Tag Archives: morkos
Burgundiška jautiena — Boeuf Bourguignon
Publikuota 02. Spa, 2011, autorius - Audrius.
Užtruksite 3–4 valandas Jau išsigandot? Nereikia. Nors patiekalas gaminamas ilgai, bet darbo palyginti yra labai mažai. Matyt vienas iš skaniausių troškinių. Labai skanus, aromatingas ir ypatingas. Nustebinsite ne tik svečius, bet ir save. Tai vienas iš klasikinių prancūzų virtuvės patiekalų. Nieko naujo jame neprigalvosi, bet ir nereikia, nes jis yra tobulas. Nors blogą rašau jau […]
Skaityti toliau
Silkė su morkomis
Publikuota 08. Bir, 2010, autorius - Audrius.
Ar žinote, kaip šis patiekalas vadintųsi Klaipėdoj ir kaip aš jį vadinu? ‘Silkė su morkais’. Kai darbe taip užsisakinėju silkę visi iš manęs juokiasi Klaipėdiečio meniu silkės nebūti negali. Skanu, greitai pagaminama ir sveika (silkė yra riebi žuvis, todėl joje yra daug nesočiųjų riebalų). Svarbu išsirinkti gerą silkę. Pirmiausia, tai reikia rinktis sūdytą silkę, o […]
Skaityti toliau
Plovas
Publikuota 20. Sau, 2010, autorius - Audrius.
Užruksite 1,5 valandos. Iš karto pasakau, kad žemiau pateiktas plovo receptas nebūtinai gali būti toks kokį žinote jūs, ar koks yra “tikrasis”. Taigi, plovas — artimųjų rytų patiekalas. Turbūt labiausiai žinomas uzbekiškas plovas, gaminamas su aviena arba ėriena. Bet reikia nepamiršti, kad ispaniška paella arba itališkas risotto irgi labai primena plovą. Tai kaip atskirti tikrą […]





