Kepti šonkauliukai
2010 Gru 20, 9 komentarų, Audrius

Ilgai žadėti ir tik dabar apra­šyti Net pats nuste­bau, kai savo bloge nera­dau keptų šon­kau­liukų receptų — vien tik troš­kinti. Tai nuspren­džiau šį nesu­si­pra­t­imą ištai­syti. Tam rei­ka­lui rei­kia rasti tik gerų, mėsingų kiau­lie­nos šon­kau­lių — val­gy­mui, ir tokių kūdes­nių, mažes­nių — užsi­ska­ni­ni­mui arba prie alaus Iš ant­rųjų šon­kaul­lių nei paval­gysi, nei ką, nes kep­dami jie […]

Kiaulienos kepsnys su voveraičių padažu
2010 Lie 26, 12 komentarų, Audrius

Vasara. Ato­sto­gos. Ir taip sunku pri­si­sėsti ir para­šyti. Bet šito patie­kalo nega­liu nepa­ra­šyti, nes labai ska­nus. Svar­biau­sia tiks išsi­kepti ne tik namie, bet ir gam­toje ant žarijų. Išban­džiau ir ten ir ten — ir abe­jose vie­tose gavosi ska­niai. Vasarą rei­kia nepa­miršti ir dides­nės apsau­gos gami­nant maistą — nesi­nori ato­sto­gas pra­leisti tualete arba ligo­ni­nėj Rei­kia stengtis, […]

Kepta vištiena medaus odelėje
2010 Lie 08, 14 komentarų, Audrius

Ilgai sukau galvą kaip pava­dinti patie­kalą, tai nieko gud­riau ir geriau nesu­gal­vo­jau už tą, kurį per­skai­tėte. Žinoma, pava­di­ni­mas nėra svarbu, svarbu — ar skanu Šis — labai ska­nus. Paban­dy­kite. Ir papras­tas, o kaip kitaip, gi vasara, todėl jei jau gaminti, tai rei­kia grei­tai iri papras­tai. Jau tur­būt paste­bė­jote, kad retai be para­šau, bet tai ne […]

Troškinta avietinė vištiena greitpuodyje
2009 Gru 14, 15 komentarų, Audrius

Užtruk­site 15 min.
Vat ir nauja kate­go­rija — recep­tai skirti grei­t­puo­džiams (ir aišku papras­tam gami­ni­mui, tik vis­kas užtruktų maž­daug 3–4 kar­tus ilgiau).
Ar žinote kas yra grei­t­puo­dis? Nenu­steb­kite, nes yra žmo­nių, kurie nežino, ne tik kaip jis vei­kia, bet ir kas tai yra. Grei­t­puo­dis — tai yra puo­das, skir­tas grei­tam maisto pagaminimui.

Traški apelsininė vištiena
2009 Gru 09, 44 komentarų, Audrius

Užtruk­site 30 min Ar atsi­me­nat lai­kus, kai apel­si­nai ir man­da­ri­nai atsi­ra­s­davo tik gruodį ir būdavo tik keletą mėne­sių, po to vėl ding­davo beveik metams? Tais lai­kais, apel­si­nus neš­davo dovanų ir Seniai Šal­čiai. Kai kas apel­si­nus arba man­da­ri­nus kabin­davo ant eglu­čių. Ir sko­nis jų buvo visai kitoks nei dabar.. Dar atsi­menu ieš­ko­da­vau man­da­rinų ar apel­sinų su juodais […]

Traški kiauliena kiniškai
2009 Gru 01, 51 komentarų, Audrius

Užtruk­site 15 min; Pas­ku­ti­niu metu visi labai šneka apie kiau­les, tiks­liau kiau­lių gripą Lin­kiu nie­kam juo nesu­sirgti, o norint nuo jo apsi­sau­goti reik svei­kai ir sočiai mai­tin­tis. Kaž­kur gir­dė­jau, kad per gripo sezoną rei­kia mai­tin­tis rie­biau nei įpras­tai, o tam rei­ka­lui kiau­liena kaip tik Dau­ge­lis bijo kiau­lie­nos ne dėl gripo, o dėl to, kad laiko kiau­lieną nešvaria, […]

Saldžiarūgštė kiauliena
2009 Lap 18, 33 komentarų, Audrius

Užtruk­site 15 min. Ar atsi­me­nat savo pir­mus kar­tus? Ne tuos :), pir­mus apsi­lan­ky­mus kinie­čių res­to­ra­nuose. Aš pui­kiai atsi­menu, nors tai buvo prieš kokius 8 metus. Atsi­menu, net tą pasi­ruo­šimo jausmą, prieš einant į kinie­čius. Nes nebuvo aišku, ką ten duos val­gyt, ar patiks, ar mokė­siu val­gyti paga­liu­kais, ar nebus brangu ir t.t. Ėjome į “Šan­chajų”, kuris […]