Tikri vyriški pusryčiai
2010 Sau 03, 19 komentarų, Audrius

Užtruk­site 20–30 min. Tai turėtų būti kiek­vieno vyro sva­jo­nių pus­ry­čiai (arba vaka­rienė) 🙂 Ypač žiemą, kai užlango labai šalta. Tokia ener­gi­tinė bomba sušil­dys keik­vieną visai die­nai 🙂 Laši­niai — poodi­niai gyvu­lių rie­ba­lai, kuriuos mes nau­do­jame mais­tui. Tur­būt dage­lis gal­vo­jate, kad laši­nius val­gyti nesveika, kad per daug riebu, ken­kia šir­džiai ir t.t. Jei tik­rai taip gal­vo­jate, tai […]

Šernienos kepsniukai
2009 Gru 13, 9 komentarų, Audrius

Turiu naują pir­kinį — ema­liuotą ketaus kep­tuvę 🙂 Ketus (špi­žius) — metalo ir ang­lies lydi­nys. Ketaus indai labai sun­kūs, bet užtat ilga­am­žiai, labai gerai paskirsto ir išlaiko šilumą. Minu­sas, kad labai rei­kia pri­žiū­rėti, kad nesu­rū­dytų 🙂 Bet jei indas ema­liuo­tas, tai visi minu­sai dingsta, išsky­rus aišku svorį 🙂 Norė­dami pama­tyti dides­nes nuo­trau­kas — spau­s­kite ant jų. Mano naujoji […]

Traški apelsininė vištiena
2009 Gru 09, 45 komentarų, Audrius

Užtruk­site 30 min Ar atsi­me­nat lai­kus, kai apel­si­nai ir man­da­ri­nai atsi­ra­s­davo tik gruodį ir būdavo tik keletą mėne­sių, po to vėl ding­davo beveik metams? 🙂 Tais lai­kais, apel­si­nus neš­davo dovanų ir Seniai Šal­čiai. Kai kas apel­si­nus arba man­da­ri­nus kabin­davo ant eglu­čių. Ir sko­nis jų buvo visai kitoks nei dabar.. Dar atsi­menu ieš­ko­da­vau man­da­rinų ar apel­sinų su […]

Amerikietiškas citrinų pyragas
2009 Gru 03, 68 komentarų, Audrius

Papil­dy­mas. Artė­jant vasa­rai šis recep­tas vėl tampa aktu­aliu. Pui­kiai tin­kan­tis atsi­gai­vinti karštą dieną. O kas dar įdomu ir kuo noriu pasi­da­linti, tai, kad šis pyra­gas ide­liai dera su baltu alumi (pvz. Švy­tu­rio Baltu arba kokiu kitu jūsų megs­tamu kvie­ti­niu alumi). Pui­kiai atsi­gai­vin­site karštą dieną. Ju ola­biau, kad prie pyrago nei kava nei arbata nela­bai tinka […]

Jautienos kepsnys su vyno padažu
2009 Spa 30, 15 komentarų, Audrius

Užtruks — mari­na­vi­mas 8 val., gami­ni­mas — 30 min. Šį kartą nuspren­džiau išsi­kelti sau iššūkį — iškepti jau­tie­nos kepsnį, ir ne iš bet ko, o iš jau­tie­nos kum­pio. Iškepti jau­tie­nos nuga­ri­nės, išpjo­vos ar men­ties kepsnį, jau būtų iššū­kis man, o čia iš karto iš kum­pio 🙂 Kum­pis, kaip žinia, yra kie­tas. Nenuo­stabu, nes pas jauti turbūt […]

Vištienos kari (curry)
2009 Rgs 29, 16 komentarų, Audrius

Žinot kar­tais, kai paklausi savęs ką suval­gyti, pagal­voji apie kažką įdo­maus, nera­gauto ir neįp­rasto sko­nio. Taip ir vieną savait­galį, kai norėsi kažko. Tas kaž­kas buvo karis (curry). Atvi­rai pri­si­pa­žin­siu, kad neži­no­jau kas yra karis. O karis pasi­rodo yra bend­ras patie­kalų gru­pės pava­di­ni­mas. Karius (patie­ka­lus) jun­gia pana­šus prie­sko­ni­ni­mas (na tie­siog prie­sko­niai, kurie nau­do­jami patie­ka­lui ruošti) ir […]