Žyma: miltai

  • Veršienos muštinukai

    Veršienos muštinukai

    Labai ilgai gal­vo­jau, kaip rei­kia pava­din­ti šį patie­ka­lą, nes daug kur jis vadi­na­mas eska­lo­pais, lan­ge­tu. Matyt visi šie pava­di­ni­mai jam tin­ka 🙂 Tiek eska­lo­pai, tiek lan­ge­tas yra gami­na­mi iš ver­šie­nos arba jau­tie­nos kum­pio. Ver­šie­na — tai jau­na jau­tie­na 🙂 Nors ir turė­tų būti labai pana­ši mėsa, bet yra gan skir­tin­ga nuo jau­tie­nos — švie­ses­nė, nerie­bi…

  • 35 kibinai

    35 kibinai

    Kibi­nai mano mėgia­miau­sias patie­ka­las, kai rei­kia gamin­ti dau­giau nei 4 žmo­nėms 🙂 Labai leng­va, grei­tai ir svar­biau­sia ska­nu 🙂 Žino­ma darant dide­liam kie­kiui žmo­nių susi­du­ri su prob­le­ma, kad būna daug mėsos, daug teš­los, kuriai išmin­ky­ti rei­kia vyriš­kų ran­kų. Bet matyt teš­los min­ky­mas pas mane yra pavel­dė­tas iš sene­lio, kuris buvo geriau­sias teš­la­mai­šys visoj Tary­bų Sąjungoj.…

  • Burgundiška jautiena — Boeuf Bourguignon

    Burgundiška jautiena — Boeuf Bourguignon

    Užtruk­si­te 3–4 valandas 🙂 Jau išsi­gan­dot? Nerei­kia. Nors patie­ka­las gami­na­mas ilgai, bet dar­bo paly­gin­ti yra labai mažai. Matyt vie­nas iš ska­niau­sių troš­ki­nių. Labai ska­nus, aro­ma­tin­gas ir ypa­tin­gas. Nuste­bin­si­te ne tik sve­čius, bet ir save. Tai vie­nas iš kla­si­ki­nių pran­cū­zų vir­tu­vės patie­ka­lų. Nie­ko nau­jo jame nepri­gal­vo­si, bet ir nerei­kia, nes jis yra tobu­las. Nors blo­gą rašau jau…

  • Skryliai

    Skryliai

    Užtruk­si­te ~30 min. Dar vie­nas lie­tu­viš­kos vir­tu­vės patie­ka­las mano blo­ge. Labai mano mėgs­ta­mi mil­ti­niai skry­liai (beje, gal kada nors įdė­siu ir bul­vi­nių skry­lių recep­tą 🙂 ). Recep­tas papras­tas kaip 3 kap­ei­kos 🙂 Ilgai netruk­si­te, ska­niai, sočiai ir svei­kai paval­gy­si­te. Skry­liai gali būti val­go­mi su uogie­ne, su grie­ti­ne, su spir­gu­čiu pada­žu arba su mir­ka­lu. Man ska­niau­siai ir…

  • Dovanos 2

    Dovanos 2

    Tęsiu dova­nų temą 🙂 Gal ji bus nau­din­ga ren­kan­tis dova­nas kitiems. Šiais metais, kaip nie­kad daug dova­nų susi­ju­sių su kuli­na­ri­ja, mais­to gami­ni­mu. Drau­gai ir arti­mie­ji paga­liau supra­to, kad aš moku gamin­ti, ir kaip susi­ta­rę nuta­rė mane pale­pin­ti 🙂 Su tokiais dova­nų tem­pais, vir­tu­vę jau dabar rei­kė­tų per­kel­ti į didį­jį kam­ba­rį, ir pri­sta­ty­ti dar dvi­gu­bai tiek…

  • Pita — graikiška duona

    Pita — graikiška duona

    Kagi, tęsia­me kuli­na­ri­nes kelio­nes ir šį kar­tą į Graiki­ją ir ilgam (t.y. bent keliems recep­tams). Labai patin­ka Graiki­ja, graikiš­kas mais­tas. Neįsi­vaiz­duo­ju pus­ry­čių Graiki­jo­je be jogur­to su medu­mi, neįsi­vaiz­duo­ju Graiki­jos be souv­la­ki-pita ar gyros-pita, kurią gali val­gy­ti eida­mas siau­ru­tė­mis gat­ve­lė­mis. O namo būti­nai rei­kia par­si­vež­ti graikiš­kų prie­sko­nių, medaus, aliejaus. Graikai iš prie­sko­nių labiau­siai nau­do­ja rau­do­nė­lį, čiob­re­lį…

  • Traški kiauliena kiniškai

    Traški kiauliena kiniškai

    Užtruk­si­te 15 min; Pas­ku­ti­niu metu visi labai šne­ka apie kiau­les, tiks­liau kiau­lių gri­pą 🙂 Lin­kiu nie­kam juo nesu­sirg­ti, o norint nuo jo apsi­sau­go­ti reik svei­kai ir sočiai mai­tin­tis. Kaž­kur gir­dė­jau, kad per gri­po sezo­ną rei­kia mai­tin­tis rie­biau nei įpras­tai, o tam rei­ka­lui kiau­lie­na kaip tik 🙂 Dau­ge­lis bijo kiau­lie­nos ne dėl gri­po, o dėl to, kad lai­ko kiau­lie­ną…

  • 169 koldūnai

    169 koldūnai

    Aš labai mėgs­tu kol­dū­nus, ypač dary­tus mamos. Patin­ka ir kai kurie par­duo­tu­vi­niai 🙂 Taip pat patin­ka ir pasi­ga­min­ti namie. Pats kol­dū­nus pra­dė­jau dary­ti kai iš tėvų par­si­ve­žiau for­mą — seną tary­bi­nę, tur­būt daug kam maty­tą. Mama vis­tiek kol­dū­nus daro kitaip ir for­mos nenau­do­jo. Beje dar vie­ną for­mą pir­kau savo kole­gai Kal­va­ri­jų tur­gu­je. Apžiū­rint for­mą pri­ėjęs…

  • Gruziniška duona khatchapuri

    Gruziniška duona khatchapuri

    Tęsia­me kuli­na­ri­nes kelio­nes. Į dar vie­ną šalį, kurią norė­čiau aplankyti. Nesu buvęs Gru­zi­joj, todėl nega­lė­čiau pasa­ky­ti, ar ši duo­na tokia pat kaip Gru­zi­joj. Bet esu ją val­gęs čia Lie­tu­voj, tai galiu pasa­ky­ti, kad labai pana­ši net ir ska­nes­nė 🙂 Labai soti, tin­ka vaka­rie­nei arba kaip karš­tas užkan­dis prie alaus ar vyno 🙂 Labai ilgai gal­vo­jau…