Vištienos krūtinėlė įdaryta špinatais ir varške
2011 Rgs 25, 25 komentarų, Audrius

Užtruk­site apie 45–60 min. Kaip ir žadė­jau pra­ėjusį kartą, kad kitas recep­tas bus geres­nis, taip ir darau 🙂 Šį kartą labai vykęs mano recep­tas. Tiks ir savait­ga­lio pie­tums ir sve­čius pavai­šinti. Nors kai kam gali atro­dyti keis­tai varškė ir viš­tiena, bet išmė­gin­kite — nenu­si­vil­site. Skubu rašyti, kad dar spė­tu­mėte pasi­ga­minti šian­dien 🙂 4-ių viš­tie­nos krū­ti­nė­lių; gero […]

Apelsininė išpjova su rozmarinu ir medumi
2011 Geg 07, 14 komentarų, Audrius

Ilgai gal­vo­jau, kaip pava­dinti 🙂 Norė­jau, kad pava­di­ni­mas suvi­liotų išmė­ginti, gal taip ir bus. Senai bera­šiau. Beveik visi pažįs­tami klau­sia, kur aš din­gau, kodėl nebe­ra­šau. Atsa­ky­mas papras­tas — visai netu­riu laiko. Moks­lai, šeima, dar­bas, drau­gai, ato­sto­gos ir t.t. 🙂 Bet pus­la­pio tik­rai neuž­mir­šau, nea­p­lei­dau. Skai­tau ir atra­ši­nėju į komen­ta­rus, ir žinoma toliau gaminu, bet ne apie […]

Trinta pievagrybių sriuba
2011 Vas 23, 21 komentarų, Paulius

Užtruk­site apie 60min Šiame recepte, bei atei­nan­čiuose mano recep­tuose steng­siuos para­šyti ne tik tikslų savo receptą, tačiau pri­dė­siu ir įvai­rius nau­do­jamų pro­duktų bei gami­nimo deri­nius. Šį apsi­spren­dimą nulėmė mano įgim­tas anti­ve­ge­ta­riz­mas (aš neval­gau jokių dar­žo­vių išsky­rus bul­ves) bei daž­nai labai labai ribo­tas pro­duktų pasi­rin­ki­mas Dani­joje. Daž­niau­siai dėl kai kurių, protu nesu­vo­kiamų kainų (pvz: krapų ar petražolių […]

Kalakuto krūtinėlė su žolelėm ir žaliais žirneliais
2011 Vas 10, 12 komentarų, Audrius

Užtruk­site 30 min Sveiki 🙂 Rašau tik­rai po ilgo laiko. Turė­jau labai daug viso­kių užsi­ėmimų ir nebuvo laiko ką nors naujo gaminti. Beto, pas mane jau visai nema­žai pri­ga­minta, tai tuos pačius recep­tus ban­dau dar ir dar. O šian­dien tai visiš­kai nau­jas recep­tas su kala­ku­tiena, su kuria, receptų mano bloge dar nebuvo. Taigi, kala­ku­tiena savo skoniu […]

Išpjovos kepsneliai su garstyčių padažu
2010 Rgs 12, 6 komentarų, Audrius

Labai pana­šus patie­ka­las į pra­ėjusį, bet iš kiau­lie­nos. Dar pana­šes­nis į jau mano gamintą kiau­lie­nos išpjovą, nors kartu ir labai kitaip. Kaip ir ne kartą esu rašęs — išpjova labai minkšta, bet kartu ir sau­soka. Todėl gami­nant išpjovą pagal šį receptą išpjova bus labai skani 🙂 Jei kam nepa­tinka gars­ty­čios, galima gaminti lygiai tokį pat […]

Veršienos muštinukai
2010 Rgs 09, 13 komentarų, Audrius

Labai ilgai gal­vo­jau, kaip rei­kia pava­dinti šį patie­kalą, nes daug kur jis vadi­na­mas eska­lo­pais, lan­getu. Matyt visi šie pava­di­ni­mai jam tinka 🙂 Tiek eska­lo­pai, tiek lan­ge­tas yra gami­nami iš ver­šie­nos arba jau­tie­nos kum­pio. Ver­šiena — tai jauna jau­tiena 🙂 Nors ir turėtų būti labai panaši mėsa, bet yra gan skir­tinga nuo jau­tie­nos — švie­sesnė, neriebi […]

Kiaulienos kepsnys su voveraičių padažu
2010 Lie 26, 12 komentarų, Audrius

Vasara. Ato­sto­gos. Ir taip sunku pri­si­sėsti ir para­šyti. Bet šito patie­kalo nega­liu nepa­ra­šyti, nes labai ska­nus. Svar­biau­sia tiks išsi­kepti ne tik namie, bet ir gam­toje ant žarijų. Išban­džiau ir ten ir ten — ir abe­jose vie­tose gavosi ska­niai. Vasarą rei­kia nepa­miršti ir dides­nės apsau­gos gami­nant maistą — nesi­nori ato­sto­gas pra­leisti tualete arba ligo­ni­nėj 🙂 Reikia […]

Kiaulienos išpjova su garstyčiomis
2010 Bal 21, 17 komentarų, Audrius

70 — tasis įra­šas bloge 🙂 Tur­būt jau dau­ge­lis jūsų pasi­il­got rimtų mėsiškų receptų. Vat kaip tik tokį vieną ir turiu. Dar dau­giau, su kon­kurse pagei­dauta kiau­lie­nos išpjova. Išpjova yra mėgs­tama, nes ji yra liesa, minkšta — aris­to­kra­tiška mėsa. Bet, įpras­tai gami­nama, beveik visada ji bus sau­sesnė negu spran­dinė arba kum­pis. Šian­dien papa­sa­ko­siu, kaip pada­ryti, kad […]

Šernienos kepsniukai
2009 Gru 13, 9 komentarų, Audrius

Turiu naują pir­kinį — ema­liuotą ketaus kep­tuvę 🙂 Ketus (špi­žius) — metalo ir ang­lies lydi­nys. Ketaus indai labai sun­kūs, bet užtat ilga­am­žiai, labai gerai paskirsto ir išlaiko šilumą. Minu­sas, kad labai rei­kia pri­žiū­rėti, kad nesu­rū­dytų 🙂 Bet jei indas ema­liuo­tas, tai visi minu­sai dingsta, išsky­rus aišku svorį 🙂 Norė­dami pama­tyti dides­nes nuo­trau­kas — spau­s­kite ant jų. Mano naujoji […]