Autorius: Audrius

  • Grįžtu

    Grįžtu

    Jau greitai!  

  • Silkė su morkomis

    Silkė su morkomis

    Ar žino­te, kaip šis patie­ka­las vadin­tų­si Klai­pė­doj ir kaip aš jį vadi­nu? 🙂 ‘Sil­kė su mor­kais’. Kai dar­be taip užsi­sa­ki­nė­ju sil­kę visi iš manęs juo­kia­si 🙂 Klai­pė­die­čio meniu sil­kės nebū­ti nega­li. Ska­nu, grei­tai paga­mi­na­ma ir svei­ka (sil­kė yra rie­bi žuvis, todėl joje yra daug neso­čių­jų rie­ba­lų). Svar­bu išsi­rink­ti gerą sil­kę. Pir­miau­sia, tai rei­kia rink­tis sūdy­tą…

  • Atostogos Turkijoje

    Atostogos Turkijoje

    Paga­liau para­šy­siu apie ato­sto­gas Tur­ki­jo­je. Kadan­gi mano blo­gas apie mais­tą, tai papa­sa­ko­siu tik apie tai, kas susi­ję su mais­tu 🙂 Žino­ma, galė­čiau papa­sa­ko­ti ir apie kit­ką, bet jūs gi mane skai­to­te, ne dėl to, kad kal­bu apie poli­ti­ką, spor­tą, žvaigž­des ar filosofiją 🙂 Pra­dė­siu pir­mą nuo vie­no pokal­bio, kuris vyko prieš 1,5 metų Atėnuo­se, per vie­ną…

  • Traški žuvis kinietiškai

    Traški žuvis kinietiškai

    Pra­si­dė­jo tik­ra vasa­ra. Nesi­no­ri, ne tik, kad sėdė­ti dar­be, bet ir ką nors gamin­ti vir­tu­vė­je. Tik­rai, pra­dė­jom mažiau val­gyt 🙂 O ir gami­nant nori­si, ko nors leng­vo ir, svar­biau­sia, grei­to. Tai­gi kiniš­ki patie­ka­lai ati­tin­ka šiuos rei­ka­la­vi­mus.  Esu jau visai nema­žai pri­ruo­šęs kiniš­kų patie­ka­lų, bet su žuvim dar nebu­vo. Šian­dien kaip tik toks. Vis dar nie­ko nepa­ra­šiau…

  • Dovanos. Atostogos

    Dovanos. Atostogos

    Kas skai­tė — tas atsi­me­na, kas neskai­tė — dar per­skai­tys, kad rašiau, jog gavau daug dova­nų (ir dar čia). Nors pra­ėjo jau­be­veik trys mėne­siai, bet dar vie­ną dova­ną panau­do­jau tik dabar 🙂 Tai­gi, kole­gos pado­va­no­jo čekį, kurį rei­kė­jo išleis­ti prie­sko­nių par­duo­tu­vė­je Delo­na. Pri­si­rin­kau pil­ną mai­šą viso­kių gėry­bių, jau net fan­ta­zi­jos nebe­tu­rė­jau, kaip išleis­ti rei­kia­mą sumą.…

  • Kiaulienos išpjova su garstyčiomis

    Kiaulienos išpjova su garstyčiomis

    70 — tasis įra­šas bloge 🙂 Tur­būt jau dau­ge­lis jūsų pasi­il­got rim­tų mėsiš­kų recep­tų. Vat kaip tik tokį vie­ną ir turiu. Dar dau­giau, su kon­kur­se pagei­dau­ta kiau­lie­nos išpjo­va. Išpjo­va yra mėgs­ta­ma, nes ji yra lie­sa, minkš­ta — aris­to­kra­tiš­ka mėsa. Bet, įpras­tai gami­na­ma, beveik visa­da ji bus sau­ses­nė negu spran­di­nė arba kum­pis. Šian­dien papa­sa­ko­siu, kaip pada­ry­ti, kad kiau­lie­nos…

  • Kiniška žuvies sriuba

    Kiniška žuvies sriuba

    Užtruk­si­te 15 min. Kaip senai beda­riau kiniš­ką mais­tą. Tur­būt pasi­il­got? 🙂 Kiniš­ką mais­tą val­gau bent kar­tą per savai­tę. Daž­niau­siai 3dieniais su kole­ga važiuo­jam į vie­ną kiniš­ką res­to­ra­nė­lį sočiai ir ska­niai paval­gy­ti. Tikiu, kad daž­nas jūsų turi savo mėgs­ta­mą kiniš­ką res­to­ra­nė­lį, kurį karts nuo kar­to aplan­ko. Kodėl man patin­ka mūsiš­kis? Todėl, kad ten sriu­ba — tik­rai kiniš­ka,…

  • Braziliškas žuvies sriuba — Moqueca

    Braziliškas žuvies sriuba — Moqueca

    Užtruk­si­te ~30 min, neat­si­džiauk­si­te visą dieną 🙂 Ski­riu, mano blo­gą skai­tan­tiems vege­ta­rams 🙂 bei visiems žuvies mėgė­jams ir visiems likusiems 🙂 Tai­gi, galiu pasa­ky­ti, kad IKI su savo akci­ja pri­pra­ti­no prie žuvies val­gy­mo 🙂 Nors akci­ja bai­gė­si, bet žuvies nori­si. Todėl šian­dien papa­sa­ko­siu apie ska­nią žuvie­nę arba žuvies troš­ki­nį — bra­zi­liš­ką Moqu­eca (taria­si mo’­ke­ka). Tuo pačiu ir vėl…

  • Salotos su karšta vištiena

    Salotos su karšta vištiena

    Kiek­vie­nas mokan­tis gamin­ti turi savo patie­ka­lą — “vizi­ti­nę kor­te­lę”. Vie­ni, tokių fir­mi­nių patie­ka­lų turi vie­ną du, kiti daug. Aš turiu kelis: plo­vą, kibi­nus. Gal ne dėl to, kad juos darau geriau negu kitus patie­ka­lus, o dėl to, kad juos darau daž­nai ne tik sau bet ir sve­čiams. Po to taip ir gau­na­si, kad tam tik­riems…