RSS srautasTag Archives: mėsa
Terijaki jautiena
2010 Lap 07, 12 komentarų, Audrius
Jau senai begaminau ką nors iš jautienos. Šį kartą jautiena kiniškai, gal japoniškai, o gal ir tailandietiškai — vienu žodžiu jautiena azijietiškai. O dabar svarbiausias dalykas 🙂 Pirmą kartą gaminau iš jautienos diafragmos. Kol dar nepradėjot žiaupčiot skubu nuraminti, kad diafragma normali mėsa. Netgi sakyčiau labai skani. Taigi, apie viską detaliau. Diafragma — raumuo laikantis […]
Tailandietiški makaronai
2010 Spa 16, 23 komentarų, Audrius
Užtruksite 15 min. Gal tiksliau būtų pavadinti “Azijietiški makaronai”. Po dviejų savaičių pertraukos vėl rašau 🙂 Buvau truputį dingęs, nes atsirado daug visokios veiklos ir visko nebespėju. Beje, jau praėjo metai nuo pirmojo įrašo Ką suvalgyti? bloge 🙂 Per metus buvo parašyti 87 receptai, sulaukta beveik 1100 komentarų, nufotografuota daug daug nuotraukų, Facebook’o grupėje sulaukta 900 […]
Išpjovos kepsneliai su garstyčių padažu
2010 Rgs 12, 6 komentarų, Audrius
Labai panašus patiekalas į praėjusį, bet iš kiaulienos. Dar panašesnis į jau mano gamintą kiaulienos išpjovą, nors kartu ir labai kitaip. Kaip ir ne kartą esu rašęs — išpjova labai minkšta, bet kartu ir sausoka. Todėl gaminant išpjovą pagal šį receptą išpjova bus labai skani 🙂 Jei kam nepatinka garstyčios, galima gaminti lygiai tokį pat […]
Veršienos muštinukai
2010 Rgs 09, 13 komentarų, Audrius
Labai ilgai galvojau, kaip reikia pavadinti šį patiekalą, nes daug kur jis vadinamas eskalopais, langetu. Matyt visi šie pavadinimai jam tinka 🙂 Tiek eskalopai, tiek langetas yra gaminami iš veršienos arba jautienos kumpio. Veršiena — tai jauna jautiena 🙂 Nors ir turėtų būti labai panaši mėsa, bet yra gan skirtinga nuo jautienos — šviesesnė, neriebi […]
Naminis tarchūnas
2010 Rgp 25, 7 komentarų, Audrius
Atostogos baigėsi. Jei rašyčiau blogą ne apie maistą, tai rašymo turėčiau ateinantiems pusei metų — tiek daug visko nutiko, tiek pamačiau ir padariau. Bet čia reikia rašyti apie maistą 🙂 Jau praėjo geras mėnuo, nuo paskutinio mano rašymo, turbūt daugelis jau pasigedote naujų straipsnių, gal kas galvojote, kad jau apleidau šį savo pomėgį. Žinoma neapleidau:) […]
Kiaulienos kepsnys su voveraičių padažu
2010 Lie 26, 12 komentarų, Audrius
Vasara. Atostogos. Ir taip sunku prisisėsti ir parašyti. Bet šito patiekalo negaliu neparašyti, nes labai skanus. Svarbiausia tiks išsikepti ne tik namie, bet ir gamtoje ant žarijų. Išbandžiau ir ten ir ten — ir abejose vietose gavosi skaniai. Vasarą reikia nepamiršti ir didesnės apsaugos gaminant maistą — nesinori atostogas praleisti tualete arba ligoninėj 🙂 Reikia […]
Šašlykai
2010 Bir 19, 19 komentarų, Audrius
Turbūt ne kartą esate girdėje sakant, kad tikriausi šašlykai yra iš avienos. Ir gal tik nedaugelis žino, kad šis pasakymas nėra teisingas, arba teisingas tik iš dalies. Pradėti reikia nuo šašlyko kilmės. Šašlykas kilęs iš Artimųjų Rytų bei Kaukazo regiono. Pats žodis yra turkiškos kilmės. Daugeliui mūsų šašlykai asocijuojasi su kaukaziečiais — gi jie geriausi […]
Turkiškas kebabas
2010 Bir 14, 10 komentarų, Audrius
Praėjo jau mėnuo po mano atostogų Turkijoje, o aš vis dar nepateikiau jums jokio turkiško recepto 🙂 Šią klaidą ištaisysiu dabar. Turbūt daug kam kebabas asocijuojasi su kebabų kioskeliais, kurių šiuo metu pilna ne tik didžiuosiuose miestuose bet ir miestukuose. Jūs neįsivaizduojate kaip aš nustebau, kai važiuodamas per Rietavą (toks mažas miestelis Žemaitijoje) suskaičiavau jame […]
Atostogos Turkijoje
2010 Geg 26, 9 komentarų, Audrius
Pagaliau parašysiu apie atostogas Turkijoje. Kadangi mano blogas apie maistą, tai papasakosiu tik apie tai, kas susiję su maistu 🙂 Žinoma, galėčiau papasakoti ir apie kitką, bet jūs gi mane skaitote, ne dėl to, kad kalbu apie politiką, sportą, žvaigždes ar filosofiją 🙂 Pradėsiu pirmą nuo vieno pokalbio, kuris vyko prieš 1,5 metų Atėnuose, per […]
hipster.lt
Paremkite ‘Ką Suvalgyti?’ aplankydami rėmėjo hipster.lt puslapį!
5% nuolaida Jums su kodu „kasuvalgyti.lt“
