Dovanos I
Publikuota 18. Vas, 2010, autorius - Audrius kategorija Apie viską

Kadangi esu van­de­nis, tai taip jau gau­nasi, kad vasarį būna gim­ta­die­nis 🙂 jau pra­ėjo 😛 Kadangi gavau Yspū­dingų dovanų, tai nega­lė­čiau apie tai nepa­si­girti savo bloge 🙂 Tokia trumpa įžanga.

Pir­moji dovana, tai knyga, kurią gavau iš Tyto Alba lei­dyk­los. Ir ši dovana visai ne su gim­ta­die­niu, tie­siog taip išpuolė, bet vis­tiek pasigirsiu.

Taigi gavau dar dažais kve­pian­čią Pau­liaus Jure­vi­čiaus knygą  “Stal­tie­sės ritmu”. Kny­gos recen­zi­joje rašoma: 

tai kelionė po gero ir blogo sko­nio Europą, šmaikš­tūs prak­ti­niai pata­ri­mai geros vir­tu­vės ieš­ko­to­jams ir teo­ri­niai gast­ro­no­mi­jos kaip bend­ro­sios kul­tū­ros dalies pagrindai.

Apra­šy­mas malo­niai nutei­kia gomurį:) Kol kas kny­gos neska­i­čiau, tik per­me­čiau aki­mis, per­skai­čiau pora vietų iš belen­kur (aš visada taip darau ren­kan­tis knygą) ir pir­ma­sis įspū­dis buvo geras. Patinka vyriška mąs­ty­sena, rašy­sena. Patinka taik­lūs, iro­niški paste­bė­ji­mai ir paly­gi­ni­mai. Ar esat paste­bėję, kad žmo­nės valgo picas su majo­nezu? Bet kodėl? Arba, kokį mine­ra­linį van­denį užsi­sa­kyti res­to­rane? Arba kaip gyvena Ita­li­jos sūri­nin­kai ir mėsi­nin­kai? Temų daug ir apie viską 🙂

Moky­tis ir smal­siai žval­gy­tis, lygiuo­tis į šau­nes­nius ir dau­giau pasie­ku­sius – tik­rai verta. Kad nacio­na­li­niai vir­tu­vės ypa­tu­mai būtų be kon­ser­vantų, kad vynas vėl taptų ne alko­ho­lio laips­nių suma, o krikš­čio­niš­ko­sios Vakarų kul­tū­ros sim­bo­liu, kad virė­jai būtų vadi­nami kūrė­jais. Kad vėl grįžtų stal­tie­sės rit­mas ir pra­rasta gast­ro­no­minė atmin­tis. Kas žino, gal­būt iš bal­tojo varš­kės sūrio. Ar iš stiklo drumsto nami­nio alaus. Juk net pran­cū­zui Mar­ce­liui Prous­tui pra­rasto laiko beieš­kant aust­rių ir moliu­skų sko­nis kaž­ko­dėl netikdavo…

Nors laisvo laiko pas mane ypa­tin­gai mažai, bet knygą tik­rai per­skai­ty­siu ir aišku para­šy­siu, kaip ji man patiko 🙂

O jūs dar neskai­tėte jos?

Žymos: Staltiesės ritmu