, Facebook’o gru­pėje sulaukta 900 […]

Traški žuvis kinietiškai
2010 Geg 21, 61 komentarų, Audrius

Pra­si­dėjo tikra vasara. Nesi­nori, ne tik, kad sėdėti darbe, bet ir ką nors gaminti vir­tu­vėje. Tik­rai, pra­dė­jom mažiau val­gyt 🙂 O ir gami­nant norisi, ko nors lengvo ir, svar­biau­sia, greito. Taigi kiniški patie­ka­lai ati­tinka šiuos rei­ka­la­vi­mus.  Esu jau visai nema­žai pri­ruo­šęs kiniškų patie­kalų, bet su žuvim dar nebuvo. Šian­dien kaip tik toks. Vis dar nieko neparašiau […]

Kubietiškas ryžių ir juodųjų pupų troškinys (Congri)
2010 Geg 12, 9 komentarų, Audrius

Ato­sto­gos bai­gėsi ir jau norisi naujų.. 🙂 Tur­būt pagal­vo­jote, kad buvau Kuboje? Neee 🙂 Šį kartą buvau ne Kuboje, o Tur­ki­joj, o Kuba ir toliau lieka šalimi į kurią labai norisi. Kodėl šis recep­tas? Todėl, kad jis buvo gamin­tas dar prieš ato­sto­gas, ir jei nepa­ra­šy­čiau dabar, sunku būtų para­šyti vėliau. O apie ato­sto­gas Turkijoje — […]

Šviežias tunas
2010 Kov 07, 18 komentarų, Audrius

Ar įsi­vaiz­duo­jate kaip man nuskilo? 🙂 Ogi IKI nusprendė man, kaip kasuvalgyti.lt auto­riui pado­va­noti švie­žios žuvies.Kaip tik ne per seniau­siai rašiau apie žuvį ir klau­siau, kur jos švie­žios nusi­pirkti. Ir va man atsa­ky­mas 🙂 Nors ir ankš­čiau pirk­da­mas žuvį visada pir­miau­siai važiuo­da­vau į IKI ir tik pas­kui į kitas. Dabar žino­kite, kad 5dieniais IKI gauna […]

Traški kiauliena kiniškai
2009 Gru 01, 53 komentarų, Audrius

Užtruk­site 15 min; Pas­ku­ti­niu metu visi labai šneka apie kiau­les, tiks­liau kiau­lių gripą 🙂 Lin­kiu nie­kam juo nesu­sirgti, o norint nuo jo apsi­sau­goti reik svei­kai ir sočiai mai­tin­tis. Kaž­kur gir­dė­jau, kad per gripo sezoną rei­kia mai­tin­tis rie­biau nei įpras­tai, o tam rei­ka­lui kiau­liena kaip tik 🙂 Dau­ge­lis bijo kiau­lie­nos ne dėl gripo, o dėl to, kad laiko […]

Vištienos Quesadilla [kesadila]
2009 Spa 23, 9 komentarų, Audrius

Užtruks — 15 min. Šitas jums patiks 🙂 Žiū­riu aš serialą Dexter. Veiks­mas ten vyksta Maja­myje (Miami), kuriame dau­guma gyven­tojų kalba ispa­niš­kai. Mek­si­kie­tiška kubie­tiška dva­sia, akcen­tas ir aišku mais­tas. Nors aš nesu aštraus maisto mėgė­jas, bet mek­si­kie­čių mais­tas man patinka, taip kaip ir tekila. Quesa­dilla — tai tor­ti­lija su sūriu, ir žinoma su kitais visais įmanomais […]