Tag Archives: 30min
Antrekotas
Publikuota 09. Vas, 2010, autorius - Audrius.
Share Užtruksite 30 min. Pirmiausia žinoma reikia pradėti nuo to, kas tai yra antrekotas Antrekotas — tai mėsos šmotas iš jaučio/karvės nugaros, dažniausiai su kaulu, bet jei ji išpjauni — be kaulo Jei rasti gerą, jauno gyvulio tai bus pakankamai minkštas ir sultingas. Labai tinka kepsniams tiek ant grotelių tiek keptuvėj. Žinoma rasti gerą sunku, bet […]
Skaityti toliau
Lipnioji vištiena
Publikuota 01. Vas, 2010, autorius - Audrius.
Share Užtruksite 30 min Nemėgstu Norfų Bet taip jau gavosi, kad man reikėjo citrinos ir šalia kaip tik buvo Norfa. Net negalvojau, kad negausiu citrinos. Bet ką jūs manot. Perrinkau, pačiupinėjau, kokias 57 citrinas ir neradau nė vienos tinkamos, visos arba papuvusios arba parudavusios, arba dar kokios nors neaiškios. O šalia buvo visai neblogi, gražus raudonieji […]
Skaityti toliau
Sūrio duona
Publikuota 28. Sau, 2010, autorius - Audrius.
Share Užtruksite 30 min. Turbūt visi sutiks, kad prie alaus ar vyno reikia užkandžių Aš siūlau sūrio duoną (batoną). Šiam patiekalui reikia lydyto sūrio (minkštas, riekelėmis supakuotas sūris (pvz. President)), nes su tokiu tikrai skaniau (jei netikite išmėginkite ). Taigi labai paprasta, lengva ir skanu, nors žinoma, prie gero alaus ir paprastas batonas yra skanu batonas […]
Skaityti toliau
Ispaniška vištiena
Publikuota 24. Sau, 2010, autorius - Audrius.
Share Ilgai galvojau kaip pavadinti šį patiekalą. Patiekalas gimė iš itališko patiekalo “chicken marsala”. Šio patiekalo esmė yra stiprus spirituotas raudonas vynas — Marsala. Norėdami pamatyti didesnes nuotraukas — spauskite ant jų. Stiprus, sunkus, labai sodrus raudonas vynas, kuris vištai priduoda ypatinga skonį (tikrai ). Kadangi Lietuvoje tokio vyno neradau, bet radau analogišką portugališką Porto ir […]
Skaityti toliau
Vištienos kari (curry)
Publikuota 29. Rgs, 2009, autorius - Audrius.
Share Žinot kartais, kai paklausi savęs ką suvalgyti, pagalvoji apie kažką įdomaus, neragauto ir neįprasto skonio. Taip ir vieną savaitgalį, kai norėsi kažko. Tas kažkas buvo karis (curry). Atvirai prisipažinsiu, kad nežinojau kas yra karis. O karis pasirodo yra bendras patiekalų grupės pavadinimas. Karius (patiekalus) jungia panašus prieskoninimas (na tiesiog prieskoniai, kurie naudojami patiekalui ruošti) […]





