Ką Suvalgyti?

Traškios bulvės
Publikuota 13. Lie, 2010, autorius - kategorija 60min, Bulviniai, Pagrindinis patiekalas, Užkandžiai, Vakarienė, Vegetariška

Ir vėl sunku parinkti tin­kamą pava­di­nimą patie­ka­lui. Nei tai bul­vės, nei tai traš­ku­čiai. Bet labai skanu :) Dviese suval­gėm 7 bul­ves, nors jei būtų buvu­sios vir­tos nie­kaip tiek nebū­tume įveikę. Reko­men­duoju išban­dyti visiems, nuste­bin­sit daug ką :) Bul­ves val­gėme su viš­tiena. Kepiau vienu metu tik kitoje skar­doje ir ilgiau.

  • 7 švie­žios bulvės;
  • ~70 gr. sviesto (1/3 pakelio);
  • 1 a.š. čes­na­ki­nės druskos;
  • 1 a.š. čiobrelio;
  • 1 a.š. citri­ni­nių pipirų;
  • drus­kos pagal skonį.

Iškart per­spėju — užtruk­sit :)  Pir­miau­sia šva­riai nuplau­name bul­ves. Švie­žių bul­vių odelė plona, todėl jų neskutame.

Imame patį aštriau­sią peilį, apsi­šar­vuo­jam kant­rybe ir įpjau­name bul­ves 2–3 mm sto­rio grie­ži­nė­liais. Žinome sun­kiau­sia čia neper­pjauti bul­vės iki pat galo, pali­kite neper­pjovę ~0,5–1 cm. Man visas bul­ves pavyko supjaus­tyti sėk­min­gai ir nė viena nesu­lūžo :)
Dabar rei­kia ištir­pinti sviestą. Ištir­pu­siu sviestu pate­pame skardą, kurioje kep­sime bul­ves. Į likusį ištir­pintą sviestą sude­dame prie­sko­nius, druską, pipi­rus ir viską išmaišome.

Vėl atsa­kin­gas momen­tas :) Imame kiek­vieną bulvę ir ban­dome per­tepti sviestu kiek­vieną grie­ži­nėlį. Svarbu nesu­lau­žyti bul­vės ir gerai per­tepti. Kuo atsa­kin­giau ir geriau sutep­site tuo bus ska­niau. Aš pas­ku­ti­nes 2 bul­ves patin­gė­jau gerai per­tepti ir tie­siog pamir­kiau skys­tam svieste — tai val­gant jau­tėsi, kad ne tokios ska­nios kaip likusios.

Sutep­tas bul­ves dedame į skardą dar api­bars­tome druska ir kepame ~60 min 200 laips­nių tem­pe­ra­tū­roje. Jei dar tru­putį paskru­din­site — bus ska­niau.
Ska­nios ir vienos :)

Žymos: , , , , ,



24 komentarai straipsniui “Traškios bulvės”

  1. Giedrė2010.07.13.

    oooo nice. rytoj būti­nai išban­dy­siu. sako atvės oras, nes kitaip orkai­tės jungti neįmanoma 😀

  2. Egle2010.07.13.

    Oooo… Has­sel­back pota­toes… Super užkan­dis ir garnyras 😉

  3. egidija2010.07.14.

    šitą… turiu tokį pata­rimą gir­dėtą kaž­kur, kaip pjauti, kad iki galo neįp­jauti. o gi dėti bulvę i pana­šaus dydžio šaukštą ir šnai šnai pei­liuku. išban­džiau — bul­vės gavosi tabulo įpjovimo :)

  4. j2010.07.14.

    o cia tai pui­kybe nuo­sta­bioji… jau isi­vaiz­duoju kaip skanu:) reiks isbandyti 😉

  5. Albertas2010.07.14.

    egi­dija,
    as irgi sita pata­rima kaz­kur skai­ciau, tik ten pata­ri­mas nau­doti medi sauksta (gaila juk ast­raus peilio…)

    • Audrius2010.07.15.

      Vat su medi­niu saukstu verta paban­dyti, bet bul­ves turetu buti nela­bai dide­les, arba sausk­tas turetu buti didelis :)

  6. inesa2010.07.14.

    begam i turgu pirkti bulviu! 😀

  7. praktikuojantiskulinas2010.07.15.

    kūry­binga ir skanu :) ačiū už receptą !

  8. Laura Gaja2010.07.26.

    jau sva­joju kaip pjaus­ty­siu ir grau­siu sitas bulvytes!

  9. Laura Gaja2010.07.29.

    jau kepa :) lau­kiu nesu­lau­kiu kas gau­sis. :) tarp kitko, laabai greit jas supjaus­ciau, pasi­nau­do­jau pata­rimu idet i sauksta– turiu toki didesni sam­tuka sauksto for­mos :) tai labai grei­tai ir koky­bi­skai gavosi 😀
    (ir vei­duko as nore­ciau gera­no­riskes­nio, o tai irgi uzdejo kaz­koki nepatenkinta.. :)

  10. Laura Gaja2010.07.29.

    JAU!
    supe­ri­nes bul­vy­tes! Man, bul­viu myle­to­jai, laabai patiko! Aciu uz recep­tuka!
    Gal­coju prie ju dar koki graiki­ska tsa­dziki pada­ziuka susi­kurt gal tiktu :)

  11. Kristina2010.08.13.

    Bul­vės nepa­kar­to­jamo apskru­dimo… niam niam. Tik mes dar val­gy­dami pasi­bars­tėm papil­do­mai drus­kos tarp kiek­vieno grie­ži­nė­lio, šiek tiek trūko :)

  12. Asta2010.08.27.

    Mmm šve­diš­ko­sios bul­vi­kės. Nam nam. Anyta jas pasa­kiš­kai ska­nias gamina.

  13. Giedre2011.03.03.

    Visda gal­vo­jau, kad bulve yra bulve … artoju mais­tas, nors as jas ziau­riai megstu. Tik kad iskil­min­ges­nems pro­goms vis nepa­vyk­davo is bul­viu kazka ispu­din­ges­nio patiekti. Zinoma, orkai­teje kep­tos bul­vy­tes, apslaks­ty­tos alie­jumi, super. Na, bet tokio sedevro tai dar nema­ciau ir buti­nai isban­dy­siu prie jau­tie­nos ispjo­vos steiko. Manau, bus laaabai pra­ban­gus patie­ka­las, nes bul­vy­tes atrodo super, o ir sko­nis isvaiz­dai, tikiu, nenu­si­lei­dzia. Aci uuz receptuka !

    • Audrius2011.03.05.

      Jos ne tik, kad atrodo gerai, bet jos dar yra žiau­riai ska­nios. Labai ska­niai val­gosi ir vienos :)

  14. Di2012.03.12.

    Maciau per tv (Dani­joje) kaip sias bul­ves kepe. Bet netepe kiek­vieno ipjo­vimo, o uzdejo sto­roka sviesto gaba­liuka ant vir­saus, pabarste drus­kos ir pipiru, ir i orkaite.. :))

  15. […] čia. Pri­skirta prie Bul­vių val­giai, Pie­tums, Sve­čias | Žymos: […]

  16. Laima2013.04.18.

    Pali­kite koman­tarą čia…bulves “parem­kite” is abieju pusiu paga­liu­kais susiui val­gyti arba tarp dvieju pjaus­tymo len­te­liu, tiks ir pies­tu­kai. 😀 jie neleis pei­liui nu
    slysti iki pat dugno.

Palikti komentarą

 

Naujausi Komentarai

Populiariausi

      

hipster.lt

Paremkite ‘Ką Suvalgyti?’ aplankydami rėmėjo hipster.lt puslapį!

5% nuolaida Jums su kodu „kasuvalgyti.lt“

1a

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