Žyma: česnakas

  • Traški kiauliena kiniškai

    Traški kiauliena kiniškai

    Užtruk­si­te 15 min; Pas­ku­ti­niu metu visi labai šne­ka apie kiau­les, tiks­liau kiau­lių gri­pą 🙂 Lin­kiu nie­kam juo nesu­sirg­ti, o norint nuo jo apsi­sau­go­ti reik svei­kai ir sočiai mai­tin­tis. Kaž­kur gir­dė­jau, kad per gri­po sezo­ną rei­kia mai­tin­tis rie­biau nei įpras­tai, o tam rei­ka­lui kiau­lie­na kaip tik 🙂 Dau­ge­lis bijo kiau­lie­nos ne dėl gri­po, o dėl to, kad lai­ko kiau­lie­ną…

  • Makaronai su bolonės padažu arba makaronai paprastai

    Makaronai su bolonės padažu arba makaronai paprastai

    Užtruks 15–20 min. Ir vėl maka­ro­nai. Nepa­gal­vo­kit, kad as val­gau arba moku dary­ti tik maka­ro­nus 🙂 Tie­siog taip supuo­lė, o beto maka­ro­nai kaip gar­ny­ras yra labai ska­nu ir grei­ta. Šis recep­tas yra skir­tas mano kole­gai, kuris, visa­da maka­ro­nus daro vie­no­dai ir papras­tai — su far­šu, pie­nu ir kar­tais sūriu. Va čia jam bus gali­my­bė paįvai­rin­ti kar­tais…

  • Laimingieji džiovinti pomidorai

    Laimingieji džiovinti pomidorai

    Tur­būt gal­vo­jat kas tokiu lai­ku, kai jau nebė­ra pomi­do­rų gali džio­vin­ti pomi­do­rus? Aiš­ku, dabar jau ne lai­kas džio­vin­ti pomi­do­rus, o ir aš juos džio­vi­nau vasa­ra, tik recep­tą dedu dabar. Šie mano džio­vin­ti pomi­do­rai yra vie­na iš prie­žas­čių, kodėl atsi­ra­do ir ši sve­tai­nė 🙂 Recep­tas buvo sėk­min­gas vie­na­me iš Del­fio skelb­tų kon­kur­sų, lai­mė­jo ten ant­rą vie­tą,…

  • Žemaitiška vakarienė

    Žemaitiška vakarienė

    Užtruks — 15 min. Kodėl žemai­tiš­ka? 🙂 O todėl, kad kas­ti­nis (kas­ti­nys) yra tik­ras žemai­tiš­kas patie­ka­las. Ar esa­te raga­vę? Tai yra tar­pi­nis pie­no pro­duk­tas tarp svies­to ir grie­ti­nės. Gami­na­mas iš grie­ti­nės ir tru­pu­čio svies­to (kada nors tik­rai aš jį pasi­ga­minsiu 🙂 ). Ingri­di­en­tų labai mažai, bet pada­ry­ti labai sun­ku, pir­ma — rei­kia nema­žai lai­ko (2–4 val.),…

  • Pica

    Pica

    Pica, tai toks patie­ka­las, kuris tin­ka visa­da, su bet kuo, bet kaip ir bet kur 🙂 Yra daug vie­tų, kur gali­ma ska­niai ir neb­ran­giai suval­gy­ti picą, ypač dabar, kai visi siū­lo savo nuo­lai­das, kad tik pas juos val­gyt. Pas mane maši­noj yra kokių 7 skir­tin­gų vie­tų kupo­nai. Labai pra­ver­čia pie­tau­jant. Ir pats pigiai paval­gau ir dar drau­gus…

  • Makaronai su cukinija ir carbonara padažu

    Makaronai su cukinija ir carbonara padažu

    Užtruks — 15 min Ar jūs žino­te, kad visi mak­ro­nai, tiks­liau jų for­mos turi savo pava­di­ni­mus? Ir netik spa­ge­čiai ar ver­mi­še­liai, bet ir kriaukly­tės, sraig­te­liai, kaspi­nė­liai ir t.t. Ir aiš­ku visi ita­liš­ki 🙂  Kadan­gi maka­ro­nai kilę iš Ita­li­jos, o vie­nus juos val­gy­ti nėra ska­nu, tai ita­lai yra pri­ku­rę įvai­rių pada­žų, vie­nas iš jų carbo­na­ra. Labai popu­lia­rus…

  • Česnakinė duona

    Česnakinė duona

    Kaž­ka­da Mes buvo­me Dru­ski­nin­kuo­se. Ten yra (bent tuo lai­ku tai tik­rai buvo) labai geras nedi­de­lis vieš­bu­tu­kas Regi­na, su įspū­din­gai ska­nia vir­tu­ve. Tai­gi, per vie­nus pie­tus kaip užkan­dį užsi­sa­kė­me pran­cū­ziš­kos duo­nos. Atne­šė kelis gaba­lė­lius kep­to pran­cū­zi­ž­ko bato­no (bagu­et­te) su čes­na­kais, o šalia buvo ypa­tin­gas pada­žas. Užkan­do­me labai ska­niai. Aiš­ku ant­rie­ji patie­ka­lai irgi buvo nepa­kar­to­ja­mi 🙂 Tai­gi…

  • Pesto arba kodėl bazilikas nevykusi gėlė

    Pesto arba kodėl bazilikas nevykusi gėlė

    Šaldytas pesto Taip taip, iškart pasa­kau, kad šį kar­tą dary­siu pes­to ir iškart jį šal­dy­siu, t.y. pasi­lai­ky­siu vėles­niam lai­kui. Kodėl taip? Ogi labai papras­ta, nes šal­dy­tu­ve dar yra ati­da­ry­tas pes­to inde­lis, bet dar svar­bes­nė prie­žas­tis ta, kad mano dar­že priau­go bazi­li­kų, kuriuos rei­kia jau nau­do­ti, nes dalis pra­dė­jo žydė­ti. Bazi­li­kai, žydi bal­tais smul­kiais žiedais. Žie­dai…