Makaronai su bolonės padažu arba makaronai paprastai
2009 Lap 03, 1 komentaras, Audrius

Užtruks 15–20 min. Ir vėl maka­ro­nai. Nepa­gal­vo­kit, kad as val­gau arba moku daryti tik maka­ro­nus 🙂 Tie­siog taip supuolė, o beto maka­ro­nai kaip gar­ny­ras yra labai skanu ir greita. Šis recep­tas yra skir­tas mano kole­gai, kuris, visada maka­ro­nus daro vie­no­dai ir papras­tai — su faršu, pienu ir kar­tais sūriu. Va čia jam bus gali­mybė paįvai­rinti kartais […]

Jautienos kepsnys su vyno padažu
2009 Spa 30, 15 komentarų, Audrius

Užtruks — mari­na­vi­mas 8 val., gami­ni­mas — 30 min. Šį kartą nuspren­džiau išsi­kelti sau iššūkį — iškepti jau­tie­nos kepsnį, ir ne iš bet ko, o iš jau­tie­nos kum­pio. Iškepti jau­tie­nos nuga­ri­nės, išpjo­vos ar men­ties kepsnį, jau būtų iššū­kis man, o čia iš karto iš kum­pio 🙂 Kum­pis, kaip žinia, yra kie­tas. Nenuo­stabu, nes pas jauti turbūt […]

Makaronai su vištiena ir čiobrelių padažu
2009 Spa 28, 11 komentarų, Audrius

Užtruks — 15 min Šis patie­ka­las labai grei­tai paga­mi­na­mas, papras­tas, nors sko­nis labai nepa­pras­tas, suba­lan­suo­tas ir deran­tis. Užtruk­site tiek, kiek verda van­duo ir maka­ro­nai. Su kiek­vienu daromu patie­kalu išmoksti arba suži­nai kažko naujo. Tai ir su šiuo paprastu patie­kalu, paga­liau man “dašuto”, kad mano plie­ninė kep­tuvė yra gera, nors ji ir pri­trau­kia mėsą prie savęs. Taip […]

Pusryčiai iš kirvio — quesadilla su kiaušiniene
2009 Spa 26, 4 komentarų, Audrius

Užtruks 15 min Sako, iš kir­vio košės neišvirsi, tačiau, pus­ry­čius galima 🙂 Na gal, ne iš kir­vio, bet iš beveik nieko 🙂 Užduo­tis paprasta, pada­ryti pus­ry­čius, bet ne kiau­ši­nienę, kai namie nieko nėra, išsky­rus kiau­ši­nius 🙂 Beveik neįma­noma 🙂 Na, be kiau­ši­nių dar buvo sūrio gaba­liu­kas, ir dvi tor­ti­li­jos, liku­sios, nuo quesa­dil­los su viš­tiena darymo. Kaip […]

Vištienos Quesadilla [kesadila]
2009 Spa 23, 9 komentarų, Audrius

Užtruks — 15 min. Šitas jums patiks 🙂 Žiū­riu aš serialą Dexter. Veiks­mas ten vyksta Maja­myje (Miami), kuriame dau­guma gyven­tojų kalba ispa­niš­kai. Mek­si­kie­tiška kubie­tiška dva­sia, akcen­tas ir aišku mais­tas. Nors aš nesu aštraus maisto mėgė­jas, bet mek­si­kie­čių mais­tas man patinka, taip kaip ir tekila. Quesa­dilla — tai tor­ti­lija su sūriu, ir žinoma su kitais visais įmanomais […]

Pica
2009 Spa 11, 23 komentarų, Audrius

Pica, tai toks patie­ka­las, kuris tinka visada, su bet kuo, bet kaip ir bet kur 🙂 Yra daug vietų, kur galima ska­niai ir neb­ran­giai suval­gyti picą, ypač dabar, kai visi siūlo savo nuo­lai­das, kad tik pas juos val­gyt. Pas mane maši­noj yra kokių 7 skir­tingų vietų kupo­nai. Labai pra­ver­čia pie­tau­jant. Ir pats pigiai paval­gau ir dar […]

Makaronai su cukinija ir carbonara padažu
2009 Spa 04, 8 komentarų, Audrius

Užtruks — 15 min Ar jūs žinote, kad visi mak­ro­nai, tiks­liau jų for­mos turi savo pava­di­ni­mus? Ir netik spa­ge­čiai ar ver­mi­še­liai, bet ir kriaukly­tės, sraig­te­liai, kaspi­nė­liai ir t.t. Ir aišku visi ita­liški 🙂  Kadangi maka­ro­nai kilę iš Ita­li­jos, o vie­nus juos val­gyti nėra skanu, tai ita­lai yra pri­kurę įvai­rių padažų, vie­nas iš jų carbo­nara. Labai populiarus […]

Vištienos kari (curry)
2009 Rgs 29, 16 komentarų, Audrius

Žinot kar­tais, kai paklausi savęs ką suval­gyti, pagal­voji apie kažką įdo­maus, nera­gauto ir neįp­rasto sko­nio. Taip ir vieną savait­galį, kai norėsi kažko. Tas kaž­kas buvo karis (curry). Atvi­rai pri­si­pa­žin­siu, kad neži­no­jau kas yra karis. O karis pasi­rodo yra bend­ras patie­kalų gru­pės pava­di­ni­mas. Karius (patie­ka­lus) jun­gia pana­šus prie­sko­ni­ni­mas (na tie­siog prie­sko­niai, kurie nau­do­jami patie­ka­lui ruošti) ir […]

Česnakinė duona
2009 Rgs 29, 9 komentarų, Audrius

Kaž­kada Mes buvome Dru­ski­nin­kuose. Ten yra (bent tuo laiku tai tik­rai buvo) labai geras nedi­de­lis vieš­bu­tu­kas Regina, su įspū­din­gai ska­nia vir­tuve. Taigi, per vie­nus pie­tus kaip užkandį užsi­sa­kėme pran­cū­ziš­kos duo­nos. Atnešė kelis gaba­lė­lius kepto pran­cū­zi­žko batono (bagu­ette) su čes­na­kais, o šalia buvo ypa­tin­gas pada­žas. Užkan­dome labai ska­niai. Aišku ant­rieji patie­ka­lai irgi buvo nepa­kar­to­jami 🙂 Taigi […]