Turkiškas kebabas
2010 Bir 14, 10 komentarų, Audrius

Pra­ėjo jau mėnuo po mano ato­stogų Tur­ki­joje, o aš vis dar nepa­tei­kiau jums jokio tur­kiško recepto Šią klaidą ištai­sy­siu dabar. Tur­būt daug kam keb­a­bas aso­ci­juo­jasi su keb­abų kios­ke­liais, kurių šiuo metu pilna ne tik didžiuo­siuose mies­tuose bet ir mies­tu­kuose. Jūs neįsi­vaiz­duo­jate kaip aš nuste­bau, kai važiuo­da­mas per Rie­tavą (toks mažas mies­te­lis Žemai­ti­joje) suskai­čia­vau jame 3 […]

Beveik tikra juoda naminė duona
2010 Bir 01, 41 komentarų, Audrius

Jau senai norė­jau para­šyti apie duoną, apie mil­tus ir dar kai ką. Bet Taip neti­kė­tai ir grei­tai atėjusi vasara sujaukė pla­nus — nebėra laiko nei rašy­mams, nei val­gio dary­mui. Todėl lau­kiu lie­tau, vėses­nio oro Taigi, kolegų pri­spaus­tas papa­sa­ko­siu kaip išsi­kepti beveik tikrą juodą duoną. Beveik tikrą, nes ją darau be nami­nio raugo, bet būti­nai kada nors […]

Kubietiškas ryžių ir juodųjų pupų troškinys (Congri)
2010 Geg 12, 9 komentarų, Audrius

Ato­sto­gos bai­gėsi ir jau norisi naujų.. Tur­būt pagal­vo­jote, kad buvau Kuboje? Neee Šį kartą buvau ne Kuboje, o Tur­ki­joj, o Kuba ir toliau lieka šalimi į kurią labai norisi. Kodėl šis recep­tas? Todėl, kad jis buvo gamin­tas dar prieš ato­sto­gas, ir jei nepa­ra­šy­čiau dabar, sunku būtų para­šyti vėliau. O apie ato­sto­gas Tur­ki­joje — pažadu vėliau […]

Dovanos. Atostogos
2010 Geg 03, 10 komentarų, Audrius

Kas skaitė — tas atsi­mena, kas neskaitė — dar per­skai­tys, kad rašiau, jog gavau daug dovanų (ir dar čia). Nors pra­ėjo jau­be­veik trys mėne­siai, bet dar vieną dovaną panau­do­jau tik dabar Taigi, kole­gos pado­va­nojo čekį, kurį rei­kėjo išleisti prie­sko­nių par­duo­tu­vėje Delona. Pri­si­rin­kau pilną maišą viso­kių gėry­bių, jau net fan­ta­zi­jos nebe­tu­rė­jau, kaip išleisti rei­kiamą sumą. Taigi […]

Skryliai
2010 Bal 25, 55 komentarų, Audrius

Užtruk­site ~30 min. Dar vie­nas lie­tu­viš­kos vir­tu­vės patie­ka­las mano bloge. Labai mano mėgs­tami mil­ti­niai skry­liai (beje, gal kada nors įdė­siu ir bul­vi­nių skry­lių receptą ). Recep­tas papras­tas kaip 3 kap­ei­kos Ilgai netruk­site, ska­niai, sočiai ir svei­kai paval­gy­site. Skry­liai gali būti val­gomi su uogiene, su grie­tine, su spir­gu­čiu padažu arba su mir­kalu. Man ska­niau­siai ir aš visados […]

Kiaulienos išpjova su garstyčiomis
2010 Bal 21, 17 komentarų, Audrius

70 — tasis įra­šas bloge Tur­būt jau dau­ge­lis jūsų pasi­il­got rimtų mėsiškų receptų. Vat kaip tik tokį vieną ir turiu. Dar dau­giau, su kon­kurse pagei­dauta kiau­lie­nos išpjova. Išpjova yra mėgs­tama, nes ji yra liesa, minkšta — aris­to­kra­tiška mėsa. Bet, įpras­tai gami­nama, beveik visada ji bus sau­sesnė negu spran­dinė arba kum­pis. Šian­dien papa­sa­ko­siu, kaip pada­ryti, kad kiaulienos […]

Kiniška žuvies sriuba
2010 Bal 16, 12 komentarų, Audrius

Užtruk­site 15 min. Kaip senai beda­riau kinišką maistą. Tur­būt pasi­il­got? Kinišką maistą val­gau bent kartą per savaitę. Daž­niau­siai 3dieniais su kolega važiuo­jam į vieną kinišką res­to­ra­nėlį sočiai ir ska­niai paval­gyti. Tikiu, kad daž­nas jūsų turi savo mėgs­tamą kinišką res­to­ra­nėlį, kurį karts nuo karto aplanko. Kodėl man patinka mūsiš­kis? Todėl, kad ten sriuba — tik­rai kiniška, o […]

Kijevo kotletas
2010 Bal 10, 59 komentarų, Audrius

Iškart įspėju — rie­baus maisto neken­tė­jai toliau neskai­ty­kite Recep­tas su daug sviesto, bei kepimu alie­juje. O jei rim­tai, tai ir rie­balų bai­liams tru­pu­tis infor­ma­ci­jos. Nese­nai per vieną užsie­nio TV laidą rodė atsi­ti­kimą, kai bega­lės dak­tarų tyrė pasi­tu­rin­čių ir labai svei­kai gyve­nan­čių tėvų vai­kus, nes jie papras­čiau­siai neaugo. Tėvai buvo sveiko, nerie­baus maisto šali­nin­kai: vengė riebalų, […]

Konkursas
2010 Kov 25, 56 komentarų, Audrius

Sveiki, para­šius 60 straips­nių, surin­kus jau pakan­ka­mai ger­bėjų nuspren­džiau, kad pats lai­kas pama­lo­ninti ir mano blogo skai­ty­to­jus ir leisti jiems, ką nors lai­mėti. Kiek­vie­nas tur­būt kaž­kiek gami­nan­čių turi tokių vir­tu­vi­nių įran­kių, be kurių butų sunku vers­tis. Aš turiu ne vieną, bet šį kartą papa­sa­ko­siu apie skutuką/pjaustuką Asme­niš­kai aš šį sku­tuką nau­doju kaip pjaus­tuką (kažin ar […]