Archive for 'Vegetariška'
Trinta pievagrybių sriuba
Publikuota 23. Vas, 2011, autorius - Paulius.
Užtruksite apie 60min Šiame recepte, bei ateinančiuose mano receptuose stengsiuos parašyti ne tik tikslų savo receptą, tačiau pridėsiu ir įvairius naudojamų produktų bei gaminimo derinius. Šį apsisprendimą nulėmė mano įgimtas antivegetarizmas (aš nevalgau jokių daržovių išskyrus bulves) bei dažnai labai labai ribotas produktų pasirinkimas Danijoje. Dažniausiai dėl kai kurių, protu nesuvokiamų kainų (pvz: krapų ar petražolių […]
Skaityti toliau
Pipirinės česnakinės krevetės
Publikuota 19. Rgs, 2010, autorius - Audrius.
Įspūdingos. Greita. Labai greita. Skanu. Ypatingai skanu. Labai geras užkandis ir prie alaus ir prie vyno. Nustebinsite, net didžiausius gurmanus. Beje, pirmasis krevečių receptas, tikiuos ne paskutinis. Krevetes šiam receptui pirkau lukštentas (tik su uodegėlėm) ir šaldytas. Nors buvo parašyta, kad tai Karališkosios krevetės, bet mano manymu iki jų netempė, bet žinoma, buvo daug didesnės […]
Skaityti toliau
Traškios bulvės
Publikuota 13. Lie, 2010, autorius - Audrius.
Ir vėl sunku parinkti tinkamą pavadinimą patiekalui. Nei tai bulvės, nei tai traškučiai. Bet labai skanu Dviese suvalgėm 7 bulves, nors jei būtų buvusios virtos niekaip tiek nebūtume įveikę. Rekomenduoju išbandyti visiems, nustebinsit daug ką Bulves valgėme su vištiena. Kepiau vienu metu tik kitoje skardoje ir ilgiau. 7 šviežios bulvės; ~70 gr. sviesto (1/3 pakelio); […]
Skaityti toliau
Kiniška žuvies sriuba
Publikuota 16. Bal, 2010, autorius - Audrius.
Užtruksite 15 min. Kaip senai bedariau kinišką maistą. Turbūt pasiilgot? Kinišką maistą valgau bent kartą per savaitę. Dažniausiai 3dieniais su kolega važiuojam į vieną kinišką restoranėlį sočiai ir skaniai pavalgyti. Tikiu, kad dažnas jūsų turi savo mėgstamą kinišką restoranėlį, kurį karts nuo karto aplanko. Kodėl man patinka mūsiškis? Todėl, kad ten sriuba — tikrai kiniška, o […]
Skaityti toliau
Braziliškas žuvies sriuba — Moqueca
Publikuota 14. Bal, 2010, autorius - Audrius.
Užtruksite ~30 min, neatsidžiauksite visą dieną Skiriu, mano blogą skaitantiems vegetarams bei visiems žuvies mėgėjams ir visiems likusiems Taigi, galiu pasakyti, kad IKI su savo akcija pripratino prie žuvies valgymo Nors akcija baigėsi, bet žuvies norisi. Todėl šiandien papasakosiu apie skanią žuvienę arba žuvies troškinį — brazilišką Moqueca (tariasi mo’keka). Tuo pačiu ir vėl gausis […]
Skaityti toliau
Kepti vilkešeriai
Publikuota 29. Kov, 2010, autorius - Audrius.
Nepamirškite sudalyvauti konkurse Jūs turbūt galvojat kas čia per žuvis ir su kuo ji valgoma? Aš irgi taip galvojau, kol jos nepamačiau. Ir tada prisiminiau, kad lygiai tokią žuvį valgėme Graikijoj, vienoje iš Ψαροταβερνα, kuri buvo ant pat jūros kranto, toli nuo turistinių maršrutų. Ten buvo galima pačiam išsirinkti žuvį ir graikas ją pakepė ant žarijų. […]
Skaityti toliau
Jūros liežuvis. Antra dalis
Publikuota 21. Kov, 2010, autorius - Audrius.
Vakar jau turėjote skaityti, kaip šią žuvį reikia išskrosti, kad gauti gražius mėsos gabaliukus. O šiandien papasakosiu, ką aš su jais padariau. Kaip ir jau rašiau, vos tik pamatęs kas per mėsa iškart sumasčiau kaip darysiu šią žuvį. Nereikėjo nei ieškoti receptų, nei kažką skaityti Žinoma, nieko įspūdingo nesumąsčiau, standartiniai dalykai: baltas vynas, sviestas žalumynai […]
Skaityti toliau
Sūriniai makaronai
Publikuota 18. Kov, 2010, autorius - Audrius.
Apie vegetarizmą. Ar pastebėjote, kad maisto blogus irgi galima skirstyti į vegetariškus ir mėsiškus? Aišku, vieni yra arčiau vieno krašto, kiti — kito, treti — kol kas neapsisprendę, kažkur per vidurį. Taip pat kaip ir politikoj. Vegetarizmas — irgi kaip politika, vieni aršiai už tai kovoja, kiti aršiai tam priešinasi, o tretiems — tiesiog nesvarbu […]
Skaityti toliau
Perlinių kruopų košė su mirkalu
Publikuota 15. Kov, 2010, autorius - Audrius.
Papildymas (2011.01.24) Pradėsiu rašyti, kai kuriuos papildymus arba patobulinimus savo ankstesniems receptams, tuo pačiu juos ir priminsiu Taigi, žemiau pateiktas recepto variantas, kai kruopas reikia laikyti pamerktas per naktį. Bet gali atsikti, taip, kad košės užsimanytute tą pačią dieną ir laukti per naktį nenorėtute Tada darote taip: praskalaujate kruopas šaltu vandeniu, užpilate jas vandeniu (pilkite, […]





