Kategorija: Itališki

  • Makaronai su saulėje džiovintais pomidorais ir gražgarstėmis

    Makaronai su saulėje džiovintais pomidorais ir gražgarstėmis

      Duok­lė mano skai­ty­to­jams vege­ta­rams (kažin ar tokių yra 🙂 ). Recep­tas įkvėp­tas kelio­nių po Ita­li­ją. Papras­tas, grei­tai paga­mi­na­mas (10 min) patiekalas. Tai­gi, apie vis­ką nuo pra­džių. Šiais metais vėl buvau Ita­li­jo­je. Ita­li­ja man patin­ka: patin­ka žmo­nės, kul­tū­ra, aplin­ka, isto­ri­ja ir žino­ma mais­tas. Šiais metais važi­nė­jo­me po pie­tų Ita­li­jos mažus mies­te­lius ir kai­mus. Žmo­nės ten…

  • Ožkos sūrio ir džiovintų pomidorų vieno kąsnio užkandėlė

    Ožkos sūrio ir džiovintų pomidorų vieno kąsnio užkandėlė

    Kad užkan­dis pui­kus, tai net nebe­ra­šy­siu ir taip vis­kas aiš­ku 🙂 Taip pat labai greit paga­mi­na­mas ir sulau­kian­tis daug gerų įver­ti­ni­mų. Tru­pu­tį apie ingre­di­en­tus.  Pir­miau­sia, apie „Ritz“ kre­ke­rius. Jie yra tobu­liau­si kre­ke­riai, svies­ti­niai, kiek sals­te­lė­ję, tirps­tan­tys bur­noj, su vos jun­ta­mu drus­kos sko­niu. Tiks ir prie šio užkan­džio, ir prie kitų, ska­nūs ir val­gant vienus. Džio­vin­tus…

  • Keptas starkis su krekeriais

    Keptas starkis su krekeriais

    Įdo­mus patie­ka­lo pava­di­ni­mas, ar ne (kaip tik­ras klai­pė­die­tis turė­čiau vie­toj „ar ne“ rašy­ti „ane“, bet ne žemai­čiai gali nesuprasti 🙂 ). Star­kis – vie­na ska­niau­sių ir ver­tin­giau­sių žuvų gyve­nan­čių Bal­ti­jos jūro­je. Kaž­kuom pri­me­na men­kę, taip pat bal­ta, nela­bai rie­bi, tvir­ta, ska­ni. Taip pat turi mažai aša­kų, todėl labai leng­va išda­ri­nė­ti. Kaip ir men­kę (ir beje, dau­ge­lį kitų…

  • Pollo alla parmigiana — vištiena su sūriu itališkai

    Pollo alla parmigiana — vištiena su sūriu itališkai

    Svei­ki, gyvi! 🙂 Va, ir bai­gė­si mano ato­sto­gos, ir vėl rei­kia lauk­ti nau­jų 🙂 Tur­būt dau­ge­lis žino­te, kad buvau Ita­li­jo­je. Labai pati­ko, ypač pati­ko mais­tas ir ita­liš­kas kai­mas, su papras­tais žmo­nėm, nami­niu sūriu, alie­ju­mi ir vynu, tik­rom picom, kep­tom akmens kros­ny­se, čia pat augan­čiais per­si­kais ir t.t. Pri­si­val­giau daug ir grį­žau tik­rai sun­kes­nis, negu išvažiavau.Galėčiau dar ir…

  • Kavos?

    Kavos?

    Svei­ki mie­li skaitytojai, Šįkart įra­šas tru­pu­tį kitoks nei visa­da. Šįkart nie­ko apie alų 🙂 Ir beveik nie­ko apie mais­tą, tik apie gėri­mą, gal ir mažiau tau­rų nei vis­kis, bet vis­tiek labai gerą — kavą. Kodėl apie kavą? Nes gavau dova­nų dide­lį mai­šą kavos pupe­lių iš Kavos Drau­gų. Sutik­da­mas pri­im­ti dova­ną sakiau, kad rašy­siu tei­sy­bę, ir…