Dešrelės tešloje
2009 Spa 08, 6 komentarų, Audrius

Užtruks — 15 min. Kar­tai norisi ko nors visiš­kai paprasto, pvz. blynų arba keptų deš­re­lių. Jokių įmant­rių receptų, jokių sofis­ti­kuotų sko­nių. Vat tokiam kar­tui ir tiks šis patie­ka­las. Papras­tas ir įpras­tas kaip trys kap­ei­kos, bet ska­nus. Iš vai­kys­tės, kai deš­re­lės buvo defi­ci­tas, o ir par­duo­tu­vėj jų buvo tik viena rūšis — “Klai­pė­dos deš­re­lės”. Taigi, pui­kiai tiks […]

Makaronai su cukinija ir carbonara padažu
2009 Spa 04, 8 komentarų, Audrius

Užtruks — 15 min Ar jūs žinote, kad visi mak­ro­nai, tiks­liau jų for­mos turi savo pava­di­ni­mus? Ir netik spa­ge­čiai ar ver­mi­še­liai, bet ir kriaukly­tės, sraig­te­liai, kaspi­nė­liai ir t.t. Ir aišku visi ita­liški   Kadangi maka­ro­nai kilę iš Ita­li­jos, o vie­nus juos val­gyti nėra skanu, tai ita­lai yra pri­kurę įvai­rių padažų, vie­nas iš jų carbo­nara. Labai populiarus […]

Česnakinė duona
2009 Rgs 29, 9 komentarų, Audrius

Kaž­kada Mes buvome Dru­ski­nin­kuose. Ten yra (bent tuo laiku tai tik­rai buvo) labai geras nedi­de­lis vieš­bu­tu­kas Regina, su įspū­din­gai ska­nia vir­tuve. Taigi, per vie­nus pie­tus kaip užkandį užsi­sa­kėme pran­cū­ziš­kos duo­nos. Atnešė kelis gaba­lė­lius kepto pran­cū­zi­žko batono (bagu­ette) su čes­na­kais, o šalia buvo ypa­tin­gas pada­žas. Užkan­dome labai ska­niai. Aišku ant­rieji patie­ka­lai irgi buvo nepa­kar­to­jami Taigi tada […]

Sofistikuoto skonio sūris
2009 Rgs 26, 30 komentarų, Audrius

Kep­tas varš­kės sūris su medumi ir čili Ką suval­gyti prie alaus žiū­rint krep­šinį, nei­nant į par­duo­tuvę ir tin­gint ką nors sudė­tin­gai gal­voti… Pir­ma­sis recep­tas, kurį rei­kia apra­šyti tvar­kin­gai, nes bus skir­tas pla­tes­nei audi­to­ri­jai, nei kad tik keliems facebook’o skai­ty­to­jams. Kodėl kep­tas sūris? Todėl, kad jau gera savaitę šal­dy­tuve guli lie­tu­viš­kas varš­kės sūris iš par­duo­tu­vės, dar dėl […]