Tag Archives: padažas
Švediški mėsos kukuliai arba 22 kotletai
Publikuota 20. Vas, 2011, autorius - Audrius.
Užtruksite 30 min Pastebėjote, kad man patinka skaičiai? Bet apie tai gal kitą kartą. O dabar apie vieną naujieną. Su šiuo receptu pristatysiu vieną žmogų, kuris padės man pildyti šį blogą, nes irgi mėgsta valgyti ir gaminti Tai bus mano pusbrolis Paulius, pagal kurio receptą jau yra pagamintas ir įdėtas čia šokoladinis pyragas. Bloge turėtų atsirasti […]
Skaityti toliau
Kalakuto krūtinėlė su žolelėm ir žaliais žirneliais
Publikuota 10. Vas, 2011, autorius - Audrius.
Užtruksite 30 min Sveiki Rašau tikrai po ilgo laiko. Turėjau labai daug visokių užsiėmimų ir nebuvo laiko ką nors naujo gaminti. Beto, pas mane jau visai nemažai prigaminta, tai tuos pačius receptus bandau dar ir dar. O šiandien tai visiškai naujas receptas su kalakutiena, su kuria, receptų mano bloge dar nebuvo. Taigi, kalakutiena savo skoniu laba […]
Skaityti toliau
Triušiena garstyčių padaže
Publikuota 29. Lap, 2010, autorius - Audrius.
Vakar rašiau, apie tai kaip reikia supjaustyti triušį prieš jį kepant ar troškinant. Šiandien parašysiu, ką aš su juo dariau Visada įsivaizdavau, kad valgiai iš triušių yra labai lietuviški, įprasti mūsų kraštui ir, kad rasiu pilna lietuviškų receptų triušiui paruošti. Ir labai teko nusivilti, kai pervertęs 3 knygas su senoviniais lietuviškais receptais, neradau nė vieno […]
Skaityti toliau
Jūros liežuvis. Antra dalis
Publikuota 21. Kov, 2010, autorius - Audrius.
Vakar jau turėjote skaityti, kaip šią žuvį reikia išskrosti, kad gauti gražius mėsos gabaliukus. O šiandien papasakosiu, ką aš su jais padariau. Kaip ir jau rašiau, vos tik pamatęs kas per mėsa iškart sumasčiau kaip darysiu šią žuvį. Nereikėjo nei ieškoti receptų, nei kažką skaityti Žinoma, nieko įspūdingo nesumąsčiau, standartiniai dalykai: baltas vynas, sviestas žalumynai […]
Skaityti toliau
Perlinių kruopų košė su mirkalu
Publikuota 15. Kov, 2010, autorius - Audrius.
Papildymas (2011.01.24) Pradėsiu rašyti, kai kuriuos papildymus arba patobulinimus savo ankstesniems receptams, tuo pačiu juos ir priminsiu Taigi, žemiau pateiktas recepto variantas, kai kruopas reikia laikyti pamerktas per naktį. Bet gali atsikti, taip, kad košės užsimanytute tą pačią dieną ir laukti per naktį nenorėtute Tada darote taip: praskalaujate kruopas šaltu vandeniu, užpilate jas vandeniu (pilkite, […]
Skaityti toliau
Lipnioji vištiena
Publikuota 01. Vas, 2010, autorius - Audrius.
Užtruksite 30 min Nemėgstu Norfų Bet taip jau gavosi, kad man reikėjo citrinos ir šalia kaip tik buvo Norfa. Net negalvojau, kad negausiu citrinos. Bet ką jūs manot. Perrinkau, pačiupinėjau, kokias 57 citrinas ir neradau nė vienos tinkamos, visos arba papuvusios arba parudavusios, arba dar kokios nors neaiškios. O šalia buvo visai neblogi, gražus raudonieji greipfrutai, […]
Skaityti toliau
Ispaniška vištiena
Publikuota 24. Sau, 2010, autorius - Audrius.
Ilgai galvojau kaip pavadinti šį patiekalą. Patiekalas gimė iš itališko patiekalo “chicken marsala”. Šio patiekalo esmė yra stiprus spirituotas raudonas vynas — Marsala. Norėdami pamatyti didesnes nuotraukas — spauskite ant jų. Stiprus, sunkus, labai sodrus raudonas vynas, kuris vištai priduoda ypatinga skonį (tikrai ). Kadangi Lietuvoje tokio vyno neradau, bet radau analogišką portugališką Porto ir ispanišką […]
Skaityti toliau
Tzatziki
Publikuota 10. Sau, 2010, autorius - Audrius.
2 serija Neįsivaizduojama Graikija be šio padažo. Gaivaus, tinkančio ir prie daržovių, ir prie mėsos, ir prie bulvių ar pitos. Tiesa pasigaminti jį Lietuvoj labai sunku, nes nėra graikiško jogurto, bet labai panašų pasigaminti tikrai įmanoma. Tikrasis tzatziki yra daromas iš jogurto, kuris yra gaunamas iš avies arba ožkos pieno. Jogurtas turi būti pakankamai riebus […]
Skaityti toliau
Krienai
Publikuota 12. Lap, 2009, autorius - Audrius.
Kiek tik save atsimenu, visada valgiau ir valgau krienus Kai buvau mažas krienus valgiau, nes senelis sakydavo, kad būsiu tikras vyras. Buvo garbės reikalas suvalgyti krienų, tokių kurių reikia vos vos, bet burną ir nosį išgraužia kaip reikia Ir dabar sriubas valgau su duona, o ant jos užsitepu krienų — vyrai kitaip ir nevalgo Kodėl […]





