Antros dienos burgeriai

Šis recep­tas turė­jo blo­ge atsi­ra­sti daug grei­čiau — iškart po jau­tie­nos krū­ti­ni­nės su ser­ben­tais recep­tais. Bet, geriau vėliau nei nie­ka­da 🙂 Recep­tas labai papras­tas, bet nema­žiau gar­dus. Labai daž­nai troš­ki­nant mėsą vis­ko suval­gy­ti tą pačią die­ną nepa­vyks­ta, todėl kiek­vie­ną tokį kar­tą pri­si­min­kit, kad kitą die­ną gali­ma ne tik kad pasi­šil­dy­ti tą patį patie­ka­lą, bet, ilgai netrunk­kant, pasi­da­ry­ti visiš­kai kito­kį patie­ka­lą, panau­do­jus tai kas buvo dary­ta vakar 🙂

Man labiau­siai patin­ka tokie — ant­ros dien os mėsai­niai, nes mėsa minkš­ta, gerai ištroš­kin­ta, būna liku­sio pada­žo, mėsai­nis gau­na­si labai sod­rus ir aro­ma­tin­gas. Jei pada­žo neli­ko — nebė­da, prie jau­tie­nos labai tiks rau­do­nų sly­vų uogie­nė arba dže­mas su kele­tu pipi­rų. Nerei­kia jokių keču­pų. Taip pat, man, mėsai­ny­je labiau­siai tin­ka svo­gū­nas ir graž­gars­tėm (tikiuo­si taip rašo­si tas sun­kus žodis 🙂 arba tie­siog rukola).

• 2 ban­de­lės (aš per­ku kaž­ko­kias papras­tas, traš­kias, o ne tas kurios skir­tos mėsainiams);
• troš­kin­tos vaka­rykš­tės mėsos su pada­žu arba be jo;
• rau­do­nas svogūnas;
• rau­do­nų­jų sly­vų uogienės;
• 2 sūrio riekelių;
• sau­jos gražgarsčių;
• bar­be­kiu pada­žo (jei tik nori­te ar turite);
• aly­vuo­gių aliejaus.

Per­pjau­ki­te per pusę ban­de­les, abi puses paš­laks­ty­ki­te alie­ju­mi. Įdė­ki­te apskrus­ti į keptuvę.

Kol ban­de­lės skrus, pasi­plė­ši­ki­te mėsą, supjaus­ty­ki­te svogūną.

Ant apskru­du­sios ban­de­lės užte­p­ki­te pada­žo arba sly­vų uogie­nės (o geriau­siai tiks ir tas ir tas 🙂 ), uždė­ki­te svo­gū­ną, mėsą (gali­te trum­pai apkep­ti kep­tu­vė­je, kad nebū­tų šal­ta), sūrį ir ban­de­lės viršų.

Ska­naus!