Archive for '60min'
Pollo alla parmigiana — vištiena su sūriu itališkai
Publikuota 03. Lap, 2011, autorius - Audrius.
Sveiki, gyvi! Va, ir baigėsi mano atostogos, ir vėl reikia laukti naujų Turbūt daugelis žinote, kad buvau Italijoje. Labai patiko, ypač patiko maistas ir itališkas kaimas, su paprastais žmonėm, naminiu sūriu, aliejumi ir vynu, tikrom picom, keptom akmens krosnyse, čia pat augančiais persikais ir t.t. Prisivalgiau daug ir grįžau tikrai sunkesnis, negu išvažiavau.Galėčiau dar ir […]
Skaityti toliau
Vištienos krūtinėlė įdaryta špinatais ir varške
Publikuota 25. Rgs, 2011, autorius - Audrius.
Užtruksite apie 45–60 min. Kaip ir žadėjau praėjusį kartą, kad kitas receptas bus geresnis, taip ir darau Šį kartą labai vykęs mano receptas. Tiks ir savaitgalio pietums ir svečius pavaišinti. Nors kai kam gali atrodyti keistai varškė ir vištiena, bet išmėginkite — nenusivilsite. Skubu rašyti, kad dar spėtumėte pasigaminti šiandien 4-ių vištienos krūtinėlių; gero pundo špinatų; […]
Skaityti toliau
Apelsininė išpjova su rozmarinu ir medumi
Publikuota 07. Geg, 2011, autorius - Audrius.
Ilgai galvojau, kaip pavadinti Norėjau, kad pavadinimas suviliotų išmėginti, gal taip ir bus. Senai berašiau. Beveik visi pažįstami klausia, kur aš dingau, kodėl neberašau. Atsakymas paprastas — visai neturiu laiko. Mokslai, šeima, darbas, draugai, atostogos ir t.t. Bet puslapio tikrai neužmiršau, neapleidau. Skaitau ir atrašinėju į komentarus, ir žinoma toliau gaminu, bet ne apie viską spėju […]
Skaityti toliau
Trinta pievagrybių sriuba
Publikuota 23. Vas, 2011, autorius - Paulius.
Užtruksite apie 60min Šiame recepte, bei ateinančiuose mano receptuose stengsiuos parašyti ne tik tikslų savo receptą, tačiau pridėsiu ir įvairius naudojamų produktų bei gaminimo derinius. Šį apsisprendimą nulėmė mano įgimtas antivegetarizmas (aš nevalgau jokių daržovių išskyrus bulves) bei dažnai labai labai ribotas produktų pasirinkimas Danijoje. Dažniausiai dėl kai kurių, protu nesuvokiamų kainų (pvz: krapų ar petražolių […]
Skaityti toliau
Kepti šonkauliukai
Publikuota 20. Gru, 2010, autorius - Audrius.
Ilgai žadėti ir tik dabar aprašyti Net pats nustebau, kai savo bloge neradau keptų šonkauliukų receptų — vien tik troškinti. Tai nusprendžiau šį nesusipratimą ištaisyti. Tam reikalui reikia rasti tik gerų, mėsingų kiaulienos šonkaulių — valgymui, ir tokių kūdesnių, mažesnių — užsiskaninimui arba prie alaus Iš antrųjų šonkaullių nei pavalgysi, nei ką, nes kepdami jie […]
Skaityti toliau
Triušiena garstyčių padaže
Publikuota 29. Lap, 2010, autorius - Audrius.
Vakar rašiau, apie tai kaip reikia supjaustyti triušį prieš jį kepant ar troškinant. Šiandien parašysiu, ką aš su juo dariau Visada įsivaizdavau, kad valgiai iš triušių yra labai lietuviški, įprasti mūsų kraštui ir, kad rasiu pilna lietuviškų receptų triušiui paruošti. Ir labai teko nusivilti, kai pervertęs 3 knygas su senoviniais lietuviškais receptais, neradau nė vieno […]
Skaityti toliau
Veršienos muštinukai
Publikuota 09. Rgs, 2010, autorius - Audrius.
Labai ilgai galvojau, kaip reikia pavadinti šį patiekalą, nes daug kur jis vadinamas eskalopais, langetu. Matyt visi šie pavadinimai jam tinka Tiek eskalopai, tiek langetas yra gaminami iš veršienos arba jautienos kumpio. Veršiena — tai jauna jautiena Nors ir turėtų būti labai panaši mėsa, bet yra gan skirtinga nuo jautienos — šviesesnė, neriebi ir svarbiausia […]
Skaityti toliau
Labai šokoladinis pyragas
Publikuota 29. Rgp, 2010, autorius - Audrius.
Nustebot? esu ne kartą rašęs, kad pyraguose ir desertuose aš nesispecializuojuosi. Nebent pyragas labai labai skanus, toks kaip amerikietiškas citrininis. Taigi šį kartą antrasis pyrago receptas — labai skanus, labai saldus ir riebus — labai šokoladinis pyragas, kuris originaliai vadinasi — “Belgiškas šokoladinis pyragas”. Tikiu, kad daugelis tokį ar labai panašų pyragą esate kepę ar […]
Skaityti toliau
Traškios bulvės
Publikuota 13. Lie, 2010, autorius - Audrius.
Ir vėl sunku parinkti tinkamą pavadinimą patiekalui. Nei tai bulvės, nei tai traškučiai. Bet labai skanu Dviese suvalgėm 7 bulves, nors jei būtų buvusios virtos niekaip tiek nebūtume įveikę. Rekomenduoju išbandyti visiems, nustebinsit daug ką Bulves valgėme su vištiena. Kepiau vienu metu tik kitoje skardoje ir ilgiau. 7 šviežios bulvės; ~70 gr. sviesto (1/3 pakelio); […]





