RSS srautas
Troškinti šonkauliukai su padažu
Publikuota 17. Sau, 2010, autorius - Audrius kategorija 15min, Greitpuodis, Kiauliena, Padažai, Pagrindinis patiekalas, Troškinys, Vakarienė
Užtruksite 20 min, gaminant su greitpuodžiu, arba 1 val. — įprastai.
Vėl receptas pritaikytas greitpuodžiui, bet tikrai tiks ir gaminant paprastam puode, tik kauliukus reikės virti maždaug valandą. Ypatingai tinkantis patiekalas, kai reikia greit, skaniai ir daug valgio 🙂
Dar kartą dedu didelį pliusą greitpuodžiui ir rekomenduoju bet kam 🙂 Mėsa buvo minkšta, sultinga ir svarbiausia greitai. Šeši žmonės greitai sutvarkė kaulą šonkauliukų ir, žinoma, labai gyrė 🙂 Padažas irgi gavosi labai skanus — švelnaus, sodraus skonio.
- 1,5 kg kiaulienos šonkulių;
- 2 svogūnų;
- 2 česnako skiltelių;
- 1 v.š. balsamico acto;
- 2 v.š. vorčesterio padažo;
- 0,5 l sultinio;
- 1 v.š. pomidorų padažo;
- 1 v.š. garstyčių;
- 1 v.š. cukraus.
Šonkauliukus padruskinam ir papirinam iš visų pusių.
Norėdami pamatyti didesnes nuotraukas — spauskite ant jų.Į gerai įkaitintą greitpuodį pilame šlakelį aliejaus. Dalimis apkepame šonkaulius iš visų pusių.
Norėdami pamatyti didesnes nuotraukas — spauskite ant jų.Apkepus šonkaulius, pakepame smulkintus svogūnus ir česnakus, su mentele nuvalome puodo dugną (labai svarbu, nes padažas bus skanesnis). Apkepus svogūnus sudedame šonkauliukus, supilam sultinį, sudedam visus likusius ingridientus.
Norėdami pamatyti didesnes nuotraukas — spauskite ant jų.Puodą užsandariname. Verdame ~15min nuo slėgio susidarymo (arba ~60 min paprastam puode). Baigus virti įsitikiname, kad mėsa minkšta ir išvirus. Šonkaulius išimame į dubenį, o į likusį padažą įpilam pusė puodelio vandens su išmaišytais miltais — sutirštinsim padažą.
Norėdami pamatyti didesnes nuotraukas — spauskite ant jų.Padažą pakaitinam kol sutirštės, pilame ant šonkaulių. Valgome su šviežiom daržovėm ir bulvėm.
Skanaus.Skaniai pavalgė 6 žmonės.
23 komentarai straipsniui “Troškinti šonkauliukai su padažu”
Leave a Reply to Audrius
Naujausi Komentarai
pospichal:
Dobrý den, jsem soukromý věřitel a nabízím půjčku s nízkou úrokovou sa...
Aromatinga kava namų sąlygomis
Juozapas:
Aš asmeniškai mėgstu grikių košią, girdėjau iš ne vieno šaltinio, kad ...
Perlinių kruopų košė su mirkalu
strnadova hana:
Dobrý den, potřebujete naléhavou půjčku od paní Strnadové Hany, je to ...
Aromatinga kava namų sąlygomis
Populiariausi
hipster.lt
Paremkite ‘Ką Suvalgyti?’ aplankydami rėmėjo hipster.lt puslapį!
5% nuolaida Jums su kodu „kasuvalgyti.lt“
“Skaniai pavalgė 6 žmonės” — o likusiem nutįso seilė 😀
ne tas žodis kaip skanu buvo..:)
Labas Andriau, tiesa pasakius dar nebandziau sonkauliuku, tik ieskodama recepto, radau toki pat recepta bloge “kas pietums brangioji”. Todel labai idomu pasidare, kuris nuo kurio receptus“vagia” be nuorodu? Beje, ten visas tekstas beveik zodis zodin?? Beje, man Jusu blogas superinis! Labai labai aciu uz daug nuostabiu receptu. P.s: tik norejau ispeti, jei jus “apvoge” ?
Superinis patiekalas, nerealus skonis! 🙂 Gaminau ne viena karta ir tikrai gaminsiu vel ir vel 🙂 Pakvimpa ne tik virtuve, bet ir visas kiemas 😀
🙂 aha
Noriu pasitikslinti, ar tikrai tame pačiame greitpuodyje galima apkepti mėsą? Turiu Fagor greitpuodį, tik niekad jo nenaudoju kepimui.…..Net nesugalvočiau! 🙂
O kodėl gi ne? 🙂 Ypač jei greitpuodis storu dugnu. Beje manasis irgi Fagor
Labai skanus patiekalas! Kiekviena karta perkant sonkauliukus, jau zinau, ka gaminsiu 🙂
Aciu :*
🙂
Šonkauliukai tikrai superiniai! Gal dar kokių receptukų greitpuodžiui? 🙂
Labai patiko, gaminsiu dar 🙂
Dar taip skaniai paruoštų šonkauliukų nebuvau valgiusi.… Žiauriai skanu!
Ačiū už puikų receptą.
O BE GREITPUODZIO GALIMA PARUOŠT ŠONKAULIUS?
Aišku, tik ilgiau troškinti reikia
O dieve, KAIP SKANU!!!
pritariu daugumai, kad skanesniu sonkauliuku nesu valgius.. visad kepdavau orkaitej, si karta nutariau siuo budu padaryti ir visam gyvenimui pamirsiu sonkauliukus, keptus orkaiteje!! sulapnojau kaip 100metu nevalgius 🙂
🙂 smagu
Tiesa pasakius gaminau su Jautienos sonkauliukais. Ir geriausiai yra tai, kad ingridientai panaikino ta skoni, kurio nemegstu jautienoje. Neturiu ne vieno priekaisto. Musu seimos skoniui isties puikiai tiko. Aciu uz receptuka…
Retai rašau komentarus, bet…
Žinokit mano vaikai kurie paprastai turi KARDINALIAI skirtingus skonius ir jiems įtikti sunku, o žmona šiaip mėsos nėra didelė MĖGĖJA, sušlamštė per du prisėdimus pusantro kilogramo taip paruoštų šonkaulių 🙂
Labai skanūs šonkauliukai gavosi. Kitą kart ruošiu didesnį kiekį. 🙂
Laukiam daugiau receptų greitpuodžiui.
Ačiū!
SUVILIOJO. BUS PAGAMINTA. TIK JAU tos 20 min. Gamybai… vien tik virti 15 min+kelios MINUTės iki slėgio+APKEpimas(per kelis kartus, manau)+ svogūnų kepimas+padažo sutirštinimas-kitokia matematika gaunasi:)
darau taip pat,tik i dideli greitpuodi,kur likes nuo mamos ir troskinsiu is kart su bulvemis,dar morkyte su svogunais pakepinsiu.sonkauliukus pakepsiu keptuveje(juos pamarinavau su vynuogiu actu ir vorcesterio padazu),o tada i greitpuodi.turi pavykti,manau mamyte grizus is darbo pirstukus apsilaizys;).aciu uz recepta!
Isbandziau. Gavosi super. Dekui uz recepta.
Prieš kepdami Šonkaliukus nesudikite, Nes išeina sultys( tikrai) .Visus prieskonius į Puodą užteks Laiko.
Receptas puikus ir paprastas.