Tag Archives: Vakarienė
Druskoje keptos dorados
Publikuota 01. Kov, 2010, autorius - Audrius.
Užtruksite ~1 valandą. Gal truputį keista, kad klaipėdiečio bloge dar nebuvo recepto su žuvimi Nors gal ir nekeista, nes Vilniuje nusipirkti šviežios žuvies beveik neįmanoma. Gal jūs žinote vietelių? Mano žuvies paieškos irgi buvo įdomios. Apsilankiau trijose didžiausiuose Vilniaus prekybos centruose ir tik trečiajam gavau geros žuvies. Iš pradžių buvau IKI, atrodo žuvies skyrius didelis, […]
Skaityti toliau
Antrekotas
Publikuota 09. Vas, 2010, autorius - Audrius.
Užtruksite 30 min. Pirmiausia žinoma reikia pradėti nuo to, kas tai yra antrekotas Antrekotas — tai mėsos šmotas iš jaučio/karvės nugaros, dažniausiai su kaulu, bet jei ji išpjauni — be kaulo Jei rasti gerą, jauno gyvulio tai bus pakankamai minkštas ir sultingas. Labai tinka kepsniams tiek ant grotelių tiek keptuvėj. Žinoma rasti gerą sunku, bet įmanoma […]
Skaityti toliau
Vištiena su džiovintais pomidorais, makaronais su pesto
Publikuota 04. Vas, 2010, autorius - Audrius.
Užtruksite 15–20 min. Šį kartą greita, viduržiemio jūros regiono vakarienė su mano džiovintais pomidorais ir mano darytu pesto padažu Jei dar ir višta būtų buvus naminė, tai būtų galima sakyti, kad patiekalas naminis, ekologiškas ar organinis. Dabar gi tokia mada, ar ne? Taigi, ir su parduotuvine višta ši vakarienė buvo nuostabi, labai derantys pomidorai su pesto […]
Skaityti toliau
Keptas batonas aka french toast
Publikuota 23. Lap, 2009, autorius - Audrius.
Užtruksite 15 min. Įsivaizduojate, Vilniuje atsirado “Klaipėdos duonos” duonos ir batono. Pačios skaniausios duonos. Man, klaipėdiečiui buvo labai sunku pradžioj Vilniuj, nes nebuvo skanios duonos. Kiekvieną kart grįždamas iš Klaipėdos visada parsiveždavau daug duonos. Ir sau ir dar kambariokams Būtinai pamėginkit Klaipėdos plikytą arba Močiučių duoną. O dabar apie batoną Taip atsitiko, kad pastovėjo nevalgytas batonas, paliko […]
Skaityti toliau
Traškūs bulviniai blynai
Publikuota 20. Lap, 2009, autorius - Audrius.
Labai mėgstu lietuviškus tradicinius patiekalus. Tame tarpe ir bulvinius Nors bulvė į Lietuvą atkeliavo palyginus nesenai — XVIII amžiuj, o Vakarų Europoj bulvė buvo jau žinoma daugiau nei 100 metų, bet atrodo, kad lietuvių virtuvėje prigijo labiausiai. Bulvės kelias į skrandžius buvo sunkus ir ilgas. Bulvės gimtinė P. Amerika, todėl pirmiausia, reikėjo įveikti Atlanto vandenyną, […]
Skaityti toliau
Dešrelės tešloje
Publikuota 08. Spa, 2009, autorius - Audrius.
Užtruks — 15 min. Kartai norisi ko nors visiškai paprasto, pvz. blynų arba keptų dešrelių. Jokių įmantrių receptų, jokių sofistikuotų skonių. Vat tokiam kartui ir tiks šis patiekalas. Paprastas ir įprastas kaip trys kapeikos, bet skanus. Iš vaikystės, kai dešrelės buvo deficitas, o ir parduotuvėj jų buvo tik viena rūšis — “Klaipėdos dešrelės”. Taigi, puikiai tiks […]





