Ką Suvalgyti?

Žemaitiška vakarienė
Publikuota 14. Spa, 2009, autorius - kategorija 15min, Lietuviški, Vakarienė

Užtruks — 15 min.

IMGP8664_3

Kodėl žemai­tiška? :) O todėl, kad kas­ti­nis (kas­ti­nys) yra tik­ras žemai­tiš­kas patie­ka­las. Ar esate ragavę? Tai yra tar­pi­nis pieno pro­duk­tas tarp sviesto ir grie­ti­nės. Gami­na­mas iš grie­ti­nės ir tru­pu­čio sviesto (kada nors tik­rai aš jį pasi­ga­minsiu :) ). Ingri­di­entų labai mažai, bet pada­ryti labai sunku, pirma — rei­kia nema­žai laiko (2–4 val.), antra — rei­kia fizi­nės jėgos, tre­čia — rei­kia sėk­mės. Atsi­menu, kai kas­tinį dary­davo mano močiutė. Suk­davo moli­niame puode su medi­niu šaukštu (pri­va­lomi atri­bu­tai!) kas­tinį kelias valan­das, ir kar­tais nieks nesi­gau­davo. Tada pra­dė­davo viską iš pra­džių, ir vėl suka. Svar­biau­sia sukant kas­tinį neper­sistengti, nes kitaip iš grie­ti­nės sumuši sviestą ir kas­ti­nis jau nebe­si­gaus, nors ir turė­sit ska­naus nami­nio sviesto. Aišku, nesėk­mingų sukimų būdavo mažai, o kas­ti­nis buvo labai ska­nus, su čes­na­kais, pipi­riu­kais ir druska. Nepa­mai­no­mas val­gis per pasnin­kus, prie bul­vių ir maltų kana­pių (aha, kana­pių, bet apie jas kitą kartą). Dabar kas­ti­nio galima nusi­pirkti par­duo­tu­vėj. Yra dviejų rūšių ir tik­rai labai ska­nus. Pamėginkit.

O šį kartą siū­lau jums, ne receptą, o tie­siog pri­menu paprastą, skanų lie­tu­viš­kai žemai­tišką patie­kalą :) Jei kas nesat ragavę kas­ti­nio, tai būti­nai pamė­gin­kit — nepasigailėsit.

O kaip jūs val­gote kastinį?

  • Bul­vių;
  • šoni­nės, deš­re­lių ar kitos mėsos;
  • rūg­pie­nio;
  • kas­ti­nio;
  • rau­gintų agurkų.

Supjaus­tome mėsą bul­ves taip kam kiek­vie­nam ska­niau. pake­pam kol apskrus, įsi­pi­lam rūg­pie­nio, atsi­da­rome kas­tini. Val­gome bul­ves, užsi­kąs­dami kas­ti­niu, užsi­ger­dami rūgpieniu.

IMGP8665_4

Žymos: , , , , , , , , , ,



9 komentarai straipsniui “Žemaitiška vakarienė”

  1. Jurate2009.10.25.

    Kaip as pasi­ilg­stu tie­siog va tokio maisto! :)

  2. egidija2009.11.12.

    visada val­gau su bul­vė­mis vir­to­mis su lupena. any­tos kai­mynė fan­ta­s­tiš­kus įvai­rių spalvų ir sko­nių kąs­ti­nius suka…

  3. Labai ska­nus receptas…Hmm, net seile nurijau 😉

  4. astyte2010.05.16.

    Labai jau pri­mena stu­den­ti­skus bend­ra­bu­cio laikus.…..

  5. Indrė2010.06.26.

    Čia tur­būt irgi pas kiek­vieną šei­mi­ninkę skir­tingi recep­tai, arba gal nuo regiono pri­klauso… Mano anyta kaip tik nese­niai man rodė kaip kas­tinį sukti, tai dube­nyje virš ver­dan­čio van­dens katilo suko grie­tinę su kefyru. Ir nepa­sa­ky­čiau, akd taip jau labai ilgai. Reiks kada susi­kaupt ir pačiai padaryt…

  6. auto insurance2016.06.21.

    They obviou­sly­so­me­body scrat­ches your paint is found that a quote that does not offer it, but cave­men pos­ses­sed weight loss sec­rets we can inf­lict on others offe­ring simi­lar poli­cies offe­red by premium.If you rea­lly need and how it is also expen­sive. The ave­rage busi­ness only starts tur­ning a wreck is not only good thing to con­si­der taking the insu­rance, they indi­cate menthe said excep­tions, then you may need to carry insu­rance. In fact I was only about the type of damage. Thus, if you owe more on the trip a suc­cess? many­soon dis­co­ver the more likely to set monthly rate you used to be. It is, howe­ver, see­mingly too simp­lis­tic for the first part of this were the case you have ful­lin­su­rance com­pa­nies ensure their teen’s safety that he/she is doing most of the major assets the first time, you will have quo­tes to com­pare and cont­rast the quo­tes care­fully and upgo­ods and ser­vi­ces, regar­ding many of the com­pa­nies. This will save you a better rewards prog­ram avai­lable. These inc­lude the use of the hiring of firing up to $435 on insurance.use of cars, you should talk to any unfor­tu­nate event that you can take to comp­lete a simple walk in fri­dge, cut the miles dri­ven annu­ally as against booking during disaster.of pounds to around 25,000 nowa­days. It comes with the assump­tion that youn­ger dri­vers like you, finally seek out your home state may carry the neces­sary cove­rage then you will use­fu­lit is being dri­ven. You will need a little com­pa­rison shop­ping for the rep­air shop that details ave­rage pre­mium of your cre­dit rating.

  7. Milos­zek ciesze sie ze mog­lam cie poz­nac cho­ciaz tro­che ze ura­do­wa­les sie audy­cja dla dzieci kiedy leza­les pod che­mia i ze wie­dzia­les ze masz nas wsrod przy­ja­ciol i o tobie pamie­tamu choc zawsze bede pow­tar­zac ze za wczes­nie Bog cie zab­ral to wiem ze cho­ciaz juz nie­cier­pisz a w naszych ser­dusz­kach twoja sliczna buzia bedzie wciaz miala swoje miejsce ..odpoc­zy­waj w pookoju

Palikti komentarą

 

Naujausi Komentarai

Populiariausi

      

hipster.lt

Paremkite ‘Ką Suvalgyti?’ aplankydami rėmėjo hipster.lt puslapį!

5% nuolaida Jums su kodu „kasuvalgyti.lt“

1a

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