Žyma: mėsa

  • Salotos su karšta vištiena

    Salotos su karšta vištiena

    Kiek­vie­nas mokan­tis gamin­ti turi savo patie­ka­lą — “vizi­ti­nę kor­te­lę”. Vie­ni, tokių fir­mi­nių patie­ka­lų turi vie­ną du, kiti daug. Aš turiu kelis: plo­vą, kibi­nus. Gal ne dėl to, kad juos darau geriau negu kitus patie­ka­lus, o dėl to, kad juos darau daž­nai ne tik sau bet ir sve­čiams. Po to taip ir gau­na­si, kad tam tik­riems…

  • Jautienos išpjova. Didkespnis

    Jautienos išpjova. Didkespnis

    Nesu­pran­tu kaip mana­jam blo­ge dar nebu­vo jau­tie­nos išpjo­vos kepi­mo? 🙂 Prieš maž­daug 5 mėne­sius gami­nau Veling­to­no keps­nį, kuriam rei­kė­jo išpjo­vos. Tada, dar būda­mas pakan­ka­mai žalias rašiau, kad nela­bai žinau kaip nusi­pirk­ti gerą išpjo­vą. Tai buvo senai 🙂 Dabar jau netik galiu papa­sa­ko­ti kaip nusi­pirk­ti gerą, švie­žią, minkš­tą, bet dar ir tik­rą išpjovą 🙂 jau ne kart…

  • Kepti vilkešeriai

    Kepti vilkešeriai

    Nepa­mirš­ki­te suda­ly­vau­ti kon­kur­se 🙂 Jūs tur­būt gal­vo­jat kas čia per žuvis ir su kuo ji val­go­ma? 🙂 Aš irgi taip gal­vo­jau, kol jos nepa­ma­čiau. Ir tada pri­si­mi­niau, kad lygiai tokią žuvį val­gė­me Graiki­joj, vie­no­je iš Ψαροταβερνα, kuri buvo ant pat jūros kran­to, toli nuo turis­ti­nių marš­ru­tų. Ten buvo gali­ma pačiam išsi­rink­ti žuvį ir grai­kas ją pake­pė…

  • Jūros liežuvis. Antra dalis

    Jūros liežuvis. Antra dalis

    Vakar jau turė­jo­te skai­ty­ti, kaip šią žuvį rei­kia išsk­ros­ti, kad gau­ti gra­žius mėsos gaba­liu­kus. O šian­dien papa­sa­ko­siu, ką aš su jais pada­riau. Kaip ir jau rašiau, vos tik pama­tęs kas per mėsa iškart sumas­čiau kaip dary­siu šią žuvį. Nerei­kė­jo nei ieš­ko­ti recep­tų, nei kaž­ką skai­ty­ti 🙂 Žino­ma, nie­ko įspū­din­go nesu­mąs­čiau, stan­dar­ti­niai daly­kai: bal­tas vynas, svies­tas…

  • Jūrų liežuvis. Kaip išdarinėti žuvį

    Jūrų liežuvis. Kaip išdarinėti žuvį

    IKI akci­ja tęsias ir jie vis dar dova­no­ja man švie­žios žuvies (tik­rai švie­žios 🙂 ). Šią savai­tę — jūrų lie­žu­vis, plekš­ni­nė žuvis, nie­ka­da nema­ty­ta, neska­nau­ta ir net negir­dė­ta. Bet geriau­sia tai, kad šią savai­tę žuvies davė nor­ma­liai taip, dau­giau nei 1 kilo­gra­mą — 4 žuvis. Beje, pra­ėju­sią savai­tę gau­tą skumb­rę jau senai suval­gėm, tik dar…

  • Sūriniai makaronai

    Sūriniai makaronai

    Apie vege­ta­riz­mą. Ar paste­bė­jo­te, kad mais­to blo­gus irgi gali­ma skirs­ty­ti į vege­ta­riš­kus ir mėsiš­kus? 🙂 Aiš­ku, vie­ni yra arčiau vie­no kraš­to, kiti — kito, tre­ti — kol kas neap­si­spren­dę, kaž­kur per vidu­rį. Taip pat kaip ir poli­ti­koj. Vege­ta­riz­mas — irgi kaip poli­ti­ka, vie­ni aršiai už tai kovo­ja, kiti aršiai tam prie­ši­na­si, o tre­tiems — tie­siog…

  • Greitas karis

    Greitas karis

    Užtruk­si­te 15 min. Trum­pas, grei­tas ir ska­nus patie­ka­las. Taip jau išėjo, kad šal­dy­tu­vas buvo apy­tuš­tis, o val­gyt norė­jo­si. Buvo viš­tos krū­ti­nė­lės ir net trys pake­liai koko­sų pie­no, kurį buvau pir­kęs prieš kokus tris mėne­si­su Prismo­je, kai tik ši atsi­da­rė. Prismos koko­sų pie­nas man labai pati­ko, tirš­tas rie­bus, o ir kai­nuo­ja nedaug. Kariams kaip tik. Jau mano…

  • Šviežias tunas

    Šviežias tunas

    Ar įsi­vaiz­duo­ja­te kaip man nuski­lo? 🙂 Ogi IKI nuspren­dė man, kaip kasuvalgyti.lt auto­riui pado­va­no­ti švie­žios žuvies.Kaip tik ne per seniau­siai rašiau apie žuvį ir klau­siau, kur jos švie­žios nusi­pirk­ti. Ir va man atsa­ky­mas 🙂 Nors ir ankš­čiau pirk­da­mas žuvį visa­da pir­miau­siai važiuo­da­vau į IKI ir tik pas­kui į kitas. Dabar žino­ki­te, kad 5dieniais IKI gau­na…

  • Mėsainis (hamburger)

    Mėsainis (hamburger)

    Užtruk­si­te 15 min Tur­būt dau­ge­lis svei­ko mais­to šali­nin­kų yra smar­kiai nusi­tei­kę prieš McDo­nal­d’us, Hes­bur­ge­r’ius, Bur­ger Kin­g’us ir visus kitus grei­to mais­to res­to­ra­nus (man iki šiol nepa­iš­ki­na­mas daly­kas, kodėl jie vadi­na­si res­to­ra­nais? 🙂 ) Tuo tar­pu man jie visai patin­ka. Kar­tais 🙂 Taip taip aš žinau, kad ten vie­toj mėsos — kano­pos, odos ir uode­gos, kad bul­vės…