Čili troškinys

Publikuota 17. Vas, 2010, autorius - kategorija 30min, Jautiena, Meksikietiški, Pagrindinis patiekalas, Sriubos, Troškinys

PrintFriendly and PDFSpaus­dinti

Nepa­mir­šote, kad šian­dien pasnin­kas? :)

Užtruk­site ~60 min

Čili troš­ki­nys — patie­ka­las, kurį norė­jau pada­ryti jau labai senai, bet vis ruo­šiaus mora­liš­kai, nes įsi­vaiz­da­vau, kad sudė­tinga. O kai pada­riau — paaiš­kėjo, kad labai lengva ir paprasta, o ir labai skanu :) Pri­si­skai­čiau 327 čili troš­ki­nio recep­tus, iš visų sudė­jau, kas man patinka, išme­čiau, kas nepa­tinka, ir gavau savo čili :) Labai nuste­bau per­skai­tęs, kad sko­niui page­rinti į troš­kinį rei­kia įdėti kak­a­vos. Ir aš įdė­jau, gavosi ska­niai, bet neži­nau, kaip būtų buvę be jos. Matyt taip pat ska­niai :)

Troš­ki­nio užteks dviem die­nom :)

  • 500 gr. faršo (lie­ses­nio) arba mėsos, kurią rei­kės susipjaustyti;
  • 2 dide­lių svogūnų;
  • 3 čes­nako skiltelių;
  • 2 čili pipirų;
  • 2 a.š. malto kumino;
  • 2 a.š. mal­tos papri­kos miltelių;
  • 1 v.š. cukraus;
  • 1 skar­dinė kon­ser­vuotų pomi­dorų (sveikų arba trintų);
  • 700 gr. pomi­dorų tyrės (nau­do­jau savo, naminę, galima pakeisti skar­dine pomi­dorų ir dar įpilti vandens);
  • 1 skar­dinė rau­do­nųjų pupelių;
  • sūrio;
  • drus­kos, pipirų.

Pir­miau­siai pake­pi­name pad­ru­skintą papi­pi­rintą faršą. Apke­pi­nus sudėti į puodą, kuriame vir­sime čili. Toje pačioj kep­tu­vėj pake­pam svo­gūną, česnaką.

Bai­giant juos kepti sude­dame pjaus­tytą čili pipirą, kuminą, papri­kos mil­te­lius ir dar trum­pai viską pake­pi­name. Viską sude­dam į tą patį puodą. Ten pat dar supi­lam pomi­do­rus (jei netrinti — su šaukštu sutrinti), pomi­dorų tyrę (arba dar tokių pat kon­ser­vuotų pomi­dorų skar­dinę ir kokia pusę stik­li­nės vandens).

Puodą užvi­ri­name. Ir tada ugnį suma­ži­name iki mini­mumo, puodą užden­giame ir pamirš­tame 45 min. Po 45 min para­gau­jame. Įde­dame cuk­raus, drus­kos. Jei pomi­do­rai buvo rūgš­tesni, tai cuk­raus rei­kės dar įdėti. Sude­dam pupe­les, įde­dam šaukš­telį kakavos.

Dar paver­dame ant silp­nos ugnies ~ 15 min ir val­gome :) Nepa­mirš­kit sūrio :)

Jums taip pat gali patikti:

Makaronai su saulėje džiovintais pomidorais ir gražgarstėmis
 Jautienos strogonovas
 Ispaniška vištiena

Žymos: , , , , , ,



33 komentarai straipsniui “Čili troškinys”

  1. osox

    17. Vas, 2010

    1

    Koks vyriš­kas ir nepro­por­cin­gas batono gaba­las! :D

    O šiaip tai labai gundo, mano mėgs­tama sriuba. Ir apskri­tai mėgstu trin­tas sriu­bas: grybų, dar­žo­vių, morkų, žir­nių… Tik va tokios tirš­tes­nės :)

    Reply to this comment

    • Audrius

      18. Vas, 2010

      1.1

      Noriu pabrėžti, kad čia ne sriuba, o troš­ki­nys :)
      O pran­cū­ziško batono kitaip ir nesu­pjaus­tysi :)

      Reply to this comment

  2. Giedrė

    17. Vas, 2010

    2

    ot žal­tys, pasnin­kas, o mėsa gun­dai :D
    aš ir pana­šiai čili darau, tik dar finale su švie­žiais pomi­do­rais val­gau, nes būna taip aštru kad atvė­sint lie­žuvį tenka :)

    Reply to this comment

    • Audrius

      18. Vas, 2010

      2.1

      Kadangi aš labai aštriai neval­gau, tai ir troš­ki­nys nela­bai ašt­rus — tik 2 čili pipi­rai. Nei kajeno, nei jela­peno nede­jau :) Bet ir taip buvo aštru, ypač antrą dieną, nes sėk­ly­tes nela­bai ati­džiai išva­liau :)

      Reply to this comment

  3. Giedrė

    22. Vas, 2010

    3

    nuo tre­čia­die­nio man dieną-naktį gal­voj šitas patie­ka­las :D na, jau paga­liau kun­ku­liuoja ant viryk­lės :D neiš­lai­kiau. Tiesa, kele­toj vietų kaip visada teko impro­vi­zuot, bet tikiu, kad bus LABAI GERAI

    Reply to this comment

  4. Giedrė

    23. Vas, 2010

    4

    nu tiesą sakant.. nela­bai :D nebuvo taip aštru kaip tikė­jausi, bet troš­ki­nys kaip troš­ki­nys. labai norė­jau tik­ros mėsos :)

    Reply to this comment

  5. pokstinikas

    24. Vas, 2010

    5

    Daraus kazka pana­siai bet skys­tas gau­nas pas mane, noris tirs­tes­nio, juk tro­ski­nys :) nes mano tro­ski­nys skys­tes­nis nei Ciliake ju cili sriuba :D

    Reply to this comment

    • Audrius

      24. Vas, 2010

      5.1

      Per­daug van­dens ir mažai priedų :) Gali paban­dyt šaukštą krak­molo šal­tame van­deny išmai­šyt ir supilti į troš­kinį. Bus tiršta ir skanu, ir krak­molo nesijaus.

      Reply to this comment

  6. inga

    08. Kov, 2010

    6

    Labai aciu uz recepta,buvo l.skanu,visi kas valge labai patiko,gaminti buvau leng­viau nei tikejausi,tik nesu­ri­zi­ka­vau ideti kakavos,bet kita karta paban­dy­siu surizikuoti.

    Reply to this comment

  7. Gunda

    14. Geg, 2010

    7

    Pri­ta­riu pasi­sa­kiu­siems — labai skanu :)

    Reply to this comment

  8. Aktualijos

    04. Bir, 2010

    8

    šiaip turėtu būti sriubų kategorijoje,man irgi tokia patinka,tik va bėda pupe­lių nemegstu todel nega­liu jos valgyti,tad reiktu pasi­ga­minti tokia paciam ir be pupeliu,eh man butu cia rim­tas isukis…

    Reply to this comment

    • Audrius

      07. Bir, 2010

      8.1

      Aš irgi pupe­lių nemėgstu, bet čia jos tiap tinka ir deri­nas, kad net nesi­jau­čia jų :)

      Reply to this comment

  9. Samanta

    28. Spa, 2010

    9

    Gal galė­tu­mėt patiks­linti kiek maž­daug g. yra 1 skar­dinė kon­ser­vuotų pomidorų ?

    Reply to this comment

  10. Audrius

    29. Spa, 2010

    10

    Maž­daug 300 — 400 gramu

    Reply to this comment

  11. Kristina

    29. Spa, 2010

    11

    Gami­nau jau du kar­tus — labai paprasta ir skanu! Ačiū už receptą :) Beje, pirmą kartą dariau be kak­a­vos, antrą — su kak­avą. Skir­tumo labai nepa­ju­tau :)

    Reply to this comment

  12. Svogerka

    16. Gru, 2010

    12

    Na, paga­mi­nau, ir su kak­ava! tik ast­rumo truksta, bijau perast­rint :) bisku­tuka gal kajeno?

    Reply to this comment

  13. Inga

    09. Sau, 2011

    13

    Nere­alus tro­ski­nys… Gami­nau per nau­ja­meti :) Visi pirs­tus apsi­laize :D O gyre… ir klause is kur recepta gavau :D
    Aciu aciu aciu!!! Beje, del ast­rumo… kuo ilgiau tro­ski­nys pastovi tuo ast­res­nis gau­nasi, sekan­cia diena val­geme su maka­ro­nais, nu burna dege :D DD

    Reply to this comment

  14. Ruta

    26. Lie, 2011

    14

    Nie­kaip nega­lim atsi­val­gyti, žiau­riai ska­nus <3

    Reply to this comment

    • Audrius

      10. Rgp, 2011

      14.1

      pri­ta­riu :)

      Reply to this comment

      • Ramunas

        30. Rgs, 2011

        …

        Dekui už receptą, cia jis ne vie­nas geras :) Cili jau bai­gia tro­skin­tis :) Del kak­a­vos– įdė­jau tik­ros Domi­ny­kos Res­pub­li­kos kak­a­vos, akyse pasi­keite spalva ir šiek tiek sutirs­tejo, sko­nis taip pat pasi­keite, pagal mane į gera :) tiesa vie­toje kon­ser­vuotu pupe­liu, nau­do­jau lie­tu­viš­kas is tur­gaus, jau­čiasi tikra pupele. Ir Cili nerei­kia gai­leti, nes mūsų par­duo­tu­vėse jis LABAI silp­nas, nau­do­jau par­vez­tus džio­vin­tos is Sei­se­liu salų, jų dviejų mažu užtenka atimi­niam sko­niui :)

        Reply to this comment

  15. jollka

    13. Lap, 2011

    15

    Geras!

    Reply to this comment

  16. severiux:)*

    11. Sau, 2012

    16

    kaip skanu kai pada­riau tie­siog pirs­tus apsi­lai­zyti norisi nuo sio patie­kalo .nu sis cili tro­ski­nys tie­siog kai­tina :D DDDDD

    Reply to this comment

  17. Ernis

    22. Lap, 2012

    17

    Sveiki, sios sriu­bos jie­sko­jau ilgai ir paga­liau radau tur­but ban­dy­siu uzkai­tint viena puoda issi­vaiz­duoju kaip skanu aciu uz recepta :P mmm

    Reply to this comment

  18. eitvyde

    16. Sau, 2013

    18

    man ir mano sei­mai labai patinka cili bet par­duo­tu­veje nera­dau cili pipiru tai mari­nuo­tus dedu slo­vi­kiuke ir ir lb gerai

    Reply to this comment

  19. Edita

    21. Sau, 2013

    19

    Man labiau patinka deti tik­ras pupe­les. Dau­giau darbo aisku gaunasi.

    Reply to this comment

  20. Audra

    31. Sau, 2013

    20

    Hmm… o jeigu man rei­kia apie 12 žmo­nių pamai­tint, tai dvi­gu­bint por­ciją manau turėtų užtekti gal? :)

    Reply to this comment

Palikti komentarą

 

©2009 kasuvalgyti.lt
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