Archive for 'Apie viską'
Pollo alla parmigiana — vištiena su sūriu itališkai
Publikuota 03. Lap, 2011, autorius - Audrius.
Sveiki, gyvi! Va, ir baigėsi mano atostogos, ir vėl reikia laukti naujų Turbūt daugelis žinote, kad buvau Italijoje. Labai patiko, ypač patiko maistas ir itališkas kaimas, su paprastais žmonėm, naminiu sūriu, aliejumi ir vynu, tikrom picom, keptom akmens krosnyse, čia pat augančiais persikais ir t.t. Prisivalgiau daug ir grįžau tikrai sunkesnis, negu išvažiavau.Galėčiau dar ir […]
Skaityti toliau
Burgundiška jautiena — Boeuf Bourguignon
Publikuota 02. Spa, 2011, autorius - Audrius.
Užtruksite 3–4 valandas Jau išsigandot? Nereikia. Nors patiekalas gaminamas ilgai, bet darbo palyginti yra labai mažai. Matyt vienas iš skaniausių troškinių. Labai skanus, aromatingas ir ypatingas. Nustebinsite ne tik svečius, bet ir save. Tai vienas iš klasikinių prancūzų virtuvės patiekalų. Nieko naujo jame neprigalvosi, bet ir nereikia, nes jis yra tobulas. Nors blogą rašau jau […]
Skaityti toliau
Makaronai su mėsos padažu
Publikuota 20. Rgs, 2011, autorius - Audrius.
Užtruksite 25 min Jums nepasivaideno vėl naujas receptas Grįžtu be fejerverkų, be įmantrių ir sudėtingų receptų, o tik su paprastu, žinomu, bet pamirštu receptu. Tikiuosi sekantis bus įspūdingesnis, o dabar pats tas įsivažiavimui, sugrįžimui po atostogų. O aš truputį buvau pradingęs — atostogavau Atostogavau tik šiame bloge, bet ne gyvenime Smarkiai neturėjau laiko, tai jei rasdavau […]
Skaityti toliau
Apelsininė išpjova su rozmarinu ir medumi
Publikuota 07. Geg, 2011, autorius - Audrius.
Ilgai galvojau, kaip pavadinti Norėjau, kad pavadinimas suviliotų išmėginti, gal taip ir bus. Senai berašiau. Beveik visi pažįstami klausia, kur aš dingau, kodėl neberašau. Atsakymas paprastas — visai neturiu laiko. Mokslai, šeima, darbas, draugai, atostogos ir t.t. Bet puslapio tikrai neužmiršau, neapleidau. Skaitau ir atrašinėju į komentarus, ir žinoma toliau gaminu, bet ne apie viską spėju […]
Skaityti toliau
Vienos Šnicelis
Publikuota 27. Kov, 2011, autorius - Audrius.
Užtruksite — greitai 20 min Dar vienas tradicinis, žinomas, ne vieno ragautas ir mėgstamas, tikras Vienos šnicelis. Kas yra tikras Vienos šnicelis? Tikras jis bus tada, kad bus pagamintas iš veršienos, kuri mušama skambant Mocarto muzikai, bei užgeriamas Zipfer alumi. Juokauju juokauju Užtenka tik vieno vienintelio punktelio, t.y. mėsa turi būti veršiena. Veršiena — liesa, skani, […]
Skaityti toliau
Švediški mėsos kukuliai arba 22 kotletai
Publikuota 20. Vas, 2011, autorius - Audrius.
Užtruksite 30 min Pastebėjote, kad man patinka skaičiai? Bet apie tai gal kitą kartą. O dabar apie vieną naujieną. Su šiuo receptu pristatysiu vieną žmogų, kuris padės man pildyti šį blogą, nes irgi mėgsta valgyti ir gaminti Tai bus mano pusbrolis Paulius, pagal kurio receptą jau yra pagamintas ir įdėtas čia šokoladinis pyragas. Bloge turėtų atsirasti […]
Skaityti toliau
Kalakuto krūtinėlė su žolelėm ir žaliais žirneliais
Publikuota 10. Vas, 2011, autorius - Audrius.
Užtruksite 30 min Sveiki Rašau tikrai po ilgo laiko. Turėjau labai daug visokių užsiėmimų ir nebuvo laiko ką nors naujo gaminti. Beto, pas mane jau visai nemažai prigaminta, tai tuos pačius receptus bandau dar ir dar. O šiandien tai visiškai naujas receptas su kalakutiena, su kuria, receptų mano bloge dar nebuvo. Taigi, kalakutiena savo skoniu laba […]
Skaityti toliau
Kepti šonkauliukai
Publikuota 20. Gru, 2010, autorius - Audrius.
Ilgai žadėti ir tik dabar aprašyti Net pats nustebau, kai savo bloge neradau keptų šonkauliukų receptų — vien tik troškinti. Tai nusprendžiau šį nesusipratimą ištaisyti. Tam reikalui reikia rasti tik gerų, mėsingų kiaulienos šonkaulių — valgymui, ir tokių kūdesnių, mažesnių — užsiskaninimui arba prie alaus Iš antrųjų šonkaullių nei pavalgysi, nei ką, nes kepdami jie […]
Skaityti toliau
Triušiena garstyčių padaže
Publikuota 29. Lap, 2010, autorius - Audrius.
Vakar rašiau, apie tai kaip reikia supjaustyti triušį prieš jį kepant ar troškinant. Šiandien parašysiu, ką aš su juo dariau Visada įsivaizdavau, kad valgiai iš triušių yra labai lietuviški, įprasti mūsų kraštui ir, kad rasiu pilna lietuviškų receptų triušiui paruošti. Ir labai teko nusivilti, kai pervertęs 3 knygas su senoviniais lietuviškais receptais, neradau nė vieno […]





