Archive for 'Lietuviški'
Traškūs bulviniai blynai
Publikuota 20. Lap, 2009, autorius - Audrius.
Labai mėgstu lietuviškus tradicinius patiekalus. Tame tarpe ir bulvinius Nors bulvė į Lietuvą atkeliavo palyginus nesenai — XVIII amžiuj, o Vakarų Europoj bulvė buvo jau žinoma daugiau nei 100 metų, bet atrodo, kad lietuvių virtuvėje prigijo labiausiai. Bulvės kelias į skrandžius buvo sunkus ir ilgas. Bulvės gimtinė P. Amerika, todėl pirmiausia, reikėjo įveikti Atlanto vandenyną, […]
Skaityti toliau
Keptas naminis varškės sūris
Publikuota 15. Spa, 2009, autorius - Audrius.
Žinot dėl ko man patinka varškės sūris? O dėl to, kad jis labai universalus. Su juo galima daryti paprastus sumuštinius, galima valgyti vieną ar su alumi, vynu, džiovinti, galima kepti orkaitėj arba keptuvėj. Beje, ar esat bandę varškės sūrį valgyti su medumi? Labai skanu, labai lietuviška. Keptas varškės sūris labai tinka pusryčiams, kai apparasta kiaušinienė […]
Skaityti toliau
Žemaitiška vakarienė
Publikuota 14. Spa, 2009, autorius - Audrius.
Užtruks — 15 min. Kodėl žemaitiška? O todėl, kad kastinis (kastinys) yra tikras žemaitiškas patiekalas. Ar esate ragavę? Tai yra tarpinis pieno produktas tarp sviesto ir grietinės. Gaminamas iš grietinės ir trupučio sviesto (kada nors tikrai aš jį pasigaminsiu ). Ingridientų labai mažai, bet padaryti labai sunku, pirma — reikia nemažai laiko (2–4 val.), antra — […]
Skaityti toliau
Dešrelės tešloje
Publikuota 08. Spa, 2009, autorius - Audrius.
Užtruks — 15 min. Kartai norisi ko nors visiškai paprasto, pvz. blynų arba keptų dešrelių. Jokių įmantrių receptų, jokių sofistikuotų skonių. Vat tokiam kartui ir tiks šis patiekalas. Paprastas ir įprastas kaip trys kapeikos, bet skanus. Iš vaikystės, kai dešrelės buvo deficitas, o ir parduotuvėj jų buvo tik viena rūšis — “Klaipėdos dešrelės”. Taigi, puikiai tiks […]
Skaityti toliau
Sofistikuoto skonio sūris
Publikuota 26. Rgs, 2009, autorius - Audrius.
Keptas varškės sūris su medumi ir čili Ką suvalgyti prie alaus žiūrint krepšinį, neinant į parduotuvę ir tingint ką nors sudėtingai galvoti… Pirmasis receptas, kurį reikia aprašyti tvarkingai, nes bus skirtas platesnei auditorijai, nei kad tik keliems facebook’o skaitytojams. Kodėl keptas sūris? Todėl, kad jau gera savaitę šaldytuve guli lietuviškas varškės sūris iš parduotuvės, dar dėl […]





