Kategorija: Desertas

  • Fondant au chocolat

    Fondant au chocolat

    Deser­tas — Fon­dant au cho­co­lat, kurį reko­men­duo­siu pir­miau­sia prie tam­saus alaus (pvz. Švy­tu­rio Bal­ti­jos arba pana­šių — tam­sių, sod­rių, kiek sal­do­kų) ir tik po to prie kavos, arba­tos ar ledų. Jei skai­to­te mano blo­gą, tai esa­te paste­bė­ję, kad aš deser­tų beveik nega­mi­nu, nebent tai būtų, kaž­kas ypa­tin­go bei­gi papras­tai paga­mi­na­mo. Šį kar­tą, be to, kad šis…

  • Amerikietiškas citrinų pyragas

    Amerikietiškas citrinų pyragas

    Papil­dy­mas. Artė­jant vasa­rai šis recep­tas vėl tam­pa aktu­aliu. Pui­kiai tin­kan­tis atsi­gai­vin­ti karš­tą die­ną. O kas dar įdo­mu ir kuo noriu pasi­da­lin­ti, tai, kad šis pyra­gas ide­liai dera su bal­tu alu­mi (pvz. Švy­tu­rio Bal­tu arba kokiu kitu jūsų megs­ta­mu kvie­ti­niu alu­mi). Pui­kiai atsi­gai­vin­si­te karš­tą die­ną. Ju ola­biau, kad prie pyra­go nei kava nei arba­ta nela­bai tin­ka…

  • 70 šokoladinių triufelių

    70 šokoladinių triufelių

    Kai iš Lat­vi­jos grįž­tu į Lie­tu­vą sten­giuo­si lauk­tu­vėms nusi­pirk­ti šoko­la­di­nių Lai­mos triu­fe­lių. Neži­nau kodėl, bet jie labai ska­nūs, o Lie­tu­voj jų nete­ko maty­ti. Tai buvo, vie­na iš prie­žas­čių, dėl ko nuspren­džiau pada­ry­ti nami­nių triufelių. Inter­ne­te daug triu­fe­lių recep­tų, ir visi jie ski­ria­si. Vie­ni deda, svies­to, rie­šu­tų kre­mo, kon­den­suo­to pie­no, džiu­vė­sių, pila like­rio, romo ar vis­kio.…

  • Spanguolių šerbetas arba kaip ledus pasidaryti namuose

    Spanguolių šerbetas arba kaip ledus pasidaryti namuose

    Dar vie­nas iššū­kis. Pada­ry­ti ledus be ledų maši­nos (ice maker). Turint šią maši­ną vis­kas papras­ta ir ele­men­ta­ru — sumai­š­ei ką tik nori, supi­li į maši­ną, įjun­gi ir po kelių valan­dų val­gai ledus. Tuo tar­pu, jei visa tai dary­si be maši­nos ir tik papras­tai sudė­si į šal­dy­tu­vo kame­rą, tai gau­si ledo gaba­lą, kurį nebent galė­si tik…