Month: lapkričio 2019

  • Triušiena garstyčių padaže

    Triušiena garstyčių padaže

    Vakar rašiau, apie tai kaip rei­kia supjaus­ty­ti triu­šį prieš jį kepant ar troš­ki­nant. Šian­dien para­šy­siu, ką aš su juo dariau 🙂 Visa­da įsi­vaiz­da­vau, kad val­giai iš triu­šių yra labai lie­tu­viš­ki, įpras­ti mūsų kraš­tui ir, kad rasiu pil­na lie­tu­viš­kų recep­tų triu­šiui paruoš­ti. Ir labai teko nusi­vil­ti, kai per­ver­tęs 3  kny­gas su seno­vi­niais lie­tu­viš­kais recep­tais, nera­dau nė vie­no…

  • Triušiena

    Triušiena

    Per­spė­ju, kad vege­ta­rai, mėsos neval­gy­to­jai, toliau neskai­ty­ki­te, nes gali būti nema­lo­nių vaiz­dų jūsų akiai. Pri­si­pa­žin­siu, kad triu­šie­ną pir­kau ir pjaus­čiau pir­mą kar­tą, bet gavo­si vis­kas gerai, taip kaip reikia 🙂 Tai­gi, triu­šie­na, labai lie­sa, svei­ka mėsa. Labai tin­kan­ti vai­kams ir pagy­ve­nu­siems žmo­nėms, nes netu­ri daug rie­ba­lų, visai netu­ri cho­les­te­ro­lio, mėso­je nesi­lai­ko che­mi­nės medžia­gos ir sun­kie­ji meta­lai, beto…

  • Terijaki jautiena

    Terijaki jautiena

    Jau senai bega­mi­nau ką nors iš jau­tie­nos. Šį kar­tą jau­tie­na kiniš­kai, gal japo­niš­kai, o gal ir tai­lan­die­tiš­kai — vie­nu žodžiu jau­tie­na azi­jie­tiš­kai. O dabar svar­biau­sias daly­kas 🙂 Pir­mą kar­tą gami­nau iš jau­tie­nos diaf­rag­mos. Kol dar nepra­dė­jot žiau­p­čiot sku­bu nura­min­ti, kad diaf­rag­ma nor­ma­li mėsa. Net­gi saky­čiau labai ska­ni. Tai­gi, apie vis­ką detaliau. Diaf­rag­ma — rau­muo lai­kan­tis…

  • Pollo alla parmigiana — vištiena su sūriu itališkai

    Pollo alla parmigiana — vištiena su sūriu itališkai

    Svei­ki, gyvi! 🙂 Va, ir bai­gė­si mano ato­sto­gos, ir vėl rei­kia lauk­ti nau­jų 🙂 Tur­būt dau­ge­lis žino­te, kad buvau Ita­li­jo­je. Labai pati­ko, ypač pati­ko mais­tas ir ita­liš­kas kai­mas, su papras­tais žmo­nėm, nami­niu sūriu, alie­ju­mi ir vynu, tik­rom picom, kep­tom akmens kros­ny­se, čia pat augan­čiais per­si­kais ir t.t. Pri­si­val­giau daug ir grį­žau tik­rai sun­kes­nis, negu išvažiavau.Galėčiau dar ir…