Tag Archives: Kiauliena
Apelsininė išpjova su rozmarinu ir medumi
Publikuota 07. Geg, 2011, autorius - Audrius.
Ilgai galvojau, kaip pavadinti Norėjau, kad pavadinimas suviliotų išmėginti, gal taip ir bus. Senai berašiau. Beveik visi pažįstami klausia, kur aš dingau, kodėl neberašau. Atsakymas paprastas — visai neturiu laiko. Mokslai, šeima, darbas, draugai, atostogos ir t.t. Bet puslapio tikrai neužmiršau, neapleidau. Skaitau ir atrašinėju į komentarus, ir žinoma toliau gaminu, bet ne apie viską spėju […]
Skaityti toliau
Švediški mėsos kukuliai arba 22 kotletai
Publikuota 20. Vas, 2011, autorius - Audrius.
Užtruksite 30 min Pastebėjote, kad man patinka skaičiai? Bet apie tai gal kitą kartą. O dabar apie vieną naujieną. Su šiuo receptu pristatysiu vieną žmogų, kuris padės man pildyti šį blogą, nes irgi mėgsta valgyti ir gaminti Tai bus mano pusbrolis Paulius, pagal kurio receptą jau yra pagamintas ir įdėtas čia šokoladinis pyragas. Bloge turėtų atsirasti […]
Skaityti toliau
Išpjovos kepsneliai su garstyčių padažu
Publikuota 12. Rgs, 2010, autorius - Audrius.
Labai panašus patiekalas į praėjusį, bet iš kiaulienos. Dar panašesnis į jau mano gamintą kiaulienos išpjovą, nors kartu ir labai kitaip. Kaip ir ne kartą esu rašęs — išpjova labai minkšta, bet kartu ir sausoka. Todėl gaminant išpjovą pagal šį receptą išpjova bus labai skani Jei kam nepatinka garstyčios, galima gaminti lygiai tokį pat padažą […]
Skaityti toliau
Kiaulienos kepsnys su voveraičių padažu
Publikuota 26. Lie, 2010, autorius - Audrius.
Vasara. Atostogos. Ir taip sunku prisisėsti ir parašyti. Bet šito patiekalo negaliu neparašyti, nes labai skanus. Svarbiausia tiks išsikepti ne tik namie, bet ir gamtoje ant žarijų. Išbandžiau ir ten ir ten — ir abejose vietose gavosi skaniai. Vasarą reikia nepamiršti ir didesnės apsaugos gaminant maistą — nesinori atostogas praleisti tualete arba ligoninėj Reikia stengtis, […]
Skaityti toliau
35 kibinai
Publikuota 11. Vas, 2010, autorius - Audrius.
Kibinai mano mėgiamiausias patiekalas, kai reikia gaminti daugiau nei 4 žmonėms Labai lengva, greitai ir svarbiausia skanu Žinoma darant dideliam kiekiui žmonių susiduri su problema, kad būna daug mėsos, daug tešlos, kuriai išminkyti reikia vyriškų rankų. Bet matyt tešlos minkymas pas mane yra paveldėtas iš senelio, kuris buvo geriausias tešlamaišys visoj Tarybų Sąjungoj. Aš visada […]
Skaityti toliau
Troškinti šonkauliukai su padažu
Publikuota 17. Sau, 2010, autorius - Audrius.
Užtruksite 20 min, gaminant su greitpuodžiu, arba 1 val. — įprastai. Vėl receptas pritaikytas greitpuodžiui, bet tikrai tiks ir gaminant paprastam puode, tik kauliukus reikės virti maždaug valandą. Ypatingai tinkantis patiekalas, kai reikia greit, skaniai ir daug valgio Dar kartą dedu didelį pliusą greitpuodžiui ir rekomenduoju bet kam Mėsa buvo minkšta, sultinga ir svarbiausia greitai. […]
Skaityti toliau
Traški kiauliena kiniškai
Publikuota 01. Gru, 2009, autorius - Audrius.
Užtruksite 15 min; Paskutiniu metu visi labai šneka apie kiaules, tiksliau kiaulių gripą Linkiu niekam juo nesusirgti, o norint nuo jo apsisaugoti reik sveikai ir sočiai maitintis. Kažkur girdėjau, kad per gripo sezoną reikia maitintis riebiau nei įprastai, o tam reikalui kiauliena kaip tik Daugelis bijo kiaulienos ne dėl gripo, o dėl to, kad laiko kiaulieną […]
Skaityti toliau
Saldžiarūgštė kiauliena
Publikuota 18. Lap, 2009, autorius - Audrius.
Užtruksite 15 min. Ar atsimenat savo pirmus kartus? Ne tuos , pirmus apsilankymus kiniečių restoranuose. Aš puikiai atsimenu, nors tai buvo prieš kokius 8 metus. Atsimenu, net tą pasiruošimo jausmą, prieš einant į kiniečius. Nes nebuvo aišku, ką ten duos valgyt, ar patiks, ar mokėsiu valgyti pagaliukais, ar nebus brangu ir t.t. Ėjome į “Šanchajų”, kuris […]
Skaityti toliau
Kiaulienos išpjova su pesto ir bulvėmis
Publikuota 08. Lap, 2009, autorius - Audrius.
Paruošimas 15 min, kepimas– 30 min. Šį kartą kiauliena. Taip pat beveik du receptai — mėsos ir bulvių. Taip paruoštos bulvės yra labai skanios ir tinka prie be ko. Tikrai, pabandykit. Kiaulienos išpjova, žemaitijoj dar vadinamas palendricu dažniausiai būna sūdomas ir vytinamas, arba rūkomas. Rūkytas palendricas (palindricu) yra be galo skanus Taigi, išpjova — tai raumuo, […]





