Tag Archives: makaronai
Pollo alla parmigiana — vištiena su sūriu itališkai
Publikuota 03. Lap, 2011, autorius - Audrius.
Sveiki, gyvi! Va, ir baigėsi mano atostogos, ir vėl reikia laukti naujų Turbūt daugelis žinote, kad buvau Italijoje. Labai patiko, ypač patiko maistas ir itališkas kaimas, su paprastais žmonėm, naminiu sūriu, aliejumi ir vynu, tikrom picom, keptom akmens krosnyse, čia pat augančiais persikais ir t.t. Prisivalgiau daug ir grįžau tikrai sunkesnis, negu išvažiavau.Galėčiau dar ir […]
Skaityti toliau
Makaronai su mėsos padažu
Publikuota 20. Rgs, 2011, autorius - Audrius.
Užtruksite 25 min Jums nepasivaideno vėl naujas receptas Grįžtu be fejerverkų, be įmantrių ir sudėtingų receptų, o tik su paprastu, žinomu, bet pamirštu receptu. Tikiuosi sekantis bus įspūdingesnis, o dabar pats tas įsivažiavimui, sugrįžimui po atostogų. O aš truputį buvau pradingęs — atostogavau Atostogavau tik šiame bloge, bet ne gyvenime Smarkiai neturėjau laiko, tai jei rasdavau […]
Skaityti toliau
Tailandietiški makaronai
Publikuota 16. Spa, 2010, autorius - Audrius.
Užtruksite 15 min. Gal tiksliau būtų pavadinti “Azijietiški makaronai”. Po dviejų savaičių pertraukos vėl rašau Buvau truputį dingęs, nes atsirado daug visokios veiklos ir visko nebespėju. Beje, jau praėjo metai nuo pirmojo įrašo Ką suvalgyti? bloge Per metus buvo parašyti 87 receptai, sulaukta beveik 1100 komentarų, nufotografuota daug daug nuotraukų, Facebook’o grupėje sulaukta 900 gerbėjų, perskaityta […]
Skaityti toliau
Veršienos muštinukai
Publikuota 09. Rgs, 2010, autorius - Audrius.
Labai ilgai galvojau, kaip reikia pavadinti šį patiekalą, nes daug kur jis vadinamas eskalopais, langetu. Matyt visi šie pavadinimai jam tinka Tiek eskalopai, tiek langetas yra gaminami iš veršienos arba jautienos kumpio. Veršiena — tai jauna jautiena Nors ir turėtų būti labai panaši mėsa, bet yra gan skirtinga nuo jautienos — šviesesnė, neriebi ir svarbiausia […]
Skaityti toliau
Sūriniai makaronai
Publikuota 18. Kov, 2010, autorius - Audrius.
Apie vegetarizmą. Ar pastebėjote, kad maisto blogus irgi galima skirstyti į vegetariškus ir mėsiškus? Aišku, vieni yra arčiau vieno krašto, kiti — kito, treti — kol kas neapsisprendę, kažkur per vidurį. Taip pat kaip ir politikoj. Vegetarizmas — irgi kaip politika, vieni aršiai už tai kovoja, kiti aršiai tam priešinasi, o tretiems — tiesiog nesvarbu […]
Skaityti toliau
Makaronai su bolonės padažu arba makaronai paprastai
Publikuota 03. Lap, 2009, autorius - Audrius.
Užtruks 15–20 min. Ir vėl makaronai. Nepagalvokit, kad as valgau arba moku daryti tik makaronus Tiesiog taip supuolė, o beto makaronai kaip garnyras yra labai skanu ir greita. Šis receptas yra skirtas mano kolegai, kuris, visada makaronus daro vienodai ir paprastai — su faršu, pienu ir kartais sūriu. Va čia jam bus galimybė paįvairinti kartais savo […]
Skaityti toliau
Makaronai su vištiena ir čiobrelių padažu
Publikuota 28. Spa, 2009, autorius - Audrius.
Užtruks — 15 min Šis patiekalas labai greitai pagaminamas, paprastas, nors skonis labai nepaprastas, subalansuotas ir derantis. Užtruksite tiek, kiek verda vanduo ir makaronai. Su kiekvienu daromu patiekalu išmoksti arba sužinai kažko naujo. Tai ir su šiuo paprastu patiekalu, pagaliau man “dašuto”, kad mano plieninė keptuvė yra gera, nors ji ir pritraukia mėsą prie savęs. Taip […]
Skaityti toliau
Jautienos strogonovas
Publikuota 20. Spa, 2009, autorius - Audrius.
Užtruks — 15–20 min Strogonovas arba befstrogenas senas klasikinis patiekalas. Galima rasti keikvienam restorane ar valgykloj. Žinoma, būna tokių bajerių, kad meniu galima rasti ir kiaulienos befstrogeno Strogonovas gaminamas iš jautienos. Galima naudoti menties arba kumpio mėsą, aišku tiks ir nugarinė arba išpjova. Mentis arba kumpis pigesni, tačiau mėsa kietesnė negu nugarinės, bet skonis išraiškingesnis — […]
Skaityti toliau
Makaronai su cukinija ir carbonara padažu
Publikuota 04. Spa, 2009, autorius - Audrius.
Užtruks — 15 min Ar jūs žinote, kad visi makronai, tiksliau jų formos turi savo pavadinimus? Ir netik spagečiai ar vermišeliai, bet ir kriauklytės, sraigteliai, kaspinėliai ir t.t. Ir aišku visi itališki Kadangi makaronai kilę iš Italijos, o vienus juos valgyti nėra skanu, tai italai yra prikurę įvairių padažų, vienas iš jų carbonara. Labai populiarus […]





