Archive for 'Lietuviški'
Vištienos krūtinėlė įdaryta špinatais ir varške
Publikuota 25. Rgs, 2011, autorius - Audrius.
Užtruksite apie 45–60 min. Kaip ir žadėjau praėjusį kartą, kad kitas receptas bus geresnis, taip ir darau Šį kartą labai vykęs mano receptas. Tiks ir savaitgalio pietums ir svečius pavaišinti. Nors kai kam gali atrodyti keistai varškė ir vištiena, bet išmėginkite — nenusivilsite. Skubu rašyti, kad dar spėtumėte pasigaminti šiandien 4-ių vištienos krūtinėlių; gero pundo špinatų; […]
Skaityti toliau
Veršienos muštinukai
Publikuota 09. Rgs, 2010, autorius - Audrius.
Labai ilgai galvojau, kaip reikia pavadinti šį patiekalą, nes daug kur jis vadinamas eskalopais, langetu. Matyt visi šie pavadinimai jam tinka Tiek eskalopai, tiek langetas yra gaminami iš veršienos arba jautienos kumpio. Veršiena — tai jauna jautiena Nors ir turėtų būti labai panaši mėsa, bet yra gan skirtinga nuo jautienos — šviesesnė, neriebi ir svarbiausia […]
Skaityti toliau
Silkė su morkomis
Publikuota 08. Bir, 2010, autorius - Audrius.
Ar žinote, kaip šis patiekalas vadintųsi Klaipėdoj ir kaip aš jį vadinu? ‘Silkė su morkais’. Kai darbe taip užsisakinėju silkę visi iš manęs juokiasi Klaipėdiečio meniu silkės nebūti negali. Skanu, greitai pagaminama ir sveika (silkė yra riebi žuvis, todėl joje yra daug nesočiųjų riebalų). Svarbu išsirinkti gerą silkę. Pirmiausia, tai reikia rinktis sūdytą silkę, o […]
Skaityti toliau
Beveik tikra juoda naminė duona
Publikuota 01. Bir, 2010, autorius - Audrius.
Jau senai norėjau parašyti apie duoną, apie miltus ir dar kai ką. Bet Taip netikėtai ir greitai atėjusi vasara sujaukė planus — nebėra laiko nei rašymams, nei valgio darymui. Todėl laukiu lietau, vėsesnio oro Taigi, kolegų prispaustas papasakosiu kaip išsikepti beveik tikrą juodą duoną. Beveik tikrą, nes ją darau be naminio raugo, bet būtinai kada […]
Skaityti toliau
Skryliai
Publikuota 25. Bal, 2010, autorius - Audrius.
Užtruksite ~30 min. Dar vienas lietuviškos virtuvės patiekalas mano bloge. Labai mano mėgstami miltiniai skryliai (beje, gal kada nors įdėsiu ir bulvinių skrylių receptą ). Receptas paprastas kaip 3 kapeikos Ilgai netruksite, skaniai, sočiai ir sveikai pavalgysite. Skryliai gali būti valgomi su uogiene, su grietine, su spirgučiu padažu arba su mirkalu. Man skaniausiai ir aš visados […]
Skaityti toliau
Perlinių kruopų košė su mirkalu
Publikuota 15. Kov, 2010, autorius - Audrius.
Papildymas (2011.01.24) Pradėsiu rašyti, kai kuriuos papildymus arba patobulinimus savo ankstesniems receptams, tuo pačiu juos ir priminsiu Taigi, žemiau pateiktas recepto variantas, kai kruopas reikia laikyti pamerktas per naktį. Bet gali atsikti, taip, kad košės užsimanytute tą pačią dieną ir laukti per naktį nenorėtute Tada darote taip: praskalaujate kruopas šaltu vandeniu, užpilate jas vandeniu (pilkite, […]
Skaityti toliau
Tikri vyriški pusryčiai
Publikuota 03. Sau, 2010, autorius - Audrius.
Užtruksite 20–30 min. Tai turėtų būti kiekvieno vyro svajonių pusryčiai (arba vakarienė) Ypač žiemą, kai užlango labai šalta. Tokia energitinė bomba sušildys keikvieną visai dienai Lašiniai — poodiniai gyvulių riebalai, kuriuos mes naudojame maistui. Turbūt dagelis galvojate, kad lašinius valgyti nesveika, kad per daug riebu, kenkia širdžiai ir t.t. Jei tikrai taip galvojate, tai reiškia esate […]
Skaityti toliau
169 koldūnai
Publikuota 27. Lap, 2009, autorius - Audrius.
Aš labai mėgstu koldūnus, ypač darytus mamos. Patinka ir kai kurie parduotuviniai Taip pat patinka ir pasigaminti namie. Pats koldūnus pradėjau daryti kai iš tėvų parsivežiau formą — seną tarybinę, turbūt daug kam matytą. Mama vistiek koldūnus daro kitaip ir formos nenaudojo. Beje dar vieną formą pirkau savo kolegai Kalvarijų turguje. Apžiūrint formą priėjęs vyriškis […]
Skaityti toliau
Keptas batonas aka french toast
Publikuota 23. Lap, 2009, autorius - Audrius.
Užtruksite 15 min. Įsivaizduojate, Vilniuje atsirado “Klaipėdos duonos” duonos ir batono. Pačios skaniausios duonos. Man, klaipėdiečiui buvo labai sunku pradžioj Vilniuj, nes nebuvo skanios duonos. Kiekvieną kart grįždamas iš Klaipėdos visada parsiveždavau daug duonos. Ir sau ir dar kambariokams Būtinai pamėginkit Klaipėdos plikytą arba Močiučių duoną. O dabar apie batoną Taip atsitiko, kad pastovėjo nevalgytas batonas, paliko […]





