Pusryčiai iš kirvio — quesadilla su kiaušiniene
Publikuota 26. Spa, 2009, autorius - Audrius kategorija 15min, Meksikietiški, Padažai, Pusryčiai, Vegetariška

Užtruks 15 min

Sako, iš kir­vio košės neišvirsi, tačiau, pus­ry­čius galima 🙂 Na gal, ne iš kir­vio, bet iš beveik nieko 🙂 Užduo­tis paprasta, pada­ryti pus­ry­čius, bet ne kiau­ši­nienę, kai namie nieko nėra, išsky­rus kiau­ši­nius 🙂 Beveik neįma­noma 🙂 Na, be kiau­ši­nių dar buvo sūrio gaba­liu­kas, ir dvi tor­ti­li­jos, liku­sios, nuo quesa­dil­los su viš­tiena darymo. Kaip jau ir tada rašiau, kad quesa­dilla — tai tor­ti­li­jos su sūriu ir bet kuo kitu. Taigi vis­kas susi­dė­liojo į savo vie­tas, tor­ti­li­jos (net dvi) yra, sūris yra, o vie­toj priedų — mėsos ir dar­žo­vių bus kiau­ši­nienė 🙂 Rezul­ta­tas nė kiek nenu­vylė, netgi pra­noko lūkeš­čius — labai skanu su salsa arba guaca­mole padažu. Visai neei­li­niai mek­si­kie­tiški pusryčiai 🙂

• 4 kiau­ši­niai;
• 2 mil­ti­nės tortilijos;
• sviesto kepi­mui;
• tar­kuoto sūrio;
• čiob­re­lio;
• drus­kos, pipirų.

Išpla­kame kiau­ši­nius, pasū­dome, ide­dam pipirų, džio­vintų čiob­re­lių. Kepame kiau­šinę, sten­gia­mės jos labai nesu­dar­kyti 🙂 Geriau­sia būtų kad kiau­ši­nienė iškeptų kaip vien­ti­sas bly­nas. Man beveik taip ir gavosi 🙂

Norė­dami pama­tyti dides­nes nuo­trau­kas — spau­s­kite ant jų.

Iškeptą kiau­ši­nienę dedame į lėkštę. Į kep­tuvę dedame sviestą, tor­ti­liją. Ant tor­ti­li­jos vir­šaus dedame pusę tar­kuoto sūrio, po to kiau­ši­ninę, ant jos vir­šaus — likusį sūrį, ir galų gale, vėl tor­ti­liją. Gerai paspau­džiame šį blyną, kad tor­ti­li­jos suki­btų. Pakepę vieną pusę, gra­žiai ver­čiame ant ant­ros ir pake­pam dar kokias 3 minu­tes. Iške­pu­sią quesa­dilla supjaus­tome, ir val­gome su guaca­mole arba salsa:)

Norė­dami pama­tyti dides­nes nuo­trau­kas — spau­s­kite ant jų.

2 por­ci­jos.

Žymos: 15min, čiobrelis, guacamole, kasuvalgyti, kiaušiniai, kiaušinienė, meksikietiška, padažas, Pusryčiai, salsa, sūris, sviestas, tortilija