Kavos?
Publikuota 19. Lap, 2013, autorius - Audrius kategorija Apie viską, Gėrimai, Itališka, Itališki

Sveiki mieli skaitytojai,

Šįkart įra­šas tru­putį kitoks nei visada. Šįkart nieko apie alų 🙂 Ir beveik nieko apie maistą, tik apie gėrimą, gal ir mažiau taurų nei vis­kis, bet vis­tiek labai gerą — kavą. Kodėl apie kavą? Nes gavau dovanų didelį maišą kavos pupe­lių iš Kavos Draugų.

Sutik­da­mas pri­imti dovaną sakiau, kad rašy­siu tei­sybę, ir jei nepa­tiks kava — vis­tiek taip ir para­šy­siu 🙂 Tad viską, ką žemiau skai­ty­site, para­šiau nuo­šir­džiai, nieko nei pri­dė­da­mas nei priimdamas.

Kavos drau­gus aš jau buvau atra­dęs prieš porą metų, kai tik jie atsi­rado, tad jie man nebuvo nau­jiena. Iš jų karts nuo karto užsa­kau kavos tėvams. Kodėl iš jų? — nes atveža nemo­ka­mai, o ir kaina mane labai ten­ki­nanti, kokybė irgi. Šį kartą jie parašė man ir pasiūlė išban­dyti geros kavos. Aišku, gera kava man patinka, tad, pagal­vo­jau, atsi­sa­kyti tokio pasiū­lymo butų kvaila. Po kelių dienų į namus gavau nei daug nei mažai 1kg “Bela Roma” kavos pupe­lių. Beliko tik susi­malti, para­gauti ir papa­sa­koti jums. Bet dar prieš tai tru­putį apie save ir kavą 🙂

Aš tikrą kavą atra­dau tik po kelio­nės į Ita­liją. Visose vie­tose, kuriose buvome apsi­stoję būdavo ir mažų ita­liškų kavi­nukų esp­resso kavai. Paban­džiau — ir patiko. O kur dar Ita­liš­kos kavi­nės siū­lan­čios begalę viso­kių kavų. Pus­ry­čiai su ban­dele ir kava. Dega­li­nėje, ita­lai vai­ruo­to­jai susto­jan­tys išgerti puo­delį esp­resso, kuri supi­lama į minia­tiū­rinį puo­delį. Ita­li­joj išgė­riau savo pirmą esp­resso puo­delį — ir man patiko. Grį­žus ita­liš­kas kavi­nu­kas atsi­rado namuose, kartu su juo atsi­rado ir malta kava. Nuo tada apskri­tai gyve­nime atsi­rado kava. Nors jos aš daug nege­riu, bet karts nuo kartu mėgstu, ypač jei ji būna ne rūgšti ir ne per karti. Kaip tik tokią švel­nią, labai kvapnią gavau dovanų.

Pora receptų, taip kaip kavą darau aš 🙂

Mano capuc­cino

• ~50 ml pieno;
• esp­resso kavos;
• kokio nors sirupo.

Šią kavą namie darau daž­niau­siai. Užkai­čiu ita­lišką kavi­nuką. Kol virs kava mik­ro­ban­gėj pakai­tinu pieną iki kokių 50–70 laips­nių. Tada pieno pla­kik­liu jį gerai išplaku. Pla­kite šiltą pieną ir būti­nai pla­ki­mas turi vykti pieno pavir­šiuje, kad pla­kant kuo dau­giau oro susi­mai­šytų su pienu. Net ir su papras­čiau­siu pla­kik­liu galite suplakti labai stan­džią pieno putą 🙂 Į puo­delį įpil­kite sirupo, supil­kite kavą ir užpil­kite suplaktą pieną.

Ska­naus!

Kava su burbuliukais

• sprite;
• esp­resso;
• ledukų.

Į stik­linę įdė­kite ledukų, įpil­kite Sprite’o, ant vir­šaus įpil­kite kavos. Pui­kiai atsigaivinsite 🙂

Va dabar jau 22 valanda vakaro, kol čia viską nufo­to­gra­fa­vau išgė­riau 3 puo­de­lius kavos — žiū­rė­siu kada nuei­siu miegot 🙂

Žymos: kasuvalgyti, kava, kavos draugas, mėsa, receptas