Archive for Vasaris, 2010
Dovanos 2
Publikuota 22. Vas, 2010, autorius - Audrius.
Tęsiu dovanų temą Gal ji bus naudinga renkantis dovanas kitiems. Šiais metais, kaip niekad daug dovanų susijusių su kulinarija, maisto gaminimu. Draugai ir artimieji pagaliau suprato, kad aš moku gaminti, ir kaip susitarę nutarė mane palepinti Su tokiais dovanų tempais, virtuvę jau dabar reikėtų perkelti į didįjį kambarį, ir pristatyti dar dvigubai tiek spintelių, kad […]
Skaityti toliau
Dovanos I
Publikuota 18. Vas, 2010, autorius - Audrius.
Kadangi esu vandenis, tai taip jau gaunasi, kad vasarį būna gimtadienis jau praėjo Kadangi gavau Yspūdingų dovanų, tai negalėčiau apie tai nepasigirti savo bloge Tokia trumpa įžanga. Pirmoji dovana, tai knyga, kurią gavau iš Tyto Alba leidyklos. Ir ši dovana visai ne su gimtadieniu, tiesiog taip išpuolė, bet vistiek pasigirsiu. Taigi gavau dar dažais kvepiančią […]
Skaityti toliau
Čili troškinys
Publikuota 17. Vas, 2010, autorius - Audrius.
Nepamiršote, kad šiandien pasninkas? Užtruksite ~60 min Čili troškinys — patiekalas, kurį norėjau padaryti jau labai senai, bet vis ruošiaus morališkai, nes įsivaizdavau, kad sudėtinga. O kai padariau — paaiškėjo, kad labai lengva ir paprasta, o ir labai skanu Prisiskaičiau 327 čili troškinio receptus, iš visų sudėjau, kas man patinka, išmečiau, kas nepatinka, ir gavau savo […]
Skaityti toliau
35 kibinai
Publikuota 11. Vas, 2010, autorius - Audrius.
Kibinai mano mėgiamiausias patiekalas, kai reikia gaminti daugiau nei 4 žmonėms Labai lengva, greitai ir svarbiausia skanu Žinoma darant dideliam kiekiui žmonių susiduri su problema, kad būna daug mėsos, daug tešlos, kuriai išminkyti reikia vyriškų rankų. Bet matyt tešlos minkymas pas mane yra paveldėtas iš senelio, kuris buvo geriausias tešlamaišys visoj Tarybų Sąjungoj. Aš visada […]
Skaityti toliau
Antrekotas
Publikuota 09. Vas, 2010, autorius - Audrius.
Užtruksite 30 min. Pirmiausia žinoma reikia pradėti nuo to, kas tai yra antrekotas Antrekotas — tai mėsos šmotas iš jaučio/karvės nugaros, dažniausiai su kaulu, bet jei ji išpjauni — be kaulo Jei rasti gerą, jauno gyvulio tai bus pakankamai minkštas ir sultingas. Labai tinka kepsniams tiek ant grotelių tiek keptuvėj. Žinoma rasti gerą sunku, bet įmanoma […]
Skaityti toliau
Vištiena su džiovintais pomidorais, makaronais su pesto
Publikuota 04. Vas, 2010, autorius - Audrius.
Užtruksite 15–20 min. Šį kartą greita, viduržiemio jūros regiono vakarienė su mano džiovintais pomidorais ir mano darytu pesto padažu Jei dar ir višta būtų buvus naminė, tai būtų galima sakyti, kad patiekalas naminis, ekologiškas ar organinis. Dabar gi tokia mada, ar ne? Taigi, ir su parduotuvine višta ši vakarienė buvo nuostabi, labai derantys pomidorai su pesto […]
Skaityti toliau
Lipnioji vištiena
Publikuota 01. Vas, 2010, autorius - Audrius.
Užtruksite 30 min Nemėgstu Norfų Bet taip jau gavosi, kad man reikėjo citrinos ir šalia kaip tik buvo Norfa. Net negalvojau, kad negausiu citrinos. Bet ką jūs manot. Perrinkau, pačiupinėjau, kokias 57 citrinas ir neradau nė vienos tinkamos, visos arba papuvusios arba parudavusios, arba dar kokios nors neaiškios. O šalia buvo visai neblogi, gražus raudonieji greipfrutai, […]





