Tag Archives: grietinėlė
Vištienos krūtinėlė įdaryta špinatais ir varške
Publikuota 25. Rgs, 2011, autorius - Audrius.
Užtruksite apie 45–60 min. Kaip ir žadėjau praėjusį kartą, kad kitas receptas bus geresnis, taip ir darau Šį kartą labai vykęs mano receptas. Tiks ir savaitgalio pietums ir svečius pavaišinti. Nors kai kam gali atrodyti keistai varškė ir vištiena, bet išmėginkite — nenusivilsite. Skubu rašyti, kad dar spėtumėte pasigaminti šiandien 4-ių vištienos krūtinėlių; gero pundo špinatų; […]
Skaityti toliau
Išpjovos kepsneliai su garstyčių padažu
Publikuota 12. Rgs, 2010, autorius - Audrius.
Labai panašus patiekalas į praėjusį, bet iš kiaulienos. Dar panašesnis į jau mano gamintą kiaulienos išpjovą, nors kartu ir labai kitaip. Kaip ir ne kartą esu rašęs — išpjova labai minkšta, bet kartu ir sausoka. Todėl gaminant išpjovą pagal šį receptą išpjova bus labai skani Jei kam nepatinka garstyčios, galima gaminti lygiai tokį pat padažą […]
Skaityti toliau
Veršienos muštinukai
Publikuota 09. Rgs, 2010, autorius - Audrius.
Labai ilgai galvojau, kaip reikia pavadinti šį patiekalą, nes daug kur jis vadinamas eskalopais, langetu. Matyt visi šie pavadinimai jam tinka Tiek eskalopai, tiek langetas yra gaminami iš veršienos arba jautienos kumpio. Veršiena — tai jauna jautiena Nors ir turėtų būti labai panaši mėsa, bet yra gan skirtinga nuo jautienos — šviesesnė, neriebi ir svarbiausia […]
Skaityti toliau
70 šokoladinių triufelių
Publikuota 10. Lap, 2009, autorius - Audrius.
Kai iš Latvijos grįžtu į Lietuvą stengiuosi lauktuvėms nusipirkti šokoladinių Laimos triufelių. Nežinau kodėl, bet jie labai skanūs, o Lietuvoj jų neteko matyti. Tai buvo, viena iš priežasčių, dėl ko nusprendžiau padaryti naminių triufelių. Internete daug triufelių receptų, ir visi jie skiriasi. Vieni deda, sviesto, riešutų kremo, kondensuoto pieno, džiuvėsių, pila likerio, romo ar viskio. […]
Skaityti toliau
Makaronai su vištiena ir čiobrelių padažu
Publikuota 28. Spa, 2009, autorius - Audrius.
Užtruks — 15 min Šis patiekalas labai greitai pagaminamas, paprastas, nors skonis labai nepaprastas, subalansuotas ir derantis. Užtruksite tiek, kiek verda vanduo ir makaronai. Su kiekvienu daromu patiekalu išmoksti arba sužinai kažko naujo. Tai ir su šiuo paprastu patiekalu, pagaliau man “dašuto”, kad mano plieninė keptuvė yra gera, nors ji ir pritraukia mėsą prie savęs. Taip […]
Skaityti toliau
Jautienos strogonovas
Publikuota 20. Spa, 2009, autorius - Audrius.
Užtruks — 15–20 min Strogonovas arba befstrogenas senas klasikinis patiekalas. Galima rasti keikvienam restorane ar valgykloj. Žinoma, būna tokių bajerių, kad meniu galima rasti ir kiaulienos befstrogeno Strogonovas gaminamas iš jautienos. Galima naudoti menties arba kumpio mėsą, aišku tiks ir nugarinė arba išpjova. Mentis arba kumpis pigesni, tačiau mėsa kietesnė negu nugarinės, bet skonis išraiškingesnis — […]





