Ką Suvalgyti?

Vištienos krūtinėlė įdaryta špinatais ir varške
Publikuota 25. Rgs, 2011, autorius - kategorija 60min, Lietuviški, Padažai, Pagrindinis patiekalas, Prancūziški, Troškinys, Vakarienė, Vištiena

Užtruk­site apie 45–60 min.

Kaip ir žadė­jau pra­ėjusį kartą, kad kitas recep­tas bus geres­nis, taip ir darau :) Šį kartą labai vykęs mano recep­tas. Tiks ir savait­ga­lio pie­tums ir sve­čius pavai­šinti. Nors kai kam gali atro­dyti keis­tai varškė ir viš­tiena, bet išmė­gin­kite — nenu­si­vil­site. Skubu rašyti, kad dar spė­tu­mėte pasi­ga­minti šiandien :)

  • 4-ių viš­tie­nos krūtinėlių;
  • gero pundo špinatų;
  • ryšu­lė­lio petražolių;
  • ryšu­lė­lio svo­gūnų laiškų;
  • 3–4 čes­nako skiltelių;
  • ~300 gr. grū­dė­tos varškės;
  • 200 ml balto vyno;
  • 200 ml viš­tie­nos sultinio;
  • 200 ml grietinėlės;
  • 1 v.š. miltų;
  • drus­kos ir pipirų.

Pats pir­ma­sis ir pats atsa­kin­giau­sias veiks­mas — įpjauti krū­ti­nė­les, kad pasi­da­ryti kišenę. Imam krū­ti­nėlę ir ploną, aštrų peilį. Pjau­name sto­resnį krū­ti­nė­lės šoną.

Viena ranka leng­vai pri­spau­s­kite krū­ti­nėlę, o kita pjau­kite. Pjau­kite kuo giliau, bet žiū­rė­kite, kad pei­lis neiš­lįstų kiau­rai. Turi gau­tis kišenė. Mėsą pabars­tome pipi­rais, druska.

Susi­pjaus­tome špi­na­tus, pet­ra­žo­les, svo­gūnų laiš­kus. Žalu­my­nus, smul­kintą čes­naką ir varškę dedame į dubenį ir gerai ranka išmai­šome, paspau­dome, kad gauta masė kuo mažiau byrėtų.

Belieka pri­kimšti krū­ti­nė­les :) Kem­šame, kiek telpa, svarbu, kad po to būtų galima medi­niais smeig­tu­kais “susegti”. Štai ir vis­kas :) Belieka tik iškepti.

Pir­miau­siai, gerai įkai­tin­toje kep­tu­vėje apke­pame krū­ti­nė­les, lei­džiame gra­žiai apskrusti iš visų pusių. Kepame dali­mis. Bai­gus kepti viš­tieną, į tą pačią kep­tuvę supi­lame vyną ir mai­šy­dami nugran­dome kep­tu­vės dugną, tru­putį pavi­rinę vyną, pilame sul­tinį, ir sude­dame apkep­tas krū­ti­nė­les. Kep­tuvę užden­giame dang­čiu, ugnį suma­ži­name ir troš­ki­name apie 20–25 minučių.

Bai­giant kepti, išmai­šome mil­tus grie­ti­nė­lėje ir supi­lame į kep­tuvę, dar­pa­kai­ti­name, kol pada­žas sutirš­tės, para­gau­jame, įde­dame drus­kos, pipirų prie­sko­nių — jei reikia.

Ska­naus :)

 

 

Žymos: , , , , , , , , , ,



25 komentarai straipsniui “Vištienos krūtinėlė įdaryta špinatais ir varške”

  1. edita2011.09.25.

    net neabe­joju, kad gardu buvo..;) super..;)

  2. Aurelijus2011.09.25.

    [Like] :)

  3. Monika2011.09.27.

    Laaaabai skanu!!! Pui­kiai pavyko :)

  4. astyte2011.10.03.

    Kaip visada supe­ri­nis receptas.…Būtinai bus pagaminta,paskanauta.….

  5. Vika2011.10.03.

    Buvo laaaabai skanu.. Pasa­kiksa vaka­riene ir visai nesudetinga

  6. evaldas2011.10.09.

    Na ka jau ir po vaka­rie­nes :) Buvo labai skanu… Gal­vo­jom, kad ta varske bus nela­bai, bet pasi­rodo labai skanu, o tiesa pada­ziu­kas, tai nere­alus gavosi 😀
    Dekui uz gera recepta.…;)

  7. Sandra2011.10.15.

    PASAKA TIESIOG!!! Šitas rece­p­čiu­kas tik ką tapo numba “1” mano skran­džiui!
    P.s. Myliu tavo bloga 😀

  8. LiLe2011.10.23.

    kadangi gami­nome ir vai­ke­liui para­gauti, vie­toje balto vyno pyleme nami­nes obuo­liu sul­tis! mmm… skanumelis!

    • Audrius2011.10.24.

      Vyno patie­ka­luose galit nebi­joti. Alko­ho­lis, kuris yra vyne (ir visur kitur) pra­deda virti, o tuo pačiu ir garuoti, pasie­kus 78 C laips­nių tem­pe­ra­tūrą. Todėl ilgiau pavi­ri­nus vyną, visas alko­ho­lis išgaruoja :)

  9. kazkas2011.11.09.

    kam i grie­ti­nele det mil­tus? juk pakai­ti­nus grie­ti­ne­le­sa­vaime ji pra­deda tirs­tet… ir tik­rai reik gru­de­tos vars­kes? ar paprasta tinka?

    • Audrius2011.11.14.

      Na pati grie­ti­nėlė nesu­tirš­tėja tiek kiek man norisi. O grū­dėta, nes ji nesu­tęžta kaip, kad paprasta. Bet žinoma, mėginti galima visaip :)

  10. Indrė2011.12.30.

    Papras­tai ir tai­iippp ska­niai atrodo! Palaukt dabar kol bus akcija krū­ti­nė­lėms ir gamint. Gerai, kad bent grū­dėta varškė rei­ka­linga, nes Ško­ti­joj nebent tik lenkų par­duo­tu­vėse nor­ma­lios galima rast… Sei­lės tįsta… nors val­gau skaitydama. 😀

  11. vaivaj2012.02.18.

    Labai skanu ir nesu­dė­tinga. Ačiū už idėją 😉

  12. Irina2012.02.26.

    Labai ska­niai gavosi :) Aciu uz recepta!

  13. saule2012.04.12.

    Sveiki, klau­si­muką turiu apie sul­tinį. Kokį nau­do­jate? Iš kubelių?:/ Ar gami­na­tės iš anksto, ar tam kar­tui?
    Sul­ti­nio iš kube­lių kaž­kaip nesi­nori, o natū­ra­laus gamyba ilgai užtrunka, be to, iš maxi­mi­nės paukš­tie­nos toks bekva­pis išeina… Tad kuo būtų galima tą sul­tinį pakeisti?
    O šiaip tai labai šau­nus blo­gas, pui­kios nuo­trau­kos ir patie­ka­lai :) ačiū :)

    • Audrius2012.06.01.

      Aš tai nau­doju sul­tinį iš mil­te­lių, kuris, anot par­da­vėjų, yra natū­ra­liai pada­ry­tas :) Bet taip pat nau­doju ir papras­tus iš kube­lių, ypač jei rei­kia jau­tie­nos sultinio :)

  14. Ona2012.11.07.

    Netu­re­jau nei vis­tie­nos, nei vyno nei pet­ra­zo­liu. Bet labai niez­tejo nagai isban­dyti. Tai mesa pakei­ciau ismusta liesa kiau­liena, vyna baltu actu (laseli pakai­ti­nau), dar ide­jau pro­vanso zoles misi­nio. Tai tokie pakei­ti­mai, taip gavos nuo­sta­biai. Nors kita karta jei dary­siu su kiau­liena imsiu grietine.

  15. vaivaj2012.11.07.

    Mano šei­myna ypač pamėgo šį patie­kalą. Ačiū :-)

  16. Agne2013.09.02.

    Man kaž­kas netaip gavosi, rūgš­to­kas sko­nis. Kokį bal­tąjį vyną naudojote?

  17. Arnoldas2014.03.15.

    As pakei­ciau varske i fetos suri, gavosi pui­kiai. aciu, ska­nus receptas

  18. Rita2014.07.30.

    Nuo­sta­bus patei­ka­las! pasaka :)) gaminsiu vėl ir vėl.
    nors ir viską dariau sąži­nin­gai pagal nuro­dy­mus, tačiau ką galė­jau pada­ryti ne taip, jog pada­žas man nie­kaip nesutirštėjo??

  19. Dalia2014.12.09.

    KAip jus darote kiee­ne­les? Aspjo­viau per visa sona, bet ne kazka gavosi. Idaro labai men­kai tetilpo ir sutvir­ti­nant paga­liu­kai per­p­lese kiau­rai vis­tyte. Negi as viena tokia nevykele?

  20. Vištiena2017.01.28.

    Labai patiko, ačiū And­riau už receptą. :) Ištik­rūjų tai man irgi įdomu kokį vyną nau­do­jot, nes man irgi tru­putį rūgš­tumo jautėsi. :)

Palikti komentarą

 

Naujausi Komentarai

Populiariausi

      

hipster.lt

Paremkite ‘Ką Suvalgyti?’ aplankydami rėmėjo hipster.lt puslapį!

5% nuolaida Jums su kodu „kasuvalgyti.lt“

1a

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